夏天對(duì)胖子來說不大友好，因?yàn)槿馊獠夭蛔×?，于?..

即使你擁有六塊腹肌和馬甲線，也有很多的脂肪儲(chǔ)備，其他靈長(zhǎng)類動(dòng)物的體脂不足9%，而人類的健康體脂范圍是14%~31%。

最近在《Genome Biology and Evolution》發(fā)表的一項(xiàng)研究表明：進(jìn)化使人類變得“肥胖”。

科學(xué)家們對(duì)人類，黑猩猩以及獼猴的脂肪細(xì)胞樣本進(jìn)行了基因檢測(cè)，研究發(fā)現(xiàn)我們?nèi)绱朔逝值脑蛑皇腔蛑袑咨巨D(zhuǎn)化為棕色脂肪的區(qū)域被“鎖住”了，而在黑猩猩身上是沒有被“鎖住”的。

可能是人類在進(jìn)化的過程中認(rèn)為白色脂肪是生存優(yōu)勢(shì)，因?yàn)榘咨灸軆?chǔ)存熱量幫助我們抵御嚴(yán)寒和饑餓。

白色脂肪（WAT）：在體重正常的人類中，WAT含量可占總體中的20%~25%。其在維持體溫方面起重要作用，WAT就是造成肥胖的脂肪。

棕色脂肪（BAT）：BAT含有大量富含鐵元素的線粒體，可高效的將化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能，想要瘦的寶寶都希望BAT多一些。

來自英國的科學(xué)家在《Scientific Reports》上發(fā)表了他們的最新研究成果：咖啡可以刺激人體自身棕色脂肪，可能是解決肥胖和糖尿病的關(guān)鍵。

這是首次通過人體試驗(yàn)證明，喝一杯咖啡會(huì)對(duì)人體棕色脂肪的功能產(chǎn)生直接影響。

研究人員在前期的研究中發(fā)現(xiàn)人體頸部有較多棕色脂肪，實(shí)驗(yàn)中受試者被要求先喝一杯咖啡，然后使用一種熱成像技術(shù)掃描其頸部，結(jié)果發(fā)現(xiàn)棕色脂肪區(qū)域活躍度增強(qiáng)。

研究人員表示接下來他們將進(jìn)一步研究咖啡中哪些成分對(duì)棕色脂肪有刺激作用，相關(guān)研究成果將有助于體重及血糖管理。