還記得前段時(shí)間在抖音上爆火的歌曲《驍》嗎？里邊的歌詞是這樣唱的“我走過，玉門關(guān)外祁連山上飄的雪；也走過，長城邊上瀟瀟吹過來的風(fēng)……”，很多人都說這首歌簡直就是為甘肅量身定制的。

甘肅位于我國的西北地區(qū)，四周被群山峻嶺環(huán)繞，這里的地貌非常復(fù)雜，有莫高窟、嘉峪關(guān)、敦煌雅丹地質(zhì)公園、張掖七彩丹霞旅游景等著名景點(diǎn)。除此之外，當(dāng)?shù)氐呐Ｑ蛉馓厣朗?，也吸引著眾多食客前往?/p>

01.蘭州牛肉拉面

蘭州牛肉拉面是甘肅蘭州最著名的面食，現(xiàn)在該面館可以說在全國各地遍地開花。它是“中國十大面條”之一，有著“中華第一面”、“天下第一面”的美譽(yù)，湯清、牛肉爛、面細(xì)、白蘿卜解膩，香菜和蔥花增香，喝著爽口醒胃，贏得了各地顧客的好評(píng)。

02.靖遠(yuǎn)羊羔肉

靖遠(yuǎn)羊羔肉用的就是當(dāng)?shù)靥赜械纳L期限在30到50天內(nèi)的灘羊制作的美食，這種灘羊日食草藥，夜飲礦泉，肉質(zhì)特別鮮嫩，還沒有膻味，屬于絕佳的滋補(bǔ)品，煮熟食用，滑嫩細(xì)軟。

03.甘南藏包

甘南藏包是生活在甘南大草原上藏族人民的一道風(fēng)味美食，有著“牛眼睛包子”的稱號(hào)，外皮看起來雪白透亮，透過面皮你能看到里邊的牛羊肉餡，吃的時(shí)候要先吸吮包子頂部，再下口咬著吃，這樣汁水就不會(huì)四濺了，吃著鮮香味美。

04.手抓羊肉

手抓羊肉是西北地區(qū)少數(shù)民族的一種常見美食，該美食的吃法流傳至今已有上千年了，吃著那叫一個(gè)豪爽，成功滿足人們大口吃肉的愿望，且做出來的羊肉不腥不膻，肉鮮味美。

05.黃燜羊肉

黃燜羊肉是清朝末代皇帝的一道御膳佳肴，現(xiàn)如今也是西北地區(qū)最為常見的一道名菜，營養(yǎng)豐富，特別適合冬天去吃，既滋補(bǔ)身體，又御寒。

06.牛肉小飯

牛肉小飯是甘肅省張掖最有名的一道特色美食，當(dāng)?shù)厝俗钕矚g早餐吃它，湯底一般都是用雞湯或牛骨湯，里邊不但面塊小，菜丁、豆腐、肉塊也都小，吃上一口牛肉，嫩滑爽口，面丁爽滑無比，吃著相當(dāng)?shù)脛拧?/p>

07.羊肉墊卷子

羊肉墊卷子屬于甘肅河西走廊的一道地方特色小吃，在這道美食中，你既能吃到羊肉的鮮美，又能吃到河西面粉的勁道，以肉嫩、面香、味美、營養(yǎng)豐富而著稱。

08.蘭州烤羊肉串

蘭州烤羊肉串簡直就是夜市攤上的招牌，很多外地游客去了必吃，肉質(zhì)吃著鮮嫩有彈性，令很多外地人來了無法自拔，吃完還想吃。

09.蘭州羊雜碎

羊雜碎是西北地區(qū)的一道著名小吃，很多蘭州人最愛這口，主要是用煮好的羊肉湯為原汁，里邊加有羊肚、羊肺、羊心等羊邊角料，再加上香菜、蔥花等食材提鮮，做好的羊雜碎湯喝著暖暖的，還很鮮美。

10.慶陽清湯羊肉

甘肅慶陽的清湯羊肉特別著名，也叫羊肉泡饃，這和西安的羊肉泡饃完全是不一樣的，湯用的是煮羊肉的原湯，里邊還有羊肉，更加遵從食物的本身味道，湯味更醇厚，令人回味。