隨著生活變得越來(lái)越好，大家的生活質(zhì)量也是直線上升，很多以前不能吃的東西現(xiàn)在也能敞開(kāi)肚子吃了，但是也有很多東西從小就被家長(zhǎng)說(shuō)是垃圾食品要少吃，但是你知道嗎，其實(shí)他們不僅不是垃圾食品，還是很健康的美食。

1.方便面

從小家長(zhǎng)都會(huì)說(shuō)，方便面不健康，沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，里面有很多防腐劑，會(huì)致癌，還有人說(shuō)吃一包方便面要3天才能消化等等。

但實(shí)際上，大部分的方便面的配料表中根本沒(méi)有防腐劑，少數(shù)的方便面會(huì)添加防腐劑，但都是在國(guó)標(biāo)允許范圍內(nèi)的種類和劑量。面餅經(jīng)高溫油炸后產(chǎn)生的致癌物丙烯酰胺的量很少，除非你一次性吃一萬(wàn)袋的方便面~如果你想要吃得更加健康，在泡面時(shí)可以少放點(diǎn)油和調(diào)味包，再加個(gè)雞蛋和青菜。

2.罐頭

人們總說(shuō)，罐頭的保質(zhì)期那么長(zhǎng)，肯定是添加了很多防腐劑，也沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)。

事實(shí)上，罐頭采用的是一項(xiàng)古老且成熟的工藝，一般封口和殺菌技術(shù)實(shí)現(xiàn)防腐，通常使用的是121℃高溫殺菌，所以保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)2-3年，經(jīng)過(guò)高溫和真空加工的細(xì)菌含量很少；少數(shù)的肉罐頭確實(shí)需要加亞硝酸鹽，但是其中的含量可比隔夜菜來(lái)的少的多。

3.漢堡

漢堡現(xiàn)在廣受小朋友的喜歡，也一度被人認(rèn)為是垃圾食品，認(rèn)為漢堡沒(méi)營(yíng)養(yǎng)而且熱量高，吃了容易發(fā)胖。

其實(shí)不然，漢堡其實(shí)營(yíng)養(yǎng)很充足，漢堡中有肉，有雞蛋，有蔬菜，如果再加一些水果等，包括了主食、蔬菜水果、蛋制品、豆制品，那也是很不錯(cuò)的主食。只是日常消費(fèi)中，我們往往會(huì)搭配薯?xiàng)l、可樂(lè)等一起吃，因此才會(huì)熱量爆表。

4.速凍食品

人們通常為了食用方便，會(huì)在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存一些速凍食品，但是又擔(dān)心速凍食品中含有大量的防腐劑等問(wèn)題。

其實(shí)大可不必?fù)?dān)心，真正符合標(biāo)準(zhǔn)的速凍食品，微生物短時(shí)間內(nèi)都給凍沒(méi)了，根本用不著添加防腐劑。只是大家在購(gòu)買(mǎi)速凍食品時(shí)一定要選擇大品牌，有保障的商家，不要貪圖小便宜。

5.麻辣燙

麻辣燙是現(xiàn)代年輕人都喜歡的美食，可以隨心挑選自己喜歡的食材進(jìn)行烹煮。但是又覺(jué)得麻辣燙的口味重，食材不新鮮，熱量高等。

而事實(shí)是，麻辣燙主要是靠燙煮，油比平常的快餐少，所以對(duì)比起炸和炒，會(huì)減少很多油脂，這對(duì)我們的心血管健康和體重管理都是非常友好的；每個(gè)人可以選擇多種食材，也更符合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的“食物多樣”原則。

所以，小伙伴們聽(tīng)完我的介紹之后，還擔(dān)心自己吃的是垃圾食品嗎？

走吧，麻辣燙走起！