魚香肉絲這道菜相信大家都吃過了吧，幾乎每一個吃過魚香肉絲這道下飯菜的人都會對它那鮮美的味道念念不忘，吃一次還想著吃第二次，簡直可以說吃一次就會上癮。魚香肉絲能有如此美味的味道，功勞全在調(diào)味料上面，所以今天我想借用魚香肉絲的調(diào)味料來給大家做一道新菜——魚香雞爪。

雞爪可謂是妹子們最愛吃的的零嘴之一，不僅是因為啃起來美味， 還有一個原因就是雞爪吃了還可以美容養(yǎng)顏。

今天我不僅要用魚香肉絲的調(diào)味料來和雞爪做一道新菜，我還要用電飯鍋來制作，所以整個過程制作起來相當(dāng)?shù)暮唵?，可以說哪怕你是零廚藝的小白，只要你照著我的方法做，就能做出一道十分美味的佳肴出來！

廚娘親測證明，把魚香料汁和雞爪放入電飯鍋里，等待上半小時后，你就可以吃上一道鮮香開胃的魚香雞爪。雞爪在經(jīng)過電飯煲的煲煮后，充分的吸收了魚香料汁的咸香味，吃起來不僅入味，還特別的軟糯可口，有種入口即化的感覺，吃起來十分的過癮，感覺再來5斤都不夠吃的節(jié)奏呀！既然這么好吃，到底怎么做呢？接下來就讓我們一起來看下詳細(xì)步驟吧！

準(zhǔn)備好食材：雞爪10根、大蒜半顆、生姜1塊、指天椒5顆、香蔥1顆、生抽1勺、老抽1勺、陳醋1勺、料酒1勺、白糖1勺、食鹽1勺。

1、把雞爪切掉指甲，因為指甲不僅臟，腥味還特別重。

2、把雞爪冷水下鍋，開火燒熱焯水5分鐘，撈出過涼水沖洗掉浮沫。

3、把雞爪從雞掌連接腿部關(guān)節(jié)處切開裝盤。

4、把大蒜去皮后切末，指天椒洗凈后切末，生姜切絲備用。

5、調(diào)制一碗魚香料汁：生抽1勺、老抽1勺、陳醋1勺、料酒1勺、白糖1勺、食鹽1勺。

6、把雞爪放入電飯煲內(nèi)膽中，倒入蒜末和剁椒、生姜絲。

7、把魚香料汁倒入鍋中，再倒入齊平雞爪的清水。

8、蓋上鍋蓋，選擇煮飯鍵，等上半個小時，電飯鍋自動煲煮好即可。

9、哇，終于等到了開蓋那一刻，迫不及待的打開蓋子，一陣陣誘人的魚香味撲鼻而來，還不能吃，必須先忍著，再切段蔥花段放入攪拌下，即可出鍋啦！

出鍋裝盤，把蒜末剁椒全部淋在最上面，這樣就大功告成了！一盤色香味俱全的魚香雞爪就可以端上桌啦！

雞爪經(jīng)過煲煮后，充分地吸收了料汁的鮮香，吃起來不僅入味，啃起來也絲毫不費(fèi)勁，吃在嘴里，還能感覺到滿滿的膠原蛋白，忍不住仰天感嘆，這道魚香雞爪不僅開胃下飯，常吃還能美容減齡吧！哈哈！

魚香料汁如果不知道怎么按照比例來放各種調(diào)味料合適，那就用湯匙各一勺是絕對不會錯到哪里去的。如果你追求完美的話，可以自己慢慢調(diào)整哦