春天氣候潮濕，天氣反復(fù)無(wú)常，空氣濕度大，如果濕氣長(zhǎng)時(shí)間積聚在體內(nèi)的話，人很容易感覺到疲倦乏力，昏昏欲睡，尤其女性的身體更易被濕氣入侵，讓女性出現(xiàn)虛胖的現(xiàn)象。要想祛濕，在飲食上也能有所調(diào)節(jié)，下面為大家介紹7款粗糧美食，女人常吃健脾養(yǎng)胃，慢慢逼走濕氣，一身輕松，趕緊來(lái)看看吧。

雞蛋山藥包

山藥是健脾養(yǎng)胃的好東西，可以間接的排出體內(nèi)的濕氣，加面粉做成發(fā)面包，皮香酥，內(nèi)松軟，健康無(wú)添加，好消化有營(yíng)養(yǎng)，真的很香。

【食材】：山藥 300克，雞蛋 3個(gè)，面粉 300克，酵母 3克，奶粉 20克，玉米油 15克，白糖 40克

【做法】：

1、山藥清洗干凈，去皮切塊，然后入鍋蒸二十分鐘左右，蒸熟的山藥用叉子壓成泥；

2、山藥泥放入2個(gè)雞蛋，放入白糖和奶粉攪拌均勻，再倒入玉米油和酵母，最后加入面粉，用刮刀攪拌成絮狀，揉成光滑的面團(tuán)。切記，面粉要少量多次地加。

3、面團(tuán)蓋上保鮮膜靜置15分鐘，然后搟成1cm厚度的大片，用圓形的模具按壓出一個(gè)個(gè)圓餅，擺放在平底鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，發(fā)酵大約半小時(shí)到四十分鐘。

4、面胚漲大后，平底鍋開小火，全程小火，蓋蓋子防止水汽流失，煎至兩面金黃即可。

綠豆糕

綠豆作為食材和藥材，有利尿、解毒、降火的功效，對(duì)于去濕是具有一定促進(jìn)作用。用綠豆做成的糕點(diǎn)，入口即化，帶有濃郁綠豆香氣，老人孩子都喜歡。

【食材】：去皮綠豆 200克、白砂糖 40克、黃油 30克、

【做法】：

1、脫皮綠豆提前浸泡6個(gè)小時(shí)左右，泡好的綠豆倒掉水，放入蒸鍋中蒸1個(gè)小時(shí)，蒸到豆子粉爛，一捏就碎的程度。

2、蒸好的綠豆趁熱放入黃油、白糖（還可以放牛奶）， 在料理機(jī)里攪打成綠豆泥。綠豆泥過(guò)篩，口感會(huì)更加細(xì)膩。

3、不粘鍋刷少許玉米油，再倒入綠豆泥，全程中小火，用刮刀炒到綠豆泥能抱成團(tuán)，不粘刮刀的狀態(tài)即可。

4、冷卻好的綠豆泥分成30~35克一個(gè)，捏成小圓球，用模具壓成型即可，一枚奶香綠豆糕就做好了。

棗香玉米面饅頭

玉米是生活中常見的一種粗糧，含豐富的維生素和膳食纖維，可以調(diào)中開胃，對(duì)于排除體內(nèi)濕氣也有一定的功效。搭配紅棗做成粗糧饅頭，滿滿的玉米清香，健康又美味。

【食材】：玉米面 200克，面粉 200克，雞蛋 1個(gè)，紅棗 適量，白砂糖 10克、酵母 3克

【做法】：

1、酵母用溫水化開，200克玉米面和200克面粉混合，放入雞蛋，白砂糖，一邊倒酵母水，一邊用筷子攪成面絮狀，再揉成光滑的面團(tuán)。

2、面團(tuán)揉好后封上保鮮膜發(fā)酵兩倍大，發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來(lái)排氣。

3、紅棗沖洗干凈，去掉棗核切成丁，然后放入面團(tuán)里揉搓，把紅棗碎揉均勻就可以了。

4、將紅棗面團(tuán)搓成粗圓條，然后切成大小相等的劑子，揉成饅頭形狀。然后再二次醒發(fā)一刻鐘；

5、蒸架上鋪上蒸布，上汽之后大火蒸20分鐘左右，關(guān)火，等3分鐘再打開。

黑米糕

黑米的營(yíng)養(yǎng)比大米還豐富，素有“貢米”、“長(zhǎng)壽米”等美譽(yù)，也可以起到一定的祛濕效果。蒸的黑米糕比烤箱做的，更加松軟又濕潤(rùn)，不甜膩不上火，濃濃黑米香。

【食材】：糯米 80克，黑米 80克，牛奶 30克、白糖 40克，玉米油 10克、雞蛋 4個(gè)

【做法】：

1、黑米和糯米洗過(guò)后，晾干點(diǎn)水分，然后倒入炒鍋里，小火炒干水分，炒出米香味；

2、將黑米和糯米用破壁機(jī)打成粉，然后過(guò)篩出細(xì)膩的粉，這樣做出來(lái)的黑米糕口感比較好。

3、無(wú)水無(wú)油的大碗放入雞蛋，白糖，用打蛋器打至體積變大，顏色呈奶黃色。

4、全蛋液打發(fā)好的狀態(tài)，篩入黑米粉、糯米粉，倒入牛奶、玉米油混合均勻。

5、打好的面糊放入6寸模具中，并蓋上保鮮膜（扎一些小洞）。蒸鍋水開后蒸30分鐘，蒸好立刻拿出來(lái)振出熱氣，倒扣放涼再切塊。

芝麻紅薯餅

濕氣重可以吃紅薯。紅薯富含膳食纖維、維生素、胡蘿卜素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且紅薯的甜，甜的很健康，拿來(lái)做芝麻紫薯餅，低卡低脂，美味還不發(fā)胖。

【食材】：紅薯 400克，糯米粉 100克，白糖 20克，白芝麻 適量

【做法】：

1、紅薯洗凈去皮切片，上鍋大火蒸10分鐘蒸熟，蒸熟的紅薯放在碗中搗成紅薯泥，趁熱加入糯米粉、白糖，用筷子攪拌成面絮；

2、如果比較干，分次加入溫水，揉成稍微比較軟的光滑面團(tuán)。

3、將面團(tuán)分成若干小劑子，揉成小圓球，然后用手按扁成餅狀，沾上芝麻。

4、不粘鍋刷油燒熱，放入紅薯煎餅用中小火煎，直至兩面金黃出鍋。

南瓜小米糕

小米也稱粟米，吃小米能開胃又能養(yǎng)胃，也有健胃除濕的作用。與南瓜搭配做出好吃的蒸糕，可謂是絕佳搭配，十分養(yǎng)胃，小孩子也容易接受。

【食材】：南瓜 100克，小米 50克，面粉 100克，白糖 20克，酵母 3克，

【做法】：

1、把南瓜去皮去籽，切小塊，和洗干凈的小米一起放入破壁機(jī)里，加入少量水，與食材齊平即可，按米糊功能鍵，大約25分鐘，攪拌成南瓜小米糊。

2、做好的南瓜小米糊放入酵母、白糖攪拌均勻，再篩入適量的面粉，攪拌成比較粘稠的面糊，刮刀撈起不容易掉落的程度。

3、玻璃容器內(nèi)抹植物油，方便做好后脫模，把小米糊倒入容器里，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大，鍋里放上足夠水燒開，大火蒸20分鐘，然后關(guān)火燜5分鐘，拿出切塊即可。

紅豆糍粑

紅豆可以去濕氣，也能達(dá)到強(qiáng)健脾胃、補(bǔ)血養(yǎng)心的作用，做成糍粑，香甜軟糯又好吃，幫助我們補(bǔ)充體能，讓面色紅潤(rùn)氣色佳。

【食材】：紅豆 適量，紅糖 適量，糯米粉 適量，面粉 適量

【做法】：

1、首先紅豆洗干凈，加水放高壓鍋煮30分鐘后，倒出來(lái)濾干水分，然后放入料理機(jī)，一起打碎。（喜歡帶顆粒的口感，可以用勺子壓碎）

2、紅豆沙加點(diǎn)紅糖拌勻，放鍋里中小火炒得稍微干一點(diǎn)，使紅豆餡更易成團(tuán)；

3、戴好一次性手套，將紅豆餡捏成大小相等的小圓球備用；

4、把糯米粉和面粉混合，少量多次地加入溫水，一邊加水一邊攪拌，將面團(tuán)揉至表面光滑備用。

5、取小塊面團(tuán)揉圓壓成餅，放上紅豆餡包好，搓圓。然后放在油紙里就可以上鍋蒸啦，蒸鍋水開后放入糯米團(tuán)蒸制20～30分鐘即可。