|
導語 寶爸寶媽們都很喜歡給孩子吃魚，魚中含有豐富的DHA和EPA，能夠促進孩子的大腦發(fā)育。但是，吃魚卻也能進ICU？哪些魚不能吃？ 上海育兒幫 這是一個專注上海本地健康育兒資訊的公眾號，為您及時提供醫(yī)保政策，擇醫(yī)信息，健康資訊，育兒科普，是每位爸爸媽媽的好幫手！ 寶爸寶媽們都很喜歡給孩子吃魚，這是因為我們都知道，魚含有豐富DHA和EPA，是一種很好的食物，還能夠促進孩子大腦發(fā)育。 但是寶爸寶媽知道嗎，如果選不好/吃不好魚，也會給娃帶來巨大的危害。 前段時間，有一個7歲女孩因為吃魚進了重癥監(jiān)護室！這是怎么回事？ 原來，女孩的奶奶開玩笑說魚膽可以吃，結果，女孩悄悄地吞下魚膽，結果就開始腹瀉、腹痛、嘔吐。醫(yī)生診斷她是魚膽中毒、肝衰竭、多臟器功能損害，進入ICU觀察治療。 幫主在這里要給各位寶爸寶媽提個醒，有一些民間的說法，覺得魚膽清熱解毒還能明目，但其實，魚膽不僅不能治病，反而有劇毒！ 家中做魚的時候， 一定要把魚膽取出來，如果不小心魚膽破了，盡量別給孩子食用了哦。魚還有哪些部位孩子不適合吃呢？ 3個部位要少吃 01 魚頭 我們經常說，吃啥補啥，想讓娃更加聰明的話，會多吃點魚頭。 但是，寶爸寶媽不知道的是，魚身上的汞大部分都在魚頭中，對于孩子來說，吃魚頭不僅不補腦，還會對身體造成傷害。真的別再逼娃吃魚頭了。  02 魚籽 魚籽能吃嗎？有些家長覺得魚籽中含有DHA是對于孩子的大腦發(fā)育有利，但是我們不能忽視魚籽中大量的脂肪，不要給娃過多食用。 所有的魚籽都能吃嗎？當然不是，就比如石斑魚的魚籽含有劇毒，河豚的魚籽更會麻痹人的神經，嚴重造成生命危險。  03 魚皮 大家都知道，魚皮能夠補充膠原蛋白，不少寶媽都喜歡食用，吃起來口感很不錯，非常受歡迎。 但是，寶爸寶媽要注意，膠原蛋白其實不會被腸道直接吸收，要被分解成氨基酸和多肽，組合后才能成為身體所需的蛋白，抗衰老的效果并不大。 此外，魚皮比魚肉含有更多的汞，越老的魚，魚皮汞含量越多。這樣看來，如果娃不喜歡吃魚皮，真的沒必要強求。  經過這一堆分析，吃魚補充DHA的話，還是魚肉營養(yǎng)價值最高哦。 如何選魚給娃吃 關于給娃選啥魚吃，不少爸媽又要頭疼了，幫主整理了一些適合娃吃的魚的特征，往下看吧！ 1.刺少 刺少當然是最重要的了！越少對于娃來說越安全。幫主先來列舉一些魚刺較多的魚，盡量不要給娃吃哦： 鯽魚、草魚、白魚、白鰱、花鰱… 這些刺少的魚更適合孩子吃： 淡水魚：桂魚、鱸魚、黑魚、羅非魚、巴沙魚… 海水魚：三文魚、帶魚、沙丁魚、龍利魚、鯧魚、黃花魚、梭魚、鲅魚… 2.高DHA DHA一般家庭都會給孩子額外補充，對孩子腦神經及視覺神經發(fā)育非常重要。那我們吃魚時，不妨直接選擇一些DHA含量高的魚，通過食補也更健康哦！ 那么哪些魚的DHA含量高呢？ DHA含量較高的淡水魚：黑魚、鱸魚、羅非魚、鯉魚、桂魚、胖頭魚、虹鱒魚… DHA含量較高的海魚：龍利魚、沙丁魚、海鱸魚、三文魚、鱈魚、黃花魚、鯧魚、帶魚、梭魚、鲅魚… 3.低汞 我們都知道汞會對孩子的神經系統(tǒng)造成損傷，影響發(fā)育。有些爸媽可能會疑惑，孩子怎么會接觸汞？其實，魚類是孩子攝取汞的主要來源。 含汞量高的魚：大眼金槍魚、劍魚、旗魚、馬林魚、長壽魚、方頭魚、大鯖魚、鯊魚… 含汞量低的魚：龍利魚、三文魚、沙丁魚、鱈魚、銀魚、鯰魚、鳳尾魚、平魚、魷魚 幫主小貼士： 這8種魚不要吃！ 美國食品藥品監(jiān)督管理局聯合環(huán)境保護署，之前發(fā)布了魚類“黑名單”，包括：大眼金槍魚、方頭魚、劍魚、旗魚、馬林魚、長壽魚、大鯖魚、鯊魚。 4.養(yǎng)殖環(huán)境 野生魚盡量不要給娃吃，海魚養(yǎng)殖淡水魚更適合娃。 寶爸爸媽們，黑魚、鱸魚、羅非魚、鯉魚等，這些魚的DHA含量也不比海魚差哦，價格也比較實惠。 至于野生魚，生長周期長，體內的毒素也會更多，還容易聚集重金屬，真的不太適合孩子吃。  吃魚的幾個常見問題 1.多久給孩子吃一次魚？ 7月齡-2歲：每周1頓，每天吃肉、禽、魚加起來共50~75g。 2-4歲：每周2~3次，每周吃海產品105~140g。 2.怎么做魚更營養(yǎng)美味？ 不煎炸烤或腌制，清蒸或水煮更加營養(yǎng)哦。 煎炸后的魚，營養(yǎng)素會大幅度下降。如果需要油煎，也要少放油。 3.魚刺卡喉怎么辦？ 魚刺卡喉時，不讓吞咽其他東西，否則魚刺可能進到更深的地方。 魚刺不深，可以看得到：孩子配合的情況可以用鑷子夾出。 魚刺看不到，喉嚨有異物感：讓娃低頭通過咳嗽聲把魚刺咳出，孩子咳不出來或者不配合，立即去醫(yī)院。 信息來源：浦東發(fā)布，養(yǎng)生中國，騰訊醫(yī)典，網絡 聲明:本文轉載自公眾號上海育兒幫，版權歸原公眾號所有 |
|
|
