沒了煙火氣,人生就是一段孤獨的旅程。今天給大家分享泡面的6種神仙吃法,勁道爽滑香氣撲鼻,原來還可以這么好吃,快快收藏吧! 酸湯泡面 食材: 泡面面餅一個,雞蛋一個,火腿,青菜,蔥蒜,芝麻,辣椒粉,生抽,香醋,白糖,鹽 做法: 1:調酸湯汁:碗中放一勺蒜末?一勺蔥花?一勺芝麻?一勺辣椒粉,淋上熱油?兩勺生抽?兩勺香醋?少許鹽?半勺白糖,攪拌均勻備用。 2:鍋中燒水,水開放入面餅、青菜,煮熟撈出放入酸湯汁中,加入半碗面湯水。 3:熱鍋入油煎個荷包蛋,煎幾片火腿鋪在面上即可。 涼拌方便面 食材: 方便面1份、小米辣、香菜、黃瓜絲、花生米、蒜末、蔥花 做法: 1:碗中加入蒜末?蔥花?小米辣?辣椒粉?熟芝麻,淋入一勺熱油,加入兩勺生抽?兩勺陳醋?一勺蠔油?少許鹽和糖,拌勻 2:水開下方便面煮至8分熟撈出過涼水,撈起倒入碗中加入香菜黃瓜絲花生米,淋上調好的醬汁,拌勻就可以啦 番茄火腿濃湯泡面 食材: 方便面一份、火腿一根、青菜、番茄一個 做法: 1:番茄去皮切塊,火腿切片備用 2:鍋中少許油放入番茄炒出湯汁,倒入肉醬包,加入一碗水煮開,放入方便面煮軟 3:加入配料包?調味包(根據口味添加),放入青菜火腿,煮至青菜熟透就可以啦 麻醬肥牛拌面 食材 方便面兩塊,肥牛100克,黃瓜,花生米,香菜 做法 1:碗中放入蒜末,蔥花,熟芝麻,辣椒面,小米辣,淋上熱油+兩勺生抽+一勺老抽+一勺蠔油+兩勺陳醋+半勺糖+半勺鹽+(兩勺芝麻醬+四勺涼白開水稀釋好)倒入碗中拌勻成醬汁 2:鍋中水開下方便面煮熟撈出過冷水,肥牛焯水變色撈出,碗中放入方便面,肥牛,花生米,香菜,黃瓜絲,香菜,倒入調好的醬汁拌勻即可! 雞蛋火腿炒泡面 食材清單 面餅1塊, 洋蔥 小半個,火腿腸1根 ,雞蛋1個,青菜1小顆 ,老抽、醋 少許,蠔油1勺,,老干媽 1勺 烹飪步驟 1:材料備好,青菜洗凈、火腿切片,洋蔥切絲。 2:水開下面包,煮散就可以了,撈出沖一下冷水,瀝干。 3:雞蛋炒散,裝碗備用,火腿、洋蔥翻炒幾下。 4:倒入青菜,泡面和雞蛋,加調料炒勻即可。 韓式泡面年糕 食材: 年糕、泡面、泡菜、熟芝麻 海苔碎 做法: 1:調個醬汁:番茄醬1勺?韓式辣醬2勺?+生抽1勺?白糖1勺+淀粉1勺+辣椒粉1勺?半碗清水拌勻 2:鍋中水開把年糕和泡面煮熟,撈出過涼水 3:鍋中倒入適量油,下火腿片和泡菜炒香,淋入醬汁,倒入年糕和泡面炒勻 4:小火煮至濃稠,撒上熟芝麻和海苔碎就好啦~ 先關注,再分享,十年餐飲從業(yè)者,希望我的分享能夠幫到你。圖片來源于網絡配圖,如有侵權請告知刪除 |
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