黃金飯團(tuán)

主料：米飯1碗、土豆1個(gè)、玉米粒半碗

輔料：鹽適量、咖喱粉1勺、芝麻適量、醬油適量、橄欖油適量、雞蛋1個(gè)

做法：

1.土豆去皮后，切成小塊。

2.準(zhǔn)備半碗玉米粒。

3.將土豆放入水中煮5分鐘左右。

4.鍋里放油，炒土豆。

5.加入玉米粒。

6.加入一勺咖喱粉，炒勻。

7.將炒好的土豆和玉米放入一個(gè)大的容器中。

8.將米飯倒入，與土豆玉米充分混合。

9.加入適量橄欖油。

10.加入適量醬油。

11.捏成球形飯團(tuán)。

12.將飯團(tuán)粘適量雞蛋液。

13.粘適量芝麻在飯團(tuán)上。

14.將捏好的飯團(tuán)擺在盤中，準(zhǔn)備煎。

15.平底鍋放油，燒熱。

16.將飯團(tuán)放入，將正反兩面煎到金黃即可。

香烤培根飯團(tuán)

主料：米飯半碗、培根5根

輔料：橄欖油適量、鹽適量、小香蔥1根、黑芝麻適量

做法：

1.準(zhǔn)備好原料。

2.把黑芝麻和小香蔥粒撒入米飯中，加入適量的鹽，攪拌均勻。

3.培根一切二。

4.把米飯團(tuán)成小圓團(tuán)。

5.放入培根上面。

6.把培根壓實(shí)，卷起來。

7.排放在烤盤中?？鞠漕A(yù)熱200度，上下火，中層，15分鐘左右即可。

8.出爐時(shí)撒些黑芝麻點(diǎn)綴下即可。

煎米飯餅

主料：剩米飯100g

輔料：黃瓜適量、胡蘿卜適量、火腿腸50g、鹽適量、食用油適量、蔥適量

做法：

1.將黃瓜胡蘿卜和火腿腸都切成末。

2.加少量的鹽與米飯拌在一起。

3.用手捏成圓團(tuán)，盡量緊一些，放在刷了油的不粘鍋中。

4.小火慢煎，用鍋鏟輕輕將飯團(tuán)壓扁一些，煎至兩面色即可。

火腿紅米肉松飯團(tuán)

主料：紅米150g、糯米100g、肉松80g

輔料：油適量、鹽適量、玉米適量、青豆適量、紫菜適量、火腿1片

做法：

1.準(zhǔn)備好紅米，糯米、玉米和青豆的煮米飯的材料

2. 將米洗干凈后，把剩余材料一起放入電飯煲中，并加入點(diǎn)鹽和適量的橄欖油

3.紅米飯煮好后攪拌均勻備有

4.在小模具底部鋪上一層保鮮膜

5.將米飯先鋪在底部， 再在中間放入肉松

6.最后將米飯?jiān)偕w一層在肉松上

7.直接將保鮮膜拿出， 在手中團(tuán)成球

8.剪上一塊紫菜墊在下面， 放上飯團(tuán)， 飯團(tuán)上再放上點(diǎn)火腿

9.最后在加片薄荷葉裝飾

臘香飯團(tuán)

主料：米飯、臘腸、胡蘿卜、黃瓜（可用青豆代替）

輔料：壽司專用醬油

做法：

1.米飯蒸好，將臘腸，胡蘿卜，黃瓜切小丁，切的小一些，飯團(tuán)更容易成形。

2.燒鍋開水，放入切好的臘腸，胡蘿卜丁，煮３分鐘左右撈起，如果你用的是青豆，也要煮一下。

3.將米飯及煮好的臘腸，胡蘿卜丁，黃瓜丁，加入壽司專用醬油，拌勻用手制成飯團(tuán)即可。

果脯米飯團(tuán)

主料：黑米100g、白米飯100g、糖30克

輔料：葡萄干20克、山楂果1顆、紅薯干5個(gè)、彩糖適量、蜂蜜3毫升

做法：

1.所有的食材都準(zhǔn)備好

2.黑米倒入碗里，洗干凈后，放入砂鍋里面填上水，做成黑米飯

3.鍋里放入一點(diǎn)水，在放入白糖，熬成糖漿

4.等糖漿粘稠后，放入煮熟的黑米攪拌均勻。

5.小碗里面涂抹上蜂蜜

6.把攪拌均勻的糖黑米飯放一些在碗底

7.在放上一些洗干凈的葡萄干

8.在放一層黑米，在填滿白米飯。我覺得放入一些白米飯可以增加口感，也不會(huì)太甜。

9.把小碗倒扣在盤子里面

10.慢慢的拿下來

11.拿下來完后，就可以開始裝飾了，裝飾的食材可以按照自己的喜好，看家里的食材就好。

多彩飯團(tuán)

主料：黃瓜20g、胡蘿卜50g、腸1根、芝士片2片、紫甘藍(lán)30g、大米200g、烤紫菜1張

輔料：芝麻10g、香油1小勺、鹽3g、橄欖油1小勺

做法：

1.菜洗凈，大米洗凈用電飯鍋燜成米飯，燜的時(shí)候加些橄欖油能讓米飯更香更油亮

2.所有主料切成小丁，胡蘿卜要先焯水?dāng)嗌?/p>

3.燜好的米飯取出一些晾至不燙手把所有主料和調(diào)料放到米飯里拌勻。

4.用一次性手套把米飯擠成小飯團(tuán)即可。如果沒有手套可以用一次性袋來包飯團(tuán)。

能量小飯團(tuán)

主料：雜糧米飯1碗

輔料：熟蝦仁6個(gè)、甜玉米粒適量、海苔肉松少許、海苔2張

做法：

1.戴上一次性手套，抓起適量米飯?jiān)谑终茢傞_，放入1個(gè)蝦仁；

2.將飯團(tuán)包起，整成球形；

3.表面再插入一個(gè)有尾的蝦仁，將蝦身埋入，露出蝦尾，一種飯團(tuán)就做好了；

4.再抓起適量雜糧飯，整成橢圓形；

5.四周貼一層海苔，表面填滿甜玉米粒，這是第二種飯團(tuán)；

6.剩余的米飯加入適量海苔肉松，充分拌勻；

7.取適量米飯，用手捏成三角形；

8.底部包上一塊海苔，第三種飯團(tuán)成型。

鮮蝦飯團(tuán)

主料：米飯150g、鮮蝦5個(gè)、豌豆20g、胡蘿卜20g

輔料：油適量、鹽適量

做法：

1.胡蘿卜切成小丁

2.鮮蝦從背部用剪刀剪開，取出紗線。

3.下鍋煮熟后剝?nèi)ネ馄?/p>

4.點(diǎn)擊填寫制作步驟和技巧鍋中放入一點(diǎn)點(diǎn)油，油熱后放入胡蘿卜和豌豆翻炒。

5.倒入米飯翻炒，放點(diǎn)鹽調(diào)味。

6.在手心里放一些炒好的飯

7.把蝦仁放在中間,將飯團(tuán)團(tuán)圓就OK啦。

雜糧鮭魚飯團(tuán)

主料：鮮鮭魚肉300g、紅豆100g、綠豆50g、黑米100g、糙米40g、糯米30g

輔料：油適量、鹽1g

做法：

1.將除去紅豆綠豆外的雜糧洗凈后溫水浸泡40分鐘以上

2.紅豆綠豆要提前浸泡6個(gè)小時(shí)以上后加入清水煮10分鐘后熄火等其冷卻

3.把煮好的豆子和豆湯一起加入電飯蒸鍋內(nèi)像蒸大米一樣蒸熟后打開蓋子稍冷卻一下

4.平底鍋上火，加入適量的植物油中火雙面煎熟鮭魚后冷卻

5.將煎好的鮭魚肉搗碎

6.把魚碎拌入冷卻好的雜糧米中加入鹽調(diào)味一起拌勻團(tuán)成團(tuán)子就可以了。

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