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日本料理:5款最受歡迎日式飯團做法大全

 指間沙z 2017-05-20

  最近,有學(xué)員問小編日式飯團怎么做!這可為難死小編了,作為資深吃貨,只會吃,哪會做啊!想破頭皮,只好求助東經(jīng)日語小姐姐了!于是這5款最受歡迎日式飯團做法大全就來了!


  一、魚子醬飯團

  原料:米飯、蝦皮 、熟豌豆、胡蘿卜丁、魚子醬。

  佐料:鹽、色拉油。



  做法:

  1、原料備齊。

  2、鍋里放少許油,放入蝦皮翻炒 。

  3、等蝦皮微微泛黃后,加入胡蘿卜繼續(xù)翻炒片刻。

  4、將熟豌豆,炒好的蝦皮,胡蘿卜丁一起放入米飯中。

  5、再加適量的鹽,將所有原料翻拌均勻。

  6、取一個梅花壓模,將米飯?zhí)钊肫渲袎撼擅坊垐F。

  7、最后把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用。



  二、雙色飯團

  原料:白米飯1小碗、海苔適量、肉松 適量。



  做法:

  1、直接用烤海苔包裹上米飯吃,味道就很好了,寶寶很喜歡;

  2、把蒸 好的米飯做成球狀,分別裹上肉松和海苔碎就可以了;

  3、也可以做成小小的手卷壽司,里面放些蔬菜條和肉松,很好吃。



  三、鮪魚飯團

  原料:米飯、鮪魚罐頭、熟雞蛋、生菜、紫菜。



  做法:

  1、用手掌蘸一些水,取適量米飯放在手心捏成團狀;

  2、用手指在飯團中間按出一個凹洞,放入調(diào)好的鮪魚后蓋上少量的米飯,雙手將飯團捏成三角形;

  3、剪一片大小適中的長方形紫菜,沿飯團兩側(cè)包住就可以吃了。



  四、雜糧芝麻飯團

  原料:大米1杯、糙米1/3杯、黑米1/3杯、豆豉丁香魚半罐、海苔若干、熟黑芝麻20克、熟白芝麻少許、鹽適量。



  做法:

  1、糙米和黑米淘洗干凈浸泡4小時,和大米混合煮 成雜糧米飯;

  2、等飯晾涼后,加入碎海苔、丁香魚、黑芝麻、鹽,用勺子拌 勻;

  3、手上沾點冷開水,舀一勺拌好的雜糧飯,用手團捏成飯團;

  4、將捏好的飯團沾點白芝麻即可。



  五、玫瑰糯米飯團

  原料:糯米、大米、玫瑰花、紅豆沙 。



  做法:

  1、糯米洗凈,加少量大米煮 成糯米飯備用;

  2、玫瑰花瓣洗凈后充分控干水分,剪成細絲備用;

  3、紅豆沙,分成若干小份,揉成球狀備用;

  4、雙手沾冷水,將糯米飯揉成小球,按扁呈餃子皮狀,包上餡料做成飯團,去玫瑰絲里打個滾,裹上玫瑰絲可以了。


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