2021年12月8日

在我們?nèi)粘Ｉ钪?，大家說的一句老話就是：只要人可以吃的食物，都不要挑食，這樣營(yíng)養(yǎng)才會(huì)均衡，人體才不會(huì)有缺這缺那的反應(yīng)。其實(shí)不是這樣的，大家在飲食中一定要注意，對(duì)腎臟的保護(hù)與維護(hù)，我們?cè)谙旅嫠f的一些含鉀量較高的食物，不是叫你不吃，要少吃，經(jīng)過處理以后吃。

含鉀最高的有：冬菇、紫菜；其次：馬鈴薯、黃豆芽、藕、菠菜、韭菜、芹菜、菜花、雞等；中等量：絲瓜、苦瓜、蘚蘑菇。橘子汁

含鉀量高的不吃，中等量的少吃，最好是在大量水中浸泡30分鐘后再煮，把湯棄之，再食用，水果宜每天少量，不宜過多。

含磷高的食物有：麥片、黃豆、冬菇、紫菜、奶粉、肉松、魷魚干、動(dòng)物內(nèi)臟（豬心、腦、肝、腎）等不宜多吃。

肉類的含磷量高于植物，為減少肉類中的含磷量，可把肉切成片，用開水煮一下，只吃肉而不吃湯。

少用含鈉高的調(diào)味品，如：食鹽、味精、蠔油、醬制品、梅菜、咸菜、榨菜等。

多用低鈉調(diào)味品如：醋、糖、酒、胡椒、花椒、五香粉、八角、蔥、姜、蒜、辣椒、陳皮等

如冰糖、塊糖、葡萄糖、汽水、果汁、高淀粉食品如粉絲、西米。

不進(jìn)或少進(jìn)高鹽食物，飲品中加入薄荷葉、檸檬片。將飲品制成冰塊含化，嚼口香糖，不用或少飲濃茶、咖啡。

多吃蔬菜，但要適當(dāng)烹調(diào)以降低鉀、磷含量后再吃。