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秋天空氣開始變得干燥、晝夜溫差加大，身體也更脆弱，稍不留神感冒、咳嗽、消化道疾病就找上門。尤其是對于身體虛弱的人群來說，此時適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，讓你的抵抗力更強(qiáng)大！ 
現(xiàn)在已是9月的尾巴了，中醫(yī)認(rèn)為人此時容易出現(xiàn)氣虛癥狀，通常表現(xiàn)為神疲乏力、少氣懶言、聲低氣短、食少便溏等。 而氣在身體里面是負(fù)責(zé)防御（免疫力）和供能的。 一旦身體里面的氣處于虧損的狀態(tài)，人體的防御能力減弱時就會出現(xiàn)“鼻部過敏、容易感冒”。 當(dāng)氣虛到影響胃腸消化功能，就會出現(xiàn)“消化不良、大便稀溏”。 因此，秋季想要提高免疫力，防止氣虛是關(guān)鍵。 《名醫(yī)真言》中提到的“人有秋疾，三月難息”，就需要好好補(bǔ)氣。 說到“補(bǔ)”，很多人第一反應(yīng)都是人參之類的名貴補(bǔ)品。其實不然，秋季補(bǔ)氣，物美價廉的黃芪就足夠了！黃芪在我國的藥用歷史迄今已有2000多年，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，《本草綱目》稱贊其為“補(bǔ)者之長”。秋用黃芪，可提高呼吸系統(tǒng)免疫能力，還可以用于治療因免疫力低下導(dǎo)致的虛汗病癥。一般來說，經(jīng)常有心慌氣短、神疲乏力、懶言少語這類癥狀的人，都可以考慮用一點黃芪。泡水 黃芪大棗茶：黃芪60克，大棗30克，加水浸1小時后，煎煮30分鐘，每日1劑，代茶飲，大棗可嚼食。本茶飲有補(bǔ)氣升陽、固表止汗、健脾養(yǎng)血的作用，虛勞不足、面色無華、頭暈眼花、疲乏無力、氣短懶言、動輒汗出者可代茶飲用。黃綠茶：黃芪20克，綠茶3克。沸水沏泡，水溫合適時飲用，可以反復(fù)沖泡5次。改善鼻部過敏、容易感冒。煮粥湯 補(bǔ)虛正氣粥：炙黃芪20克，黨參10克，粳米100克。將黃芪、黨參切片，用清水浸泡40分鐘，煎煮取濃汁。粳米洗凈煮粥，粥將成時加入黨參、黃芪濃汁，稍煮片刻，酌加糖食用。本配方出自《圣濟(jì)總錄》，功能補(bǔ)正氣、療虛損、抗衰老，適宜于內(nèi)傷勞倦、年老體弱、久病身瘦、心慌氣短、體虛自汗、脾虛久泄、食欲不振等證。金銀粥：大米50克，小米50克，黃芪30克。將黃芪用紗布包裹，用棉線系口后，和大小米一起浸泡30分鐘，然后用大火燒開，改為小火，煲30分鐘，去掉黃芪包，即可。此粥可改善消化不良。蛋花山藥黃芪湯：鮮雞蛋1枚，脆山藥100克，黃芪20克。脆山藥切片，黃芪用紗布包裹系口，共同放入涼水內(nèi)煮沸，水沸3分鐘，將攪拌好的雞蛋倒入沸水內(nèi)，輕輕攪拌，再次沸騰時，加入少許鹽，倒入少許淀粉汁勾芡，即可出鍋。此湯可改善疲勞乏力、大便稀溏。做菜 茄子卷：將茄子片成長條，放入鍋中小火焙干；牛肉餡依個人口味調(diào)味后加入黃芪粉攪拌均勻； 在茄子上鋪好牛肉餡，卷起來用牙簽固定，再撒上一層玉米淀粉；起油鍋，下入茄子卷煎制，快成熟時淋入由生抽、醋、鹽、糖、胡椒粉調(diào)成的料汁，收汁后即可出鍋。黃芪汽鍋雞：凈雞1只，黃芪30克，精鹽、料酒、蔥、姜適量。雞肉洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯3分鐘，用涼水沖洗，濾干待用。黃芪加水浸半小時，納入雞腹內(nèi)。將雞放汽鍋內(nèi)，加蔥段、生姜片、料酒、清水、鹽，用棉紙封口，上屜用旺火蒸沸2小時出屜，撿出蔥、姜。把黃芪從雞腹內(nèi)取出，碼放在雞上，加胡椒粉調(diào)味食用。本藥膳在《隨園食單》中有載錄，能益氣升陽、養(yǎng)血補(bǔ)虛，用于脾胃食少、氣虛乏力、易感冒、血虛眩暈及中氣下陷致脫肛、久瀉、子宮脫垂等。黃芪功能補(bǔ)氣，強(qiáng)健壯體魄，在傳統(tǒng)的丸散膏丹里用得十分普遍：- 《竹林女科證治》夢熊丸：炙黃芪125克，黃魚鰾膠1000克，沙苑子250克，制成蜜丸，溫酒送服，治男子嗜欲不節(jié)，施泄太多，腎虛精薄，不能直射子宮。
- 《和劑局方》黃芪六一湯：用黃芪6份，甘草1份，治療男子、婦人氣虛血弱、肢體勞倦、胸中煩悸、時常焦渴、唇口干燥、面色萎黃、不思飲食，或先渴而發(fā)瘡癤，或病癰疽而后渴者，或衛(wèi)虛自汗等。
- 《太平圣惠方》：黃芪50克，熟地黃75克，粳米100克，雞腸一副，煮粥、作羹、包餛飩，任意食之，治膀胱虛冷，小便頻數(shù)不禁。
- 《經(jīng)驗秘方》：黃芪30克，糯米150克，煮粥食用，治崩漏下血。
黃芪雖好，但需辨證使用，下面四種情況時，最好不要用黃芪：- 上火不要喝：黃芪雖有滋補(bǔ)作用，日常出現(xiàn)聲音嘶啞、咽喉痛等明顯上火的情況，就不要喝黃芪水了，若是上火時飲用，就相當(dāng)于雪上加霜，加重上火。
- 天熱少喝：天熱喝容易上火，出現(xiàn)流鼻血等情況。想飲用黃芪水，最好在天氣變涼以后，如秋冬季節(jié)，效果更好。
- 睡前不要喝：一般在睡覺前，不建議喝黃芪水。黃芪含有擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)的成分，會影響睡眠質(zhì)量，并且還有利尿作用，導(dǎo)致夜尿次數(shù)增多。
- 血壓高不要喝：科學(xué)研究表明，黃芪對血壓有雙向調(diào)節(jié)作用，即輕用（15克以下）有升壓作用，重用（30克以上）有降壓作用。常用代茶飲劑量的黃芪就有升壓作用，若是喝了反而加重病情。
此外，中藥服用前需要辨清體質(zhì)，一般來說，下面這幾類人都不建議食用黃芪：- 陰虛人群：主要表現(xiàn)有手腳心發(fā)熱、口干咽燥、愛發(fā)火、睡眠質(zhì)量差等；
- 濕熱人群：主要表現(xiàn)有口干、口苦、口臭、體味大、舌苔厚膩等；
- 熱毒熾盛人群：主要表現(xiàn)有面紅目赤、局部焮熱，伴有高熱、小便短赤、大便干燥、苔黃等癥狀；
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