2020年全球最新癌癥數(shù)據(jù)顯示，乳腺癌新增人數(shù)高達(dá)226萬，取代肺癌成為全球發(fā)病率第一大癌癥！在我國，乳腺癌的發(fā)病率也呈逐年增高趨勢, 發(fā)病年齡越來越低。乳腺癌成為女性健康的第一殺手，不可忽視！

乳腺癌確切的發(fā)病機(jī)制目前尚不清楚。但可以明確的是，雌激素升高可刺激乳腺癌組織的生長和抑制凋亡，增加乳腺癌的發(fā)病率！

雌激素，又包括外源性雌激素和內(nèi)源性雌激素。其中內(nèi)源性雌激素是指身體自然產(chǎn)生的雌激素；而外源性雌激素則是指通過外界獲取的雌激素。內(nèi)源性雌激素一般可以通過藥物來調(diào)節(jié)，但外源性雌激素則需要我們在日常飲食中多加注意，盡量避免攝入含有高雌激素的食物！

學(xué)會(huì)辨別

那些真真假假的外源性雌激素食物

紫河車（胎盤）含有多種抗體、干擾素、尿激酶抑制物和纖維蛋白溶酶原活化物等，藥理作用和藥用價(jià)值多有報(bào)道，臨床應(yīng)用也更加廣泛。

在腫瘤治療中，紫河車含有干擾素和腫瘤抑制因子，可以直接抑制腫瘤生長。但并不建議乳腺癌患者使用，因?yàn)槠渲泻卸喾N雌激素，可導(dǎo)致乳腺癌細(xì)胞的進(jìn)一步生長和惡變！

蜂王漿是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，能明顯增強(qiáng)人體對多種致病因子的抵抗力，促進(jìn)臟腑組織的再生與修復(fù)，調(diào)整內(nèi)分泌及新陳代謝，還能有效地增進(jìn)食欲，改善睡眠并促進(jìn)生長發(fā)育，對人體有極強(qiáng)的保健功能和醫(yī)療效果。

但是，前幾年關(guān)于“蜂王漿可致乳腺癌”的說法在網(wǎng)絡(luò)上廣為流傳，人們便開始對蜂王漿“敬而遠(yuǎn)之”！有學(xué)者認(rèn)為，蜂王漿導(dǎo)致乳腺癌從劑量-效應(yīng)關(guān)系上來說尚缺乏說服力。因?yàn)榉渫鯘{作為一種保健食品，一般每日服用劑量為1-2克，即使長期服用，機(jī)體所吸收的激素量是否能產(chǎn)生導(dǎo)致乳腺癌的生物效還有待商榷^[1]。

很多腫瘤患者將改善營養(yǎng)，提高免疫力寄希望于保健品，這種做飯我們并不贊同！

市面上的保健品種類繁多，有些甚至出自于一些小作坊的加工，很可能會(huì)添加雌激素相關(guān)的成分，乳腺癌患者長期服用，很可能會(huì)加重病情。

建議大家通過食物的方式攝入營養(yǎng)成分，如果真的需要額外攝入，也應(yīng)該在醫(yī)生或者營養(yǎng)師的指導(dǎo)下選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品服用，切不可自行服用！

豆?jié){給大家的印象是含有大豆異黃酮，被稱為植物雌激素，所有很多乳腺癌患者都對豆?jié){“敬而遠(yuǎn)之”！

其實(shí)，大豆異黃酮不會(huì)增加乳腺癌的發(fā)病和復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)，反而其中豐富的蛋白和營養(yǎng)素對患者恢復(fù)非常有利。

另外，大豆異黃酮可能通過增加雌激素代謝向抗癌產(chǎn)物2-羥雌酮轉(zhuǎn)化，從而發(fā)揮降低乳腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的作用。也可通過抗氧化、促進(jìn)細(xì)胞凋亡、抑制細(xì)胞增殖等抑制癌癥的發(fā)生發(fā)展。

乳腺癌患友群里經(jīng)常會(huì)有病友提問“牛奶到底能不能喝？”。之所以有這樣的疑問也并不奇怪，因?yàn)榕Ｄ讨写_實(shí)含有一定量的激素（雌激素、胰島素樣生長因子－１）。

有人對此做了一個(gè)研究，結(jié)果顯示，牛奶及奶制品經(jīng)吸收入血并發(fā)揮作用的雌激素類物質(zhì)，與體內(nèi)生產(chǎn)的雌激素量相比是微不足道的，所以并不會(huì)導(dǎo)致乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)的增加^[2]。