|
富含維生素C的食物和水果包括柿子椒、苦瓜、菜花、小白菜、空心菜、萵筍葉、菠菜等蔬菜，以及獼猴桃、酸棗、紅果、沙田柚、橙子、香蕉、蘋(píng)果等水果。維生素C在儲(chǔ)存、加工及烹調(diào)處理過(guò)程中極易被破壞，應(yīng)多加注意。 維生素C能促進(jìn)成骨細(xì)胞生長(zhǎng)，增加機(jī)體對(duì)鈣的吸收。對(duì)于健康成年人來(lái)說(shuō)，每天的維生素C需求是100毫克，正常飲食完全可以從蔬菜水果中獲得。 在身體并沒(méi)有額外需求的情況下，大量補(bǔ)充維生素C是有害無(wú)益的，可能會(huì)帶來(lái)胃痛、腹瀉、腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)上升等不良反應(yīng)。這里所說(shuō)的大量，通常是指每日攝入維生素C 1000毫克以上。
|
|
|
來(lái)自： 周納森 > 《痛風(fēng)防治》
