含有維生素C的食物其實(shí)非常的多，幾乎所有的植物性食物，除了干燥的種子谷物等，都含有維生素C。其實(shí)維生素C是植物自己生成的一種保護(hù)性物質(zhì)，當(dāng)然很多動(dòng)物也會(huì)自己生成維生素C，只不過(guò)我們?nèi)粘Ｊ秤玫膭?dòng)物性制品中幾乎不含有而已。

不過(guò)營(yíng)養(yǎng)素不光要看什么食物含有，更主要看哪種食物含量豐富，其實(shí)看待任何一種營(yíng)養(yǎng)或者毒性的成分，都要重視劑量的影響，例如對(duì)于地球上的任何一種生物來(lái)說(shuō)，其中都基本上含有地殼中所有的元素，只不過(guò)很多含量都是痕量而已。

對(duì)于富含維生素C的食物，首屈一指的要說(shuō)蔬菜，主要是葉菜類(lèi)和部分瓜茄類(lèi)蔬菜，當(dāng)然這里說(shuō)的葉菜類(lèi)也包含花菜類(lèi)，像西蘭花、菜花等。而瓜茄類(lèi)中主要是辣椒、西紅柿的維生素C含量較為豐富。所以想要獲得充足的維生素C，多吃這兩種蔬菜即可。像我們平常常見(jiàn)的小油菜，100g含有36毫克的維生素C，吃一盤(pán)炒青菜至少能獲取100mg的維生素C。

水果當(dāng)然也是維生素C的一種重要來(lái)說(shuō)，只不過(guò)常見(jiàn)的水果含量都不高，像100g蘋(píng)果、桃、櫻桃、香蕉、梨等維生素C含量都不超過(guò)10mg。不過(guò)像迷糊桃、冬棗、草莓、橙子等都可以補(bǔ)充大量的維生素C。

所以想要多補(bǔ)充維生素只要記住每天1斤蔬菜，一般是葉菜，再加半斤水果，一天的維生素C就只多不少了。

注：圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，麻煩聯(lián)系刪除，謝謝！