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佛手瓜炒雞蛋的做法

 書語花香 2021-07-08
佛手瓜炒雞蛋

佛手瓜炒雞蛋

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  • 將佛手瓜洗干凈切成兩半，去掉里面的核。

    1/11 將佛手瓜洗干凈切成兩半，去掉里面的核。

  • 將佛手瓜切成片。

    2/11 將佛手瓜切成片。

  • 將雞蛋打入碗中并打散。

    3/11 將雞蛋打入碗中并打散。

  • 將大蒜切成末，紅椒切成圈。

    4/11 將大蒜切成末，紅椒切成圈。

  • 開大火將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油還沒熱時放入雞蛋，將雞蛋炒成塊狀。

    5/11 開大火將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油還沒熱時放入雞蛋，將雞蛋炒成塊狀。

  • 將炒好的雞蛋盛出來。

    6/11 將炒好的雞蛋盛出來。

  • 鍋中放入少許油，放入大蒜和紅椒熗鍋。炒出香辣味。

    7/11 鍋中放入少許油，放入大蒜和紅椒熗鍋。炒出香辣味。

  • 放入切好的佛手瓜，將其炒至八成熟。

    8/11 放入切好的佛手瓜，將其炒至八成熟。

  • 放入炒好的雞蛋，鹽翻炒均勻。

    9/11 放入炒好的雞蛋，鹽翻炒均勻。

  • 出鍋前放入雞精提味即可。

    10/11 出鍋前放入雞精提味即可。

  • 成品圖。

    11/11 成品圖。

    • 小貼士

    雞蛋在炒的過程中動作要快，不要將其炒老了。

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