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作者：kariya

近期奈雪的茶推出的新品“霸氣玉油柑”成功帶火了我國兩廣地區(qū)的冷門水果余甘子。余甘子作為中藥在我國使用已有1700年的歷史，但在國際上，它更多地被認為是一種“阿育吠陀”草本配方，還被賜予了“印度醋栗”這個學名。

近年來，印度阿育吠陀草藥因為崇尚自然的理念，以及極具地域故事性的文化內(nèi)涵，火遍了歐美及日本市場，并成功推出了姜黃、藤黃果、南非醉茄等多個爆款原料。而事實上，阿育吠陀草藥中很大一部分植物品種同樣也分布于我國，有些也是我國的傳統(tǒng)中藥。

隨著印度疫情的加劇，目前印度工廠的生產(chǎn)能力只有之前正常水平的15%左右，這就直接導(dǎo)致了印度產(chǎn)原料的大幅漲價，這也給我國植物提取物企業(yè)出口這類原料提供了一個機遇。在這篇文章中，食研匯將盤點目前國際上較為熱門的印度阿育吠陀原料。

什么是阿育吠陀？

阿育吠陀（ayurveda）在梵文中是ayur（生命的）與veda（知識體系）的合成語，可以翻譯成“生命的科學”，是世界上最古老的醫(yī)學體系。阿育吠陀的理論體系基于深刻的洞察與龐大的臨床試驗所構(gòu)成，使用的原料多具有美容、滋養(yǎng)強壯、提升免疫、排出毒素、精神放松的作用。和其他醫(yī)學體系不同的是，阿育吠陀不單治療疾病本身，也關(guān)注患者整個人，能夠更好地恢復(fù)身體活力，排出身體積累的毒素，使身體煥然一新。

目前國際上流行的阿育吠陀原料主要為以下幾個類別：以姜黃、乳香為代表的消炎止痛類原料，以南非醉茄為代表的適應(yīng)原類原料，以藤黃果、毛喉鞘蕊花、五層龍、毗黎勒、匙羹藤為代表的減肥類原料，以假馬齒莧、雷公根、圣羅勒為代表的腦健康類原料，以及印度蘆筍、葫蘆巴為代表的滋養(yǎng)強壯類原料。

國外流行的部分阿育吠陀原料

一、止痛類原料

領(lǐng)域：骨關(guān)節(jié)健康

1、姜黃素

對于許多消費者而言，對阿育吠陀草藥的了解可能始于姜黃。姜黃除了作為一種廣泛使用的調(diào)味品和著色劑外，在阿育吠陀醫(yī)學中還被用于緩解各種各樣的健康問題，包括口腔潰瘍、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚狀況、炎癥、呼吸狀況等。消費者越來越多地尋求針對特定功能的姜黃補充劑，如用于關(guān)節(jié)健康、免疫健康、疼痛和炎癥的補充劑。

姜黃是美國市場2017年主流渠道中增長最快的成分，盡管近年來姜黃在膳食補充劑領(lǐng)域的增長有所減緩，但在食品飲料中的應(yīng)用卻日益增多；對于冷水可分散的高生物利用率的姜黃素新產(chǎn)品的研究也在不斷進行中。

Gaia Herbs超級姜黃關(guān)節(jié)補充劑

成分：姜黃根，魔鬼爪，姜黃根提取物，乳香提取物，黑胡椒果超臨界提取物，姜根超臨界提取物。配方中的超臨界黑胡椒提取物，可增強姜黃素的吸收，同時加入乳香、南非鉤麻、生姜等多種有助于關(guān)節(jié)健康的原料。

2、乳香提取物

乳香為橄欖科植物，在古印度被用于祭壇、寺院、冥想等神圣的場所，有幫助深度呼吸、緩解精神壓力、美容、緩解關(guān)節(jié)疼痛等效果。乳香可以抑制與關(guān)節(jié)炎相關(guān)的關(guān)鍵炎癥分子的產(chǎn)生，并且可以防止軟骨組織的分解。在一項試驗中，與安慰劑組相比，每天補充乳香提取物可將肌肉酸痛降低47％，并且膝蓋酸痛減輕了31％，還發(fā)現(xiàn)與炎癥，肌肉損傷和結(jié)締組織損傷相關(guān)的生物標志物有所改善。

養(yǎng)樂多推出的骨關(guān)節(jié)健康補充劑，主要成分為5-LOXIN乳香提取物與二型膠原蛋白。

二、減肥類原料

領(lǐng)域：減少體脂肪，抑制血糖上升

1、藤黃果提取物

藤黃果是雙子葉植物綱藤黃科的一種喬木，又名馬拉巴羅望子，長期以來被作為減肥原料使用。藤黃果的主要有效成分是果皮上的羥基檸檬酸，主要作用是妨礙脂肪的合成。在餐前攝取藤黃果，能阻礙葡萄糖轉(zhuǎn)換為脂肪，并且促進其轉(zhuǎn)換為較容易被利用為熱量的肝糖，因此能預(yù)防肥胖。藤黃果還能刺激飽食中樞，讓人體不易有空腹感，從而減少食量。

Metabolic藤黃果健康去脂片，含有三種成分：藤黃果，黑胡椒和紫蘇根，聲稱為減去體脂肪。

2、武靴葉提取物

武靴葉又名匙羹藤，是一種多年生木本攀緣雙子葉植物，主要分布在印度和中國，在印度民間是一種阿育吠陀醫(yī)學中常用的抗糖尿病植物。武靴葉葉片中含有20種不同的皂苷和糖苷，其中武靴葉酸可以通過促進胰島細胞再生、增加胰島素分泌、抑制葡萄糖的吸收。還具有阻斷甜味味蕾的效果，能暫時壓制舌頭對甜味的感知能力，服用武靴葉萃取物后明顯能降低食欲，并攝取較少的卡路里。

FANCL卡路里減肥片，添加表兒茶素、桑葉提取物、甲殼素、武靴葉、白蕓豆提取物，可抑制糖的吸收。

3、毛喉鞘蕊花提取物

毛喉鞘蕊花分布于我國云南、印度、斯里蘭卡、尼泊爾、不丹等地區(qū)。在阿育吠陀醫(yī)學中中，毛喉鞘蕊花被運用在體力不佳、甲狀腺素分泌不足、毒素堆積所造成的肥胖，以及精神不濟、體力耐力不足等問題上。研究顯示，毛喉鞘蕊花有利于體重下降的生理機制主要是是刺激活化甲狀腺素生理機能，從而加速新陳代謝來減少體內(nèi)脂肪的合成，但不會使人體分泌過多的甲狀腺素而影響健康。

NOEVIR推出的武靴葉·肉堿EX添加了武靴葉、左旋肉堿、毗黎勒、毛喉鞘蕊花，抑制餐后脂肪吸收，減少中性脂肪和血糖值。

4、Caralluma

Caralluma是夾竹桃科的肉質(zhì)植物，原產(chǎn)于印度，目前主要有減肥和緩解焦慮兩個應(yīng)用方向。其減肥的機理為可降低人的食欲。而Gencor推出的專利成分Calmaluma則將這種提取物的應(yīng)用延伸至情緒健康。Calmaluma是一種用于減輕壓力和焦慮的成分，研究顯示其具有一定程度緩解成年人壓力和焦慮的能力。

使用Caralluma為主要成分的減肥補充劑

三、腦健康

領(lǐng)域：緩解焦慮，提高注意力和記憶

1、假馬齒莧提取物（Brahmi）

假馬齒莧是一種阿育吠陀醫(yī)學中的常用草藥，廣泛分布于全球熱帶；在中國分布于臺灣、福建、廣東、云南，主要用于緩解壓力、增強記憶等。有研究表明假馬齒莧皂苷可以誘導(dǎo)細胞膜去磷酸化，同時增加特定腦區(qū)蛋白質(zhì)和RNA的更新，增加海馬蛋白激酶的活性，這可能與其健腦作用有關(guān)。目前假馬齒莧已廣泛用于各類增強認知、健腦的補充劑中。

Onnit Focus Blend腦健康補充劑

成分：甘油基磷酰膽堿（Alpha GPC），假馬齒莧提取物（100 mg），蛇足石杉提取物。

2、圣羅勒提取物（tulsi）

圣羅勒原產(chǎn)于印度，其種子、葉子和莖可入藥，能幫助提振情緒和精神，同時平靜心靈。圣羅勒可以作為一種適應(yīng)原，在接觸極端壓力時可以幫助身體維持正常運轉(zhuǎn)。在一項 2007 年開展的動物研究中，研究人員發(fā)現(xiàn)圣羅勒含有 ocimumosides 和 ocimarin，這兩種化合物都具有抗壓力的特性。

Serene Science情緒健康補充劑

成分：維生素D，煙酸，維生素B6，葉酸，圣羅勒提取物，GABA，圣約翰草（貫葉連翹）提取物，西番蓮提取物，5-HTP（來自加納籽提取物），紅景天提取物，L-茶氨酸，藏紅花提取物。

3、雷公根（積雪草）提取物

雷公根廣泛分布于我國和東南亞地區(qū)，是一種常見的護膚品成分。在梵語中被稱為mandukaparni，它能調(diào)節(jié)人體大腦應(yīng)激激素皮質(zhì)醇，可以保持頭腦清醒，能提高記憶能力。

RS Labs推出的益智補充劑添加了八種不同的對大腦有益的成分，旨在支持注意力和記憶力。

成分：Acetyl L-Camitine，二甲基乙醇胺，Alpha GPC，磷脂酰絲氨酸，5-HTP，銀杏葉提取物，積雪草（雷公根）提取物，長春西汀。

四、滋養(yǎng)強壯類

領(lǐng)域：更年期綜合征

1、印度蘆筍提取物

印度蘆筍是一種阿育吠陀適應(yīng)原草藥，通常被用來促進女性生殖健康。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，印度蘆筍提取物含有的皂素、生物堿以及鞣酸等活性物質(zhì)可更好促進女性體內(nèi)雌激素的分泌，增加機體活力，有助于改善女性更年期癥狀、生育能力、經(jīng)期正?；?、平衡荷爾蒙、促進睡眠等。

含印度蘆筍提取物、大豆軟磷脂的膳食補充劑，幫助改善女性更年期綜合征。

2、葫蘆巴提取物

早在2000多年前，西亞及中東、阿拉伯國家的居民已開始將胡蘆巴作為一種野生蔬菜食用，在漢朝時作為香料傳入中國。其主要作用是促進女性乳房發(fā)育、乳腺組織成長，對舒緩更年期癥狀、改善經(jīng)前綜合癥，也有很大的幫助。在印度和阿拉伯國家，民間常將葫蘆巴用作強壯劑，可補腎壯陽。

Tea India推出的草本茶，含有姜黃、生姜、葫蘆巴、高良姜、肉桂和印度車前草，幫助提升精力。

小結(jié)

作為重要的植物提取物出口國，2020年，我國植物提取物出口9.6萬噸，同比增長11.0%，出口總額24.5億美元，同比增長3.6%，在疫情期間仍取得了不錯的增長率。但出口品種上，仍以甜味劑、色素、香料等類別為主，中藥材的出口量占比較小。如何進一步根據(jù)國際市場需求擴大出口品種，是取得出口量進一步增長的重要途徑。

圖源：醫(yī)保商會植提分會

本文產(chǎn)品圖片來源亞馬遜，所列產(chǎn)品僅做舉例用，食研匯不保證其宣稱效果有效。