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人間草木：敗醬草、北敗醬、蘇敗醬、墓頭回 整編：京城老半 微信：beijing7788123 初稿：2019年03月02日 修訂：2021年02月25日 感悟：中醫(yī)是一回古文化之旅，是一場(chǎng)人生的修行，有詩(shī)有遠(yuǎn)方。    敗醬草，有兩種來(lái)源，分別是敗醬科植物黃花敗醬 Patrinia scabiosaefolia Fisch.ex Link 、白花敗醬 Patrinia villose Juss 。敗醬草以“敗醬”之名首載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，之后的歷代本草基本延續(xù)使用“敗醬”這一名稱(chēng)。關(guān)于敗醬名稱(chēng)之由來(lái)，南朝梁時(shí)陶弘景《本草經(jīng)集注》中解釋說(shuō)“氣如敗豆醬，故以為名”。對(duì)于敗醬的植物形貌，宋代蘇頌《本草圖經(jīng)》載：“花黃，根紫色?！泵鞔顣r(shí)珍《本草綱目》載“開(kāi)白花成簇”。歷代使用的敗醬為敗醬科植物黃花敗醬 Patrinia scabiosaefolia Fisch.ex Link 、白花敗醬 Patrinia villose Juss 。前者習(xí)稱(chēng)黃花敗醬、后者習(xí)稱(chēng)白花敗醬。古代敗醬藥用部位為根部，在古代本草典籍中多有記載，如《名醫(yī)別錄》“八月采根，曝干”、《本草圖經(jīng)》“八月采根，曝干用”。但是，后來(lái)隨著藥用部位演化為全草，“敗醬”這一名稱(chēng)也演變?yōu)椤皵♂u草”，這也是今天我們所用的敗醬草。 敗醬草的藥用價(jià)值，《神農(nóng)本草經(jīng)》載“主暴熱、火瘡、赤氣、疥瘙、疽、痔，馬鞍熱氣?！?/strong>較早使用敗醬的是東漢時(shí)期的醫(yī)生張仲景，薏苡附子敗醬散是《金匱要略》中治療腸癰的一首良方，主治腸癰成膿的病癥。李時(shí)珍講敗醬“善排膿破血，故仲景治癰及古方婦人科皆用之”。盡管黃花敗醬與白花敗醬均做敗醬草使用，但畢竟是兩種不同植物，其所含化學(xué)成分、藥理作用也必然會(huì)存在不同。黃花敗醬含有較為豐富的三萜皂苷和環(huán)烯醚萜類(lèi)成分，而白花敗醬則含有較多的黃酮類(lèi)成分。白花敗醬具有較強(qiáng)的抗氧化作用，黃花敗醬對(duì)便秘、腹瀉具有雙向調(diào)節(jié)作用；此外，兩者的抗菌譜也不同，黃花敗醬對(duì)金黃色葡萄球菌的抑菌作用較好，白花敗醬對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、變形桿菌、枯草芽孢桿菌均有一定的抑菌效果。現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)兩者均有鎮(zhèn)靜、抗腫瘤作用，但是作用部位及作用機(jī)制也存在差異，尚需進(jìn)一步探討。 明代李時(shí)珍《本草綱目》中開(kāi)始將敗醬稱(chēng)為“苦菜”，之后的歷代本草多從之，如清代《本經(jīng)逢原》、《本草從新》、《本草崇原》等等。在北方的民間，也將將苣荬菜稱(chēng)為“苦菜”，這或許是苣荬菜混淆為敗醬草的根源。因此苣荬菜又被稱(chēng)為“北敗醬草”，不過(guò)各地的“北敗醬草”也不盡相同。比如，山西地方標(biāo)準(zhǔn)為菊科植物苣荬菜 Sonchus brachyotus DC.，陜西地方標(biāo)準(zhǔn)為菊科植物苣荬菜 Sonchus arvensis L.，甘肅地方標(biāo)準(zhǔn)為菊科植物全葉苦苣菜 Sonchus transcaspicus Nevski、苦苣菜 Sonchus oleroceus L.，湖南地方標(biāo)準(zhǔn)為菊科植物長(zhǎng)裂苦苣菜 Sonchus brach yotus de Candolle ，等等。現(xiàn)代“北敗醬草”情況更為復(fù)雜。根據(jù)現(xiàn)有的一般認(rèn)識(shí)，北敗醬草更偏于苦寒，以清熱解毒見(jiàn)長(zhǎng)，而敗醬草除此之外尚有散淤止痛的功效，但也有藥理研究發(fā)現(xiàn)北敗醬草苣荬菜 Sonchus arvensis L.抗菌范圍和強(qiáng)度均不及敗醬草。 除此之外，十字花科植物菥蓂 Thlaspi arvense L.在南方地區(qū)有被做敗醬使用的情況，被稱(chēng)為“蘇敗醬”。蘇敗醬的效用與敗醬草、北敗醬都不盡相同，除了清熱解毒之外，尚可利水消腫，用于慢性腎炎水腫，肝硬化腹水等。目前全國(guó)范圍內(nèi)，也就存在敗醬草、北敗醬、蘇敗醬三大類(lèi)含有“敗醬”字眼的草藥，效用各有差異，需要注意甄別。除此之外，敗醬科植物糙葉敗醬Patrinia scabra Bunge 、異葉敗醬 Patrinia helerophylla Bunge 的干燥根也入藥，被稱(chēng)為“墓回頭”。據(jù)考證蘇軾是記錄墓回頭的第一人，比《避水集驗(yàn)方》、《本草綱目》記載墓頭回要早四百余年。墓回頭具有清熱解毒、燥濕止帶、祛瘀止痛、收斂止血的功效，與以上三種“敗醬”又不相同，也需要鑒別。植物世界，各種不同的“敗醬”著實(shí)令人眼花繚亂。古人在實(shí)踐中也發(fā)現(xiàn)這些植物作用于人體會(huì)呈現(xiàn)不同的生物效應(yīng)，種種“試吃”經(jīng)驗(yàn)才是留給我們值得借鑒和研究的資料。 附錄： 敗醬草：敗醬科植物黃花敗醬 Patrinia scabiosaefolia Fisch.ex Link 敗醬草：敗醬科植物白花敗醬 Patrinia villose Juss 北敗醬：菊科植物苣荬菜 Sonchus brachyotus DC.(《山西省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》2014公示版） 北敗醬：菊科植物苣荬菜 Sonchus arvensis L.(《陜西省藥材標(biāo)準(zhǔn)》2015版） 北敗醬：菊科植物苦苣菜 Sonchus oleroceus L.(《甘肅省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》2009版） 北敗醬：菊科植物全葉苦苣菜 Sonchus transcaspicus Nevski(《甘肅省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》2009版） 北敗醬：菊科植物長(zhǎng)裂苦苣菜 Sonchus brach yotus de Candolle (《湖南省中藥材標(biāo)準(zhǔn)》2009版） 蘇敗醬：十字花科植物菥蓂 Thlaspi arvense L. 墓頭回：敗醬科植物異葉敗醬 Patrinia heterophylla Bunge 墓頭回：敗醬科植物糙葉敗醬 Patrinia scabra Bunge 無(wú)問(wèn)中西、不管南北，不事先站隊(duì)，不預(yù)設(shè)立場(chǎng)。 一切以事實(shí)為依據(jù)，尊重客觀事實(shí)。 、 提示： 近日網(wǎng)絡(luò)上有人仿冒本人微信， 請(qǐng)網(wǎng)友注意，不要上當(dāng)受騙。 本人網(wǎng)絡(luò)信息如下： 微信：半夏秋時(shí) 網(wǎng)名：京城老半 微信號(hào)：beijing7788123 公眾號(hào)：昌平傳統(tǒng)中醫(yī)工作室 敗醬 Patrinia scabiosifolia（黃花敗醬） 敗醬 Patrinia villosa（白花敗醬） 苦苣菜 Sonchus oleraceus（北敗醬） 糙葉敗醬 Patrinia scabra（墓回頭） |
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