廚房是開(kāi)放式布局，站在水槽處望出去就是客廳，日本喜歡做開(kāi)放式廚房，一方面是因?yàn)榉孔悠毡楸容^小，開(kāi)放式的布局能讓空間看起來(lái)更寬敞，另一方面日本的烹飪習(xí)慣油煙不會(huì)很多，不必完全將廚房封閉起來(lái)。

主操作區(qū)用不銹鋼做臺(tái)面，灶臺(tái)和水槽并列，中間操作區(qū)比較窄，只能豎著放置菜板。

值得一提的是，他們喜歡用下面這種三眼灶，爐子是凸起的，不像我們國(guó)家都是凹進(jìn)去的，很容易藏污納垢，鍋架子也隨時(shí)可以取出來(lái)方便清潔。

再來(lái)看看水槽，單槽不大，但該有的功能都有。水龍頭安裝了一個(gè)陶瓷過(guò)濾器，水槽內(nèi)壁還裝有一個(gè)瀝水架。使用起來(lái)基本不會(huì)濺水，友好度不錯(cuò)，這一點(diǎn)個(gè)人認(rèn)為跟我們國(guó)內(nèi)不相伯仲。

值得稱贊的是，日本朋友非常善于利用空間，把同類型工作需要用到的東西擺在隨手可得的位置。像水槽旁邊就裝了一個(gè)碗籃，用伸縮桿頂住吊柜和臺(tái)面做支撐。左邊的吊柜底下還裝了廚房紙收納架，方寸之間就能完成所有操作，省力max!

我換了個(gè)視角瞧瞧，貓咪也正好盯著我，萌化了嚶嚶嚶~

回歸正題，從這個(gè)視角來(lái)看，挑高的吧臺(tái)可以避免看到雜亂的廚房?jī)?nèi)部，自己一個(gè)人吃飯的時(shí)候也可以在此解決，而且方便傳菜，這也是日本喜歡開(kāi)放式廚房的原因吧~

參觀完操作區(qū)，我們?cè)賮?lái)看看廚房收納區(qū)吧，一個(gè)小高柜子，上方收納了所有碗碟，不同類型的碗碟擺放整齊，可以看出屋主朋友是位很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?，是我眼中典型的日本精致媽媽?/p>

臺(tái)面則擺放了常用的咖啡機(jī)和烤箱，一點(diǎn)兒多余的東西都沒(méi)有。

柜子右側(cè)還有4層小抽屜隔板，用來(lái)存放一些小工具，稱重器、烤盤(pán)、蛋糕模具... 我已經(jīng)能想象得出他們一家子平時(shí)的生活了，肯定一有空閑就會(huì)搗鼓美食，小日子還挺有滋有味~

參觀完之后，這個(gè)廚房給小編最深刻印象就是五臟俱全、使用順手，面積大小倒覺(jué)得不重要了。其實(shí)一個(gè)廚房好不好用，還真的跟面積沒(méi)多大關(guān)系，只要用心布置，可不比大廚房差哦~

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