文案編輯：老曾

我不是一個崇洋媚外的人，但是每當(dāng)我在網(wǎng)上沖浪時(shí)看見日本家庭的廚房時(shí)，總是忍不住想多看兩眼。

因?yàn)楹芏嗳毡炯彝サ膹N房，盡管面積不大，但是總能給人一種清爽無比的感覺；而我身邊大部分中國家庭的廚房，即便面積不小，卻總是給人一種臟、亂、差的感覺，顯得特別“丑”。

看過無數(shù)廚房后，我得出總結(jié)：一些中國家庭的廚房之所以“丑”，80%都敗在這些細(xì)枝末節(jié)處！

沒有審美能力，卻又盲目追求撞色

在日本家庭，80%的裝修都講究色系統(tǒng)一，因此她們無論是客餐廳、還是廚房，配色用白色加原木色是大概率事情。

而在國內(nèi)，我見過不少屋主為了追求個性，喜歡自由搭配撞色；如上圖兩位屋主家的廚房，個性是個性了，至于是否美觀吧！估計(jì)以大部分人的審美標(biāo)準(zhǔn)是欣賞不了的。

其實(shí)，在裝修廚房這件事情上，如果自己沒有審美功底就別動腦筋了，從上到下統(tǒng)統(tǒng)白色保證不會“翻車”。

而且白色，不僅顯明亮、也顯空間大，關(guān)鍵是還顯干凈清爽，在這樣的廚房烹飪出來的食物都會顯得特別干凈。

為了美觀，盲目“凹造型”

廚房貼各類小方磚，可以說是最近幾年來特別流行的一種“凹造型”裝修手法，剛裝修好時(shí)好看是好看，就是經(jīng)不起歲月的打磨。

無論勾縫用的是美縫劑、還是環(huán)氧彩砂；只要廚房開火爆炒，過不了多久都避免不了墻面變丑的情況發(fā)生。

因?yàn)榭p隙一多，燒菜時(shí)濺出的油花湯汁就很難徹底擦干凈，沒有擦干凈就會導(dǎo)致滲色；而且經(jīng)常燒菜遇熱后，美縫劑也容易變色發(fā)黃。

而一些美觀的廚房，一些機(jī)智的屋主考慮到中式烹飪離不開爆炒，就在灶臺背景墻處貼上了一塊不銹鋼擋板；最大限度地發(fā)揮了隔離油污的作用，避免油污直接滲透進(jìn)瓷磚縫隙內(nèi)，又方便打理衛(wèi)生。

而一些不差錢的屋主，直接用巖板代替瓷磚，一整面墻可以做到只用一塊板上墻，美觀大氣、清潔衛(wèi)生也更方便。

沒有利用好水槽空間

我見過大部分中國式廚房，水槽附近都被洗潔精、洗手液、鋼絲球、洗碗棉等霸占了，不僅不美觀、臺面也濕答答的略顯不衛(wèi)生。

而日本家庭的廚房，大多數(shù)水槽都是帶一個洗刷用品收納籃的，起到收納與瀝水的作用，洗菜刷碗時(shí)也很流暢。

裝修設(shè)計(jì)時(shí)考慮不周全，導(dǎo)致櫥柜臺面亂糟糟

中國家庭的廚房，在收納設(shè)計(jì)上很多家庭都考慮不周全，采用隔板式收納柜居多（包括我家）；這種固化收納模式不僅存取物品是需要蹲地上，拿里面的東西還需要搬出外面的，頂部空間也基本是浪費(fèi)的。

因此中國式廚房，臺面被調(diào)味料瓶瓶罐罐、砧板、筷子簍等霸占的現(xiàn)象80%家庭都存在，雖然臺面擦得很干凈，但是視覺效果依然顯得特別亂；不美觀，擦灶臺其實(shí)也麻煩。

日本家庭的廚房，雖然也有砧板刀具筷子、調(diào)味醬瓶瓶罐罐需要收納，但是她們善于運(yùn)用各類大大小小的子母抽屜，不僅收納能力爆表，取物存放也方便輕松，所以她們的櫥柜臺面就會顯得干凈很多。

關(guān)于這個問題，除了裝修之初需要考慮周全以外，我見過國內(nèi)不少愛美動手能力又強(qiáng)的屋主，已經(jīng)默默做改造了。

有把隔板柜改成帶托盤碗柜拉籃的，也有把隔板柜改成抽屜收納雜物與調(diào)味料瓶罐的。

而一些動手能力不強(qiáng)的，為了讓廚房更美觀、臺面能夠干凈整潔一些，也買來了各類收納架，將這些常用的廚房用品采用統(tǒng)一收納模式歸類，臺面更整潔，清潔也更方便。

• 比如，調(diào)味醬瓶罐用旋轉(zhuǎn)收納盤集中收納，需要時(shí)搬到臺面上、不用時(shí)搬進(jìn)櫥柜內(nèi)，相對比隨意攤在臺面上，視覺效果就干凈整潔了不少。

不過值得提醒的是，這類旋轉(zhuǎn)收納盤分淺口與深口，個人建議盡量挑選“深口式”帶鏤空把手的，無論放櫥柜內(nèi)旋轉(zhuǎn)使用，還是搬到灶臺使用都更方便，便于搬動、又不容易翻倒。

• 而刀具、砧板、筷子這些，一個多功能砧板就解決了收納難題；一機(jī)多用，能收納、能烘干殺菌，讓廚房干凈整潔又美觀，每次使用時(shí)還不用洗砧板哦！

比如以摩飛的這款多功能砧板收納機(jī)為例，一次能收納三塊砧板、4把刀、10雙筷子，占用臺面空間卻只有38×10公分左右，滿足了廚房不同切配需求，占用空間還不大。

相對比刀架、砧板架、筷子簍分開收納，這種三合一的收納模式不僅美觀，打理衛(wèi)生也方便。

沒有良好的收納習(xí)慣，還盲目跟風(fēng)開放式廚房

不得不承認(rèn)，開放式廚房是擴(kuò)大空間的神器，沒有隔斷墻體與門的占用空間，視覺會顯得特別寬敞。

理想中的開放式廚房臺面干凈整潔。

我見過不少現(xiàn)實(shí)中的開放式廚房卻是上圖這樣的，由于沒有養(yǎng)成順手收納的習(xí)慣，臺面被各類廚房雜物霸占。

其實(shí)開放式廚房在日本家庭是最為常見的，不過她們在設(shè)計(jì)的時(shí)候卻很講究。

大部分日本家庭的開放式廚房，看著其實(shí)都是半開放式；她們會在廚房靠外的工作臺上做一個比工作臺高出約20公分左右的隔斷臺，這樣即便廚房有點(diǎn)亂，從外看過去也是干凈整潔的。

這塊小隔斷處，還設(shè)計(jì)有小壁龕，收納調(diào)味料瓶罐極好。

綜上所述，我得出的結(jié)論是：一個美觀又實(shí)用的廚房，離不開居住者的勤勞，也離不開合理的設(shè)計(jì)與恰當(dāng)?shù)氖占{容器，大家覺得呢？

老曾：一位熱愛分享的家居博主，專注于家居生活與家居裝修這些事兒；關(guān)注我讓你裝修少走彎路，房子越住越溫馨。