胃不好，對于以食為天的國人來說，可真是件痛苦的事情，吃點(diǎn)硬的東西胃就會不舒服，吃些辣的胃可能就要痛好幾天，想喝些牛奶吧胃又脹氣，美食當(dāng)前卻無福消受，怎一個愁字了得。

大家都知道得了胃病關(guān)鍵得七分靠養(yǎng)，怎么養(yǎng)胃呢，想必大家都聽過，小米粥最養(yǎng)胃之說。

喝小米粥真能養(yǎng)胃嗎？

小米中所含營養(yǎng)成分確實(shí)很多，即含有粗蛋白，又含有多種維生素，微量元素和礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價值可是精白大米的好幾倍，而且比大米所含淀粉少，水溶性多糖又要高，的確有助于修復(fù)胃黏膜，對于腸胃是有益處的。

而且小米對于體質(zhì)虛弱的人還有著滋補(bǔ)作用，還能補(bǔ)脾滋陰，清熱利尿，可謂是一種健康食品。

不過同一種小米也要分情況而用。新的小米性微寒，味甘，有益于脾胃，可以益氣清胃熱。而陳小米則性苦寒，可以利小便，解渴消胃熱。這新陳兩種小米的作用是不同的。如果脾胃寒涼的人食用陳小米，可能會加重腹瀉，導(dǎo)致腸胃更加虛弱，是不宜食用的。

養(yǎng)胃其實(shí)并沒有一個明確的定義，而是要根據(jù)每個人的身體體質(zhì)，脾胃情況來定，即使是同一種食物，每個人食用后的反應(yīng)也會有所不同，小米也一樣要分清不同的胃病來取舍。

首先我們來看看哪些人不適宜吃小米！

3類胃病患者不宜喝小米粥養(yǎng)胃

1、經(jīng)常感覺胃部脹滿的人，不適宜過多食用小米，因?yàn)樾∶桩吘故且环N粗糧，不太利于消化，所以胃脹的人要少喝小米粥，尤其是不要喝溫度過低的小米粥。

2、胃寒的人，因?yàn)殛愋∶仔钥嗪Ｈ绻秤藐愋∶装镜闹?，會加重胃寒現(xiàn)象。如果胃寒之人食用小米粥，一定記得要在粥里添加一些桂圓，枸杞等偏熱性的食物來中和小米的寒性。

3、患有萎縮性胃炎的人，因?yàn)樾∶字酄I養(yǎng)還是單一，優(yōu)點(diǎn)就是好消化，對于這類病人因?yàn)樗麄兾杆岱置谳^少，消化功能比較低，更需要多食營養(yǎng)豐富的食物，所以不能總是喝粥養(yǎng)胃。

說完了不適宜吃小米的人，我們再來看看哪些人適宜食用小米粥

1、胃酸分泌過多的人。胃酸過多的人可以在煮小米粥時放入適量堿，這樣可以中和胃酸。而胃熱之人可以用陳小米熬粥食用。

2、患有淺表性胃炎的人。因?yàn)樾∶字嗫梢孕迯?fù)胃黏膜養(yǎng)胃氣，所以非常適宜喝小米粥，如果是長期喝小米粥來養(yǎng)胃可以在煮粥時添加一些大米，用以彌補(bǔ)小米營養(yǎng)不足的缺點(diǎn)。

3、胃熱不明顯的人可以用新小米來熬粥喝。

4、患有口腔潰瘍的人，經(jīng)常食用小米粥有助于預(yù)防口腔潰瘍，減少口腔生瘡等現(xiàn)象。

5、大便溏稀的人，這類人因?yàn)槠⑻撍越?jīng)常愛腹瀉，而黃色入脾，所以多喝小米粥可以改善脾虛現(xiàn)象。

如果是腸胃健康的人，平時可以在日常主食中添加三分之一的小米，燕麥，糙米等粗糧雜糧，這樣有助于提高腸胃功能。