小廚房重裝以后，做飯成了一件幸福的事情，沒(méi)見(jiàn)過(guò)世面的我每天都在感慨真好用。

??做飯五步驟：冰??洗??切??炒??盛，廚房太小放不下冰箱，洗、切、炒、盛這四步也得一氣呵成，之前的水槽區(qū)筆記算是介紹了“洗”。今天給寶寶們看看負(fù)責(zé)我家切、炒、盛的灶臺(tái)區(qū)域吧！

??切：

??條件允許的話水槽和燃?xì)庠钪虚g用來(lái)切菜備菜的臺(tái)面一定要留出60cm以上。因?yàn)楦鞣N條件限制，我絞盡腦汁也只擠出50cm，用了這幾個(gè)月發(fā)現(xiàn)其實(shí)平時(shí)準(zhǔn)備兩人餐綽綽有余。

??花生油、生抽、老抽、醋這四種我最常用的液體調(diào)料用樣式統(tǒng)一的油壺?cái)[在免釘調(diào)料架上。調(diào)料架的安裝高度經(jīng)過(guò)慎重考慮，既方便油壺取放，也不影響臺(tái)面的切菜備菜。

??做飯過(guò)程中熱氣騰騰掛滿水珠的鍋蓋無(wú)處安放？帶接水盤的壁掛鍋蓋架了解一下！不占用臺(tái)面，順手就能放鍋蓋，也不擔(dān)心滴下來(lái)的水和油把臺(tái)面弄臟，定期清理接水盤就行。安裝高度同樣經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)（其實(shí)就是用鍋蓋多比劃幾次）。

??炒：

??燃?xì)庠詈陀蜔煓C(jī)：介紹過(guò)多次，林內(nèi)Lisse&老板21A6，很適合我的小廚房。

??燃?xì)庠钕路降男〕閷蟽?nèi)高11cm，收納不常用的杯子和各種香料。

??燃?xì)庠钕路缴?9cm的大抽屜用兩個(gè)可調(diào)節(jié)鍋蓋架收納常用的鍋具和大餐盤，順便還放進(jìn)了電磁爐。做飯拿鍋只需彎個(gè)腰。

??盛

??一般情況下盛菜區(qū)臺(tái)面大于30cm即可。我家因歷史遺留問(wèn)題所以這部分臺(tái)面比切菜備菜區(qū)還大，寬度有60cm，沒(méi)想到歪打正著，與旁邊的烤箱配合默契。

??燃?xì)忾_(kāi)關(guān)在高柜后方，神仙師傅幫我在高柜側(cè)板開(kāi)了一扇“隱形”門，方便又美觀。

??成套的鍋鏟湯勺用刀架掛桿收納，不粘鍋好基友雙立人硅膠鏟因?yàn)轭伾业男N房不搭所以不能掛在墻上，只能與餐具及其他常用工具一起收在洗碗機(jī)上方的扁抽里。

??常用固體調(diào)料在高柜側(cè)面的洞洞板上，鹽和糖用洞洞板配套的抽拉調(diào)料盒收納，實(shí)際使用體驗(yàn)很不錯(cuò)。花椒八角這些用宜家的拉宜達(dá)調(diào)味罐分裝后擺在洞洞板配套的淺盒上。

??炒菜過(guò)程中油乎乎的鍋鏟放哪里？困擾我多年的做飯小煩惱被4塊錢的鍋鏟架輕松解決。

??廚房用紙也都安排在這個(gè)區(qū)域，洞洞板配套的紙巾架用來(lái)放置成卷的廚房紙，可粘貼的塑料抽紙盒倒掛在吊柜底板收納抽紙。

??低調(diào)百搭的宜家格魯佩拉餐巾之前介紹過(guò)啦，最近新入的宜家林妮格廚房用巾更過(guò)分，19.9四條，每條有45×60cm那么大，花色也跟我的小廚房很搭。

??今天的分享就是這些啦，我們下期見(jiàn)。