這三件事分別是學生食堂、作息時間和校服。 第一,學生食堂問題。 當前學生食堂存在的問題主要有兩個:一個是對外承包經(jīng)營還是由學校自主經(jīng)營?另一個是,實行配餐制還是點餐制? 國家的指導意見是學生餐廳不能承包經(jīng)營。而事實上,現(xiàn)在大多數(shù)學校的餐廳都是包給外面的公司來運營的。 “商人重利”,承包經(jīng)營自然要牟利 。承包商給學生提供的飯菜往往價貴質(zhì)低量少 ,在孩子身上牟取利益。孩子深受其害,為此而發(fā)生罷餐的事件也時有發(fā)生。 “配餐制”就是所有的學生吃一樣的飯(病號或過敏的及少數(shù)民族學生除外),收一樣的錢;“點餐制”就類似于超意興這樣的快餐店,每頓都做許多樣的飯菜,供學生現(xiàn)場選買,交的費根據(jù)孩子選擇的飯菜不同有多少之別。 現(xiàn)在的學校餐廳大多都熱衷于“點餐制”,一方面“投其所好”,另一方面,可以打出特色餐的招牌,而提高收益。 “投其所好” 不錯,而營養(yǎng)均衡呢?我曾經(jīng)多次目睹,有個學生經(jīng)常選購他喜歡吃的大米蓋飯,看他狼吞虎咽的樣子,好似多少天沒吃過飯了。一碗大米蓋飯與營養(yǎng)配餐有多大差距,孩子不可能考慮這么多,因為他往往只考慮了自己的口感,是典型的“跟著感覺走?!?/p> 孩子考慮不到,大人要考慮到。所以世界上幾乎所有的發(fā)達國家的公辦學校的食堂都是實行的“配餐制”,比如英國著名的伊頓中學,所有學生吃的飯都是一樣的,由專門配的營養(yǎng)師來調(diào)配,并兼顧花樣,而不是由孩子憑感覺和喜好來選。 “民以食為天”,三餐聯(lián)系著祖國的希望和未來。國家要出臺管理細則,指導和要求學校食堂不以盈利為目的,不搞對外承包;要配營養(yǎng)師,要嚴格執(zhí)行“營養(yǎng)配餐” ,科學供餐,滿足孩子身體健康發(fā)育的需要,不搞“選餐制”。 第二,作息時間。 休息時間與孩子的身心健康緊密相連?!靶菹⑹菫榱烁玫貙W習”,“身體是學習的本錢?!比绻谧飨⑸蠑D占和壓榨了孩子的睡眠和休息時間 ,會使越來越多的孩子產(chǎn)生疲憊,走向厭學,甚至發(fā)生抑郁。 道理很清楚。但是現(xiàn)實中,各個學?;ハ嗯时?,在作息時間表上大做文章,早起晚睡已成常態(tài) ,孩子睡眠不足已成常態(tài),厭學的人數(shù)也越來越多。 學生作息時間表要由國家統(tǒng)一頒布,當然要考慮各地時差,可以出幾套方案。 第三,校服。 學生在校要穿校服。但是校服的款式、價格、布料等等往往是由各學校自主安排。當前的問題是,該項工作自由度太大,在家長的參與和推動下,眾說紛紜、矛盾頻出,占用了學校很大的精力來善后。 國家或省里完全可以統(tǒng)一頒布幾款學生裝(當然可有調(diào)整),供各校選用即可,這樣既減少了內(nèi)耗,防止各自為政甚至腐敗,還可以形成我們自己的民族品牌。 總之,食堂、作息和校服是每一個學校的共性問題,沒有必要搞個性化、特色化發(fā)展,完全可以搞 國家層面的統(tǒng)一。剩下的才是真正的教育工作,才是校長們“八仙過海,各顯神通”的地方。 |
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