揚(yáng)州人的壽誕習(xí)俗

文 / 張曉波

（安徽銅陵）

2020.10.15

壽誕，是人誕生日期的紀(jì)念，民間俗稱叫“過生日”。揚(yáng)州人習(xí)慣，從過周到一百歲，年年都過生日。逢十歲叫做“整生日”、“大生日”；不逢十，一年一度的生日叫做“小生日”。

抓周。小孩生下整一年，要為他過周，俗稱“抓周”，親戚朋友，中午先吃酒，后吃面條，晚間辦酒、吃飯、俗稱“中面晚酒”，所來的親朋好友，一般都帶來肉、面條和不同的玩具禮物。中面后，小孩的父母便把所有玩具和文具、刀剪等物，放在小孩的身邊，讓小兒抓，謂之“抓周”。據(jù)說，小孩最先抓什么東西，就預(yù)示著長(zhǎng)大愛做什么事。如抓了文具，將來可能會(huì)做文人；抓刀、槍，將來就會(huì)習(xí)武；抓剪刀，將來會(huì)搞縫紉……

過生日。十歲，小人到了十歲，是第一個(gè)大生日。過去舊社會(huì)女子出嫁早，十歲是她們?cè)谀锛业奈ㄒ坏拇笊?，大人都要為她們慶賀以番。

二十歲。二十歲是人到了成年階段的第一大生日，在過生日這一天，一般都要做一下，熱鬧一番。記得表妹過二十歲生日，姨夫、姨娘為自己的女兒辦了好熱鬧的生日宴，我們幾位表哥在母親的率領(lǐng)下，趕赴老家，參加生日宴，至今影響至深。

三十歲和四十歲。人到三十歲和四十歲已到了“而立之年”和“不惑之年”，一般在過整生日時(shí)都要慶賀一下。但揚(yáng)州人有“男不做三，女不做四”之說；男到三十，則進(jìn)入“而立”之年，年紀(jì)輕輕的就做壽，沒有到時(shí)候，再者“三十”與“喪失”音近，做三十不祥；女到三十，在舊社會(huì)說一句“老”了，所以要做。三十歲是她們?cè)谄偶疫^的第一個(gè)大生日，公婆也因兒媳進(jìn)門后過第一個(gè)大生日，一定要為她辦酒慶賀，但到了四十歲，一般不做，再者“四”與“死”諧音，不吉利，故女的四十歲不做。

五十歲，人到了五十歲，一句年過半百，不問男女一般都要做一下。做的規(guī)模，比前面幾個(gè)生日要大些，但不及做壽那樣隆重。

過生日時(shí)，客人送的禮物，一般有肉、面條、衣料、鞋襪等。過五十歲以上生日時(shí)，下輩成家了，要給過生日的“長(zhǎng)輩”送早茶（桂圓、棗子、雞鴨蛋等）。如今在親友過生日時(shí)，人們喜歡買生日蛋糕祝賀。

做壽，人逢到六十、七十、八十、九十這些大生日，總要祝賀一番，叫做“祝壽”，揚(yáng)州人稱“做壽”。過生日人被稱為“老壽星”。

過壽前一天晚上，家人要辦一餐晚宴，為壽星暖壽。做壽當(dāng)天，除兒、媳為其準(zhǔn)備祝壽酒宴外，女兒、女婿還要挑。所謂“挑”，就是女兒、女婿買上一頂壽帳（紅被面，正中貼上個(gè)大“壽”字），一股壽香（長(zhǎng)香或壽字香），一對(duì)壽燭（上面寫有“福如東海，壽比南山”金字的），一幅《壽星圖》，一幅對(duì)聯(lián)，一刀有六條肋骨的豬肉，一對(duì)鯉魚，面條，衣料，16個(gè)大飽竹，一掛長(zhǎng)鞭炮，茶食等，用兩只大挑籃盛放，再買上116只雞蛋，分別盛放在挑籃之上，挑到過壽人家中去。

中午，請(qǐng)來祝壽的人吃壽面。酒過數(shù)巡，便放鞭炮開鍋下面，接著大家便吃壽面。有的便吃酒便吃壽面，叫做“拖酒帶面”，中飯后，擺好蒲墊（俗稱壽墊）請(qǐng)壽星正中坐定，晚輩依次給壽星磕頭（現(xiàn)在改為拱手鞠躬）拜壽。恭祝做壽人“身體健康，長(zhǎng)生不老”。后面端上的菜都有吉祥之語、祝福之詞。

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過壽人如果過了七十歲以上生日，晚飯后還要向來賓散發(fā)一只壽碗、一雙筷子、饅頭、蛋糕和壽桃。饅頭和蛋糕，還要回一些給女兒、女婿帶回去撒給鄰居和親友，逢到過九十歲以上的生日，來客有的還自買瓷器，請(qǐng)老壽星摸一摸，以沾壽星光，圖個(gè)長(zhǎng)壽。過一百歲，地方政府主要官員，還要前往祝壽。

過七十歲以上生日，也有做九的，即在過生日人六十九、七十九或八十九歲生日時(shí)，就當(dāng)整生日做壽。這樣做有兩層含義：一是過生日人身體不好，怕不一定能活到整生日，因此提前做；二是“做九”寓“九九長(zhǎng)壽”之意，預(yù)祝過生日人長(zhǎng)壽。