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“窮人的阿膠”被發(fā)現(xiàn),媽媽1周吃2次,氣血雙補,40歲不顯老

 昵稱38644644 2020-10-03

很多女人會在生完孩子之后,臉上長斑,皮膚黃暗淡無光。被稱為“黃臉婆”,其實這都是因為在生完孩子之后,沒有好好休養(yǎng),氣血兩虧造成的。不想成為黃臉婆,那就跟小編學習一下。

“窮人的阿膠”被發(fā)現(xiàn),媽媽1周吃2次,氣血雙補,40歲不顯老。它是什么呢?它就是紅糖,紅糖營養(yǎng)豐富,釋放熱量快,營養(yǎng)吸率高,除含蔗糖以外,還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿卜素等物質(zhì),具有滋陰補陽、補血的功效。接下來就跟著小編學學這道紅糖板栗元宵吧。

紅糖板栗元宵


By 蕾寶呢

配料:

板栗餡料 50克、糯米粉 90克、紅糖 10克

烹飪步驟:

1.內(nèi)餡:取7克餡泥揉成團;

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2.準備一盤糯米粉,一碗清水,一個篩網(wǎng);


3.將板栗餡清水里沾濕,再放入糯米粉盆內(nèi);

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4.搖晃盆,使內(nèi)餡均勻的沾滿糯米粉,再放到篩網(wǎng)里,放入清水里浸泡5秒鐘;


5.取出再放入糯米粉盆中,繼續(xù)搖晃,就這樣沾滿一層糯米粉,在清水里浸泡5秒,重復此操作;


6.表面沾滿厚厚的糯米粉,比原來的變大好幾倍。這樣元宵就做好了;


7.起鍋,倒入適量的清水燒開;


8.水開放入元宵;(我用的倒的,因盆里還有少許糯米粉,所以鍋里有糯米面絮)


9.煮至元宵浮在水面上就取出裝盤,并且鍋中剩下少許湯水;


10.放入生姜紅糖塊;


11.直至紅糖塊融化;


12.將紅糖水倒入湯圓碗中,撒上少許櫻花裝飾即可;

烹飪小貼士:

1、聞一聞:品質(zhì)優(yōu)良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道,似乎是剛榨過。而劣質(zhì)的紅糖有股霉味或者酸味的不正常味道。

2、嘗一嘗:在購買的時候可以直接根據(jù)口感來辨別紅糖是否好。好的紅糖嘗起來甜中帶著清香味。而壞的紅糖則是苦澀難咽。

3、看一看:我們可以從紅糖的外表來判斷,優(yōu)質(zhì)的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀,干燥而松散,不結(jié)塊,不成團,融入水中也清晰,無沉淀,無懸浮物。相反劣質(zhì)的紅糖其水溶液中有雜質(zhì),甚至可以看見沉淀物或懸浮物。

你還知道哪些補血的食物呢?

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