時(shí)間進(jìn)入西歷九月，白天依然艷陽(yáng)高照，夜晚的風(fēng)卻讓人感受到絲絲涼意。經(jīng)過(guò)一夜的秋涼，黛綠的荷葉上凝聚出白色的露水，隨風(fēng)滾動(dòng)，如珠落碧盤，晶瑩剔透煞是可愛(ài)。此時(shí)鮮甜的蓮子剛好可以潤(rùn)脾補(bǔ)腎，為熬過(guò)暑天的人們帶來(lái)一絲甘甜。白露到了，田間的作物相繼成熟，這是一個(gè)預(yù)示豐收的季節(jié)。“鴻雁來(lái),玄鳥(niǎo)歸,群鳥(niǎo)養(yǎng)羞”——白露三候 北方的鴻雁感受到了氣溫逐漸轉(zhuǎn)冷，開(kāi)始向南遷徙。
大江以北逐漸變得涼爽而干燥。秋日的太陽(yáng)催促著農(nóng)作物的成熟。中國(guó)的西北方向，新疆的棉花正在依次成熟。從8月到10月，新疆的大地上呈現(xiàn)出一塊塊兒的白色方格。
同緯度的正東方，東北三省的麥子、水稻和玉米也在成熟，它們將黑土地染成一片金黃。
向南經(jīng)過(guò)山海關(guān)，華北平原已經(jīng)開(kāi)始晾曬新收的糧食。儲(chǔ)存用的谷倉(cāng)正在清理中，騰出舊糧，為新收的谷物準(zhǔn)備空間。
梨樹(shù)和蘋果壓彎了枝頭。鮮甜脆爽的大棗正在裝車，紅綠相間的秋棗最能健脾開(kāi)胃，作為飯前水果非常合適。
豐收的喜悅不分南北。越過(guò)長(zhǎng)江，太湖周邊的人們?cè)诎茁哆@一天舉行巨大的“祭祀禹王”廟會(huì)，祈禱來(lái)年的風(fēng)調(diào)雨順。 
與北方的干爽不同，南方在白露前后經(jīng)常下雨。此時(shí)南方已經(jīng)完成了今年的第一次收割，開(kāi)始在田間播種冬小麥和各種蔬菜。
無(wú)論在中國(guó)的什么地方，豐收是秋天的主題。太陽(yáng)在秋天告別了勤勉，日照時(shí)間逐漸縮短，大地開(kāi)始用涼意讓世界冷靜下來(lái)。
自然界因循著天地的規(guī)律，作物相繼成熟，人類開(kāi)始收獲大地的饋贈(zèng)，豐富著餐桌上的食糧。
秋天是豐收的季節(jié)，人們可以在忙碌的間隙中體會(huì)收獲的喜悅。春生夏長(zhǎng)秋收冬藏，白露是個(gè)很有詩(shī)意的名字，此時(shí)氣溫不穩(wěn)定，北方干爽秋燥，南方陰雨連綿。我們從衣食住行等幾個(gè)方面看看如何養(yǎng)生。
白露時(shí)節(jié)是一年中溫差最大的時(shí)段，早晚溫差可達(dá)15℃。白天氣溫輕松過(guò)30℃，晚上又可能會(huì)降到15℃以下。秋日亂穿衣說(shuō)的正是這個(gè)時(shí)間，稍一疏忽就會(huì)感冒。北方的朋友，隨手準(zhǔn)備一條圍巾或一件長(zhǎng)袖單衣是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)夜晚降臨，護(hù)住脖頸和腰部以防受風(fēng)。此時(shí)的南方溫度還比較高，受海洋氣候影響，秋雨連綿不絕，一層秋雨一層涼，涼意來(lái)得緩慢而堅(jiān)定。
外出時(shí)準(zhǔn)備雨具，這個(gè)時(shí)間就不要再洗車了。老弱人群在此時(shí)會(huì)因著涼會(huì)造成免疫力下降，無(wú)力抵抗寒邪，容易出現(xiàn)呼吸系統(tǒng)疾病，如發(fā)燒、咳嗽、支氣管炎，甚至有可能轉(zhuǎn)為肺炎。
因此，早晚添加衣被，“白露勿露身，早晚要叮嚀”。白露之后不能再袒胸露背，氣溫波動(dòng)大，體質(zhì)較弱的人尤其要注意保護(hù)頭、手、足這三個(gè)關(guān)鍵部位。白露之時(shí)，北方易有秋燥。秋燥不是熱，是一種空氣干爽引起的身體脫水反應(yīng)。當(dāng)秋燥到來(lái)，人的肺、大腸和皮膚會(huì)最先受到影響。容易出現(xiàn)口干、唇干、鼻干以及大便干結(jié)、皮膚干燥等癥狀。
此時(shí)身體最需要補(bǔ)充體液，而秋季正是水果豐收之時(shí)，黃澄澄的梨，紫色的葡萄，紅綠相間的大棗正是補(bǔ)充體液的絕佳果品。
南方因?yàn)槌Ｓ械年幱辏粫?huì)有秋燥的困擾。天氣依然會(huì)濕熱一段時(shí)間，但是涼意正在逐漸透過(guò)空氣進(jìn)入人體。此時(shí)溫潤(rùn)補(bǔ)血的龍眼剛好成熟，白露吃龍眼有益氣補(bǔ)脾、養(yǎng)血安神等多種功效，還可以治療貧血、失眠、神經(jīng)衰弱等癥狀。
貼秋膘對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)并不是一個(gè)很好的選擇。資源貧乏的古代，人們只有在豐收的秋季才有機(jī)會(huì)敞開(kāi)肚皮吃上數(shù)頓飽飯，積累足夠的脂肪應(yīng)付寒冬。而在資源極大豐富的當(dāng)今，攝入太多食物會(huì)對(duì)脾胃造成極大負(fù)擔(dān)。秋季適合喝粥，既能治秋涼又能防秋燥，能夠調(diào)和一天的溫差。推薦銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。秋季也是過(guò)敏高發(fā)的季節(jié)，鼻炎過(guò)敏，皮膚過(guò)敏很容易在秋季復(fù)發(fā)。注意清淡飲食，不要吃得過(guò)多，帶好口罩注意保暖能夠有效緩解過(guò)敏的發(fā)生。
同時(shí)也可以通過(guò)推鼻梁緩解鼻腔過(guò)敏，操作方式是將食指放在鼻翼兩側(cè)，自下而上推到鼻梁根處，每日三次，每次二十下。
秋天是一年中非常適合鍛煉的好季節(jié)。在補(bǔ)充好水分的前提下，多做舒緩的運(yùn)動(dòng)是不錯(cuò)的選擇。但是早晚的溫差讓人防不勝防，一旦有頭疼感冒，我們可以通過(guò)揪按大椎穴來(lái)治療病癥。
大椎穴在人脖頸和軀干交接處，低頭時(shí)最突出的骨包就是?？捎冒慈?，拔罐，刮痧等手法刺激大椎穴，舒緩病癥。大椎穴有強(qiáng)身防病作用，主治發(fā)熱，瘧疾，中暑，感冒，癲狂，癲癇，骨蒸潮熱，盜汗，咳喘，脊背強(qiáng)急，項(xiàng)強(qiáng)；以及肺結(jié)核，支氣管炎等。 在家居和出行中，有三高的人一定要注意防風(fēng)防寒。尤其是夜晚睡覺(jué)時(shí)，睡臥莫貪涼，關(guān)上窗戶，慎用空調(diào)，睡衣?lián)Q上長(zhǎng)衣褲，將薄棉被備在床頭。
同時(shí)秋天也是心腦血管疾病高發(fā)的時(shí)期，對(duì)于有這方面疾病史的人來(lái)說(shuō)，防寒尤其重要。白露要吃白，今天我們介紹三種應(yīng)季的白色食物制作的食譜。
百合補(bǔ)肺、潤(rùn)肺、清心安神、消除疲勞、潤(rùn)燥止咳。蓮子養(yǎng)心安神。桂圓補(bǔ)脾、養(yǎng)心安神。這款粥舒緩脾胃，養(yǎng)氣安神，非常適合在秋燥時(shí)飲用。【 食材 】 【 做法 】 1、百合干用刀背碾成粉狀；蓮子用熱水泡軟；桂圓去殼用熱水稍泡；大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時(shí)。 2、鍋中放水，先放入大米、干百合燒開(kāi)后，再放入蓮子和桂圓，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入黃晶糖即可。 【 小貼士 】 1、干百合要提前用溫水泡軟再行烹飪。蓮子以個(gè)大、飽滿、無(wú)皺、整齊者為佳。 2、干蓮子不容易煮軟，可以選擇新鮮的蓮子，味道與功效都較佳，不過(guò)要將綠色的蓮子心挑除。 3、煮粥前先將大米用冷水浸泡半小時(shí)，讓米粒膨脹開(kāi)。 — 香酥山藥 —
山藥能潤(rùn)肺、補(bǔ)脾胃虧損，治氣虛衰弱、消化不良、遺精、遺尿及無(wú)名腫毒等。其性平，可以作為主食服用，常食有助于增強(qiáng)人的記憶力。香酥山藥酸甜爽口，是健脾開(kāi)胃的佳品。 【 食材 】 【 做法 】 1、山藥洗凈，上鍋蒸熟，取出后去皮，切1寸長(zhǎng)段，再一剖兩片，用刀拍扁。 2、鍋燒熱倒入植物油，等油燒至七成熱時(shí)，投入山藥，炸至發(fā)黃時(shí)撈出待用。 3、另燒熱鍋，放入炸好的山藥，加糖和水兩勺，文火燒5、6分鐘后，即轉(zhuǎn)武火，加醋，淀粉勾芡，淋上香油起鍋裝盤即成。 — 秋梨銀耳羹 —
【 食材 】 【 做法 】 2. 中火煮銀耳，燒開(kāi)10分鐘后，放入梨塊、話梅、冰糖，再煮20分鐘。1.可保留梨皮同煮，關(guān)火前撈出，湯汁更濃香。2.可將食材放入養(yǎng)生壺內(nèi)，慢煮40分鐘。時(shí)間已經(jīng)從炎熱的初秋接近中秋，天氣的涼意越發(fā)明顯。農(nóng)田中的收獲將要入倉(cāng)。 荷塘中的荷葉開(kāi)始由深綠出現(xiàn)了小小的黑斑。再有一個(gè)月蓮藕成熟的時(shí)間就要到了。那又是一番忙碌。
節(jié)氣在輪轉(zhuǎn)，生活在繼續(xù)，每一年的輪回中我們踏在時(shí)間的脈搏上，享受生命的律動(dòng)，用辛勤的勞作迎接自然的饋贈(zèng)。
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