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來自: 溫暖南方 > 《美食制作》
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不一樣的紅燒草魚,麻辣鮮香湯汁鮮美,魚肉鮮嫩爽滑,特別好吃!
不一樣的紅燒草魚,麻辣鮮香湯汁鮮美,魚肉鮮嫩爽滑,特別好吃!幾乎大部分的淡水魚都可以采用紅燒的做法,比如:黑魚、鯽魚、鰱魚、鳙...
做紅燒魚,不要直接下鍋煎,多加這一步,紅燒魚更香更入味
做紅燒魚,不要直接下鍋煎,多加這一步,紅燒魚更香更入味。魚的做法有很多,今天我們就來說一說魚非常好吃的一種做法,紅燒魚。很多人...
紅燒鯽魚的做法
紅燒鯽魚的做法 紅燒鯽魚的做法。鯽魚去除腹內(nèi)黑膜和腸線,剪掉側(cè)鰭,控干水分備用。在魚身上均勻的劃幾刀,用鹽和料酒按摩魚身。將鍋燒熱,倒入比平時(shí)炒菜多一些的花生油,將魚煎至兩面金黃。...
紅燒魚最正確的做法,很多人都不會(huì),大廚詳細(xì)分享技巧,收藏了
紅燒魚最正確的做法,很多人都不會(huì),大廚詳細(xì)分享技巧,收藏了。加入食鹽2克,抹在魚身上,再撒上面粉,要把魚身的里外都撒勻,使鯉魚處...
紅燒黃魚的做法步驟圖解
紅燒黃花魚的做法。魚洗凈,先在魚身兩面劃斜刀,用鹽抹上腌一會(huì)兒,這樣魚肉就入味了。放入黃花魚,不要去動(dòng)它,先煎透這一面;黃花魚...
鯉魚兩吃(圖)
鯉魚兩吃(圖)將鯉魚中段用白酒、鹽、花椒粉腌制。一般紅燒湯汁用醬油、白糖,但用罐頭番茄汁味道會(huì)更美,現(xiàn)在一年四季都能買到新鮮的...
微山湖美食之旅
微山湖美食之旅。紅燒四鼻孔鯉魚:四鼻孔鯉魚一般重達(dá)十幾斤,因生得奇特和味道鮮美,便比其他鯉魚更為名貴,是湖區(qū)婚宴中首選的菜品。微山...
做好紅燒魚的所有秘訣都在這里了,相信你一定能用得到!
做好紅燒魚的所有秘訣都在這里了,相信你一定能用得到!做好紅燒魚,首先把魚兩面煎好,其次第一去腥定色,如烹米醋,生抽、白酒、蔥姜蒜。第三就是收汁,很重要,大火燒開小火慢燉,湯汁收到三分之一...
紅燒魚簡單做法
紅燒魚簡單做法。紅燒魚的做法步驟。2. 將魚收拾干凈,洗凈后,在魚身斜切幾個(gè)切口,不要切斷。4. 鍋中放油燒至五成熱,將魚下鍋煎至兩...
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