今天是星期天，本來(lái)我計(jì)劃吃面條，好好犒賞一下一周來(lái)辛苦工作的老公，但兒子嚷著要吃米飯，只要順著他的意思做。便做了這道“菜椒炒香菇”的美食，用它來(lái)下飯。菜椒和香菇挺搭配，雖然是素菜，但味道還不錯(cuò)，上桌以后孩子忒愛(ài)吃。

菜椒炒香菇顧名思義就是把香菇和菜椒搭配一起烹制而成的一道菜，菜椒不但可以提升味道，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成為，既可以涼拌，也可以熱炒。香菇是我們經(jīng)常吃的一種菌類(lèi)食材，香菇有著一種獨(dú)特的香味，肥厚鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，香菇富含氨基酸，多種維生素，非常利于我們身體的吸收及利用，香菇肉肉的口感和菜椒脆脆的口感結(jié)合在一起，可以說(shuō)是完美搭配了，而且做法和食材都超級(jí)簡(jiǎn)單，端上桌孩子很愛(ài)吃。這菜太解饞了，雖然沒(méi)肉卻比肉香，香氣撲鼻真好吃，只花5塊錢(qián)！這倆食材是絕配，一香一鮮，簡(jiǎn)單一炒，比肉還好吃，多吃不長(zhǎng)肉！現(xiàn)在我把這道“菜椒炒香菇”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來(lái)，給家人一道美味，給親人一份關(guān)愛(ài)。

【菜椒炒香菇】

食材：香菇6朵、菜椒1個(gè)、蒜3粒、香蔥3根、1勺蠔油、2勺生抽、適量的鹽和雞精。

做法：

1、需要的食材準(zhǔn)備好。

2、香菇清洗干凈后，切成塊裝盤(pán)備用。

3、菜椒一個(gè)洗凈，去蒂去籽切成塊，香蔥洗凈切成蔥段，蒜剝皮切成蒜碎。

4、鍋中倒入適量油燒熱后放入蒜碎爆香。

5、放入香菇塊，翻炒至變軟，出水分。

6、加入1勺蠔油，2勺生抽，適量的鹽和雞精調(diào)味。

7、翻炒均勻后，再加入準(zhǔn)備好的菜椒塊。

8、繼續(xù)翻炒菜椒斷生即可出鍋。

9、我家最喜歡香菇這樣搭配，超級(jí)營(yíng)養(yǎng)，味道鮮美賽過(guò)吃肉，快做給家人嘗嘗吧。