廣州荔灣有家人氣超高的陽山食府！

陽山撈雞 | 草果葉燜牛排骨 | 山坑螺燜泉水青頭鴨

人均40+ 嘆盡地道鮮味美食

成為了附近老街坊的定點(diǎn)食堂

人均40+嘆陽山撈雞，撈乜都掂！

撈起撈起，撈到風(fēng)生水起！這道“撈雞”寓意發(fā)財(cái)、風(fēng)生水起，味道更是一流！為保證雞的原汁原味，整只雞經(jīng)浸熟后再手工拆骨，光看著金黃亮澤的雞皮就讓人食指大動~

正宗的陽山雞配以多彩配料的“撈起”吃法，除了七彩艷麗的賣相，口感也相當(dāng)豐富，讓眾多嘴刁的食客都大喊過癮！

吃之前把洋蔥絲、香菜、姜蔥油、花生等其他配料和雞肉全部撈在一起，然后用臂力盡情粗暴地?fù)扑?00個回合，將好運(yùn)氣全部撈回來！

撈好的雞肉著實(shí)增色不少，雞肉與多種配料的混合，令口感層次豐富，雞肉緊實(shí)有嚼勁，雞皮散發(fā)著誘人的淡黃色，吃起來“koko聲”，雞味十足！

山坑螺燜泉水青頭鴨

這道菜用生長在陽山山澗流動溪水中的山坑螺入菜，它與田螺不同，基本上沒什么泥腥味，極度鮮美。

輕輕地吮吸一口“山坑螺”，螺肉就從殼上脫離了，咬起來是脆脆的口感。而鴨肉被切成一口大小，吃起來有醬香肉香又有坑螺鮮美的味道！

草果葉燜牛排骨

草果葉燜牛排骨，是這店獨(dú)有的招牌菜，一上臺濃郁的香味就深深吸引住你，經(jīng)過一輪的沸騰，加上草果葉更甘香，口感更惹味！

出鍋后的牛排骨肉香四溢，肉感軟爛柔嫩，還帶著筋膜的嚼勁！與牛排骨一起燜煮的冬瓜更是入味，下飯簡直能吃上兩碗！

草果葉炒山坑螺

這鍋草果葉炒山坑螺同樣是吮螺殺手，未見其物先聞其香，一掀蓋，陣陣香氣就立馬撲鼻而來！徒手吮螺，吃完真的可以讓你快樂加倍~

田螺肉質(zhì)緊實(shí)，味鮮香甜，還含有蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。有了草果葉的加持，令山坑螺的肉質(zhì)更加鮮！

英德竹筍

竹筍的味道夠清甜，夠爽脆，一口入魂的味道，是英德人非常熟悉的甜筍味兒。

陽山豆腐

滑溜溜的陽山豆腐也是深得人心，滿滿的豆香，吃起來相當(dāng)嫩滑！

不用出清遠(yuǎn)也能吃到正宗的清遠(yuǎn)菜，沒錯，就是這家陽山好雞匯，把整個清遠(yuǎn)美食都搬來了！

尋味指引