圖文 ∣ 小面姨

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。搟面條是懶人最失敗做法，教你新做法，不搟不切，曬朋友圈被刷爆。今天小面姨給大家分享一道“拉條子”的做法，這是一道懶人吃面條的新做法，簡單快手，美味可口，對喜歡吃面條的懶人們來說，這種做法省時(shí)省力又好吃，最適合他們做著吃。我家老公是陜西西府人，平時(shí)最愛吃的食物就是面條，一年四季天天吃都不會膩味。這對我這種愛吃米飯炒菜的人來說，簡直是一種截然不同的生活方式。我們兩個人為此也吵過不少架，最終都是我妥協(xié)。只好按照他的要求和口味，給他做手搟面吃。

手搟面雖然好吃，但特別費(fèi)勁費(fèi)時(shí)，從和面醒面到搟面，再到切面，吃一頓飯要花去一個多小時(shí)時(shí)間。對于我老公這種愛吃面條的懶人說來，搟面條吃可以說是一種最失敗的做法。自從學(xué)會了這種面條新做法，每次不到半個小時(shí)，我都會讓老公吃到可口的面條。這道美味就是西北最喜歡吃的拉條子，也叫棍棍面，制作簡單，味道還勁道。拉條子是西北人餐桌上常見的一種主食，筋道爽滑的拉條子，可以拌各種的菜，也可以配炸醬，臊子湯或者是各種的鹵都非常好吃！這道懶人拉條子我曬到朋友圈之后，很多人點(diǎn)贊評論，不到一個小時(shí)，我的朋友就被刷爆了。

普通的面條這么做，連吃三天都不煩，保證你吃了這回想下回！西北人愛吃面條全國有名，面條的做法也有很多種，不同的季節(jié)，不同的場合，吃什么樣的面條，這在西北可以說成了一種禮儀。比如說，平常我們大多都吃扯面、削勁面、刀削面等等，但在婚喪嫁娶或者重大節(jié)日時(shí)候，陜西這里一般都會吃臊子面，是一定講究的。拉條子的做法最早從新疆傳過來，這也是改革開放以來，我國民間飲食文化交流的一種表現(xiàn)。慢慢地我們這里的人也開始做起來。做拉條子簡單快捷，比手搟面簡單很多，容易上手，也特別好吃。面條以后別搟了，教你懶人做法，不用搟不用切，吃一次就念念不忘?，F(xiàn)在我把這道“拉條子”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著菜譜學(xué)起來。