姐姐家的孩子今年上初二，正處在長身體的階段，五一回家的時候看著還不高，前幾天周末回老家有點事，看到外甥的時候嚇了蟲媽一跳，這才2個多月沒見，咋一下子長這么高了，吃啥長的啊，雖然現(xiàn)在孩子營養(yǎng)條件好，基本上大部分都不會矮，但這就在自己身邊親身感受的對比，還是深深的刺激了蟲媽，問了下外甥跟姐姐，咋就長這么快，原來外甥喜歡運動，打籃球，加上姐姐經(jīng)常給他做各種營養(yǎng)品，營養(yǎng)跟得上，又處在長身體階段，自然就長得高了。姐姐還向我推薦了一款超級補鈣的湯，紫菜蝦皮湯，補鈣養(yǎng)胃提高免疫力，叮囑夏季要給孩子多喝！

紫菜蝦皮湯由紫菜和蝦皮為主要原料制造而成，雖然不起眼，但湯鮮味美，非常好喝，而且功效非常顯著。現(xiàn)在全民口號都是補鈣，喝牛奶，吃鈣片，蝦皮素有“鈣庫”之稱，鈣質(zhì)含量豐富，而且蛋白質(zhì)含量也非常高。還含有陸生、淡水生物缺少的碘，鐵、鈣、磷等元素，蝦皮其實還有一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)——蝦青素，蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑，又叫超級維生素E，紫菜的熱量很低，對于降血脂、膽固醇也有一定的作用。長期堅持喝這碗湯，效果很棒，一起來看看具體的做法吧。

【蝦皮紫菜湯】

★★★★★食材★★★★★

紫菜15克，蝦皮20克，食鹽一小勺，香醋1勺，小蔥1顆，白胡椒粉

★★★★★做法★★★★★

1、將紫菜撕成小塊，用清水清洗一下，洗去表面的灰塵，放入碗中備用。

2、準備蝦皮。我用的是超市買的淡蝦皮，海蝦皮由于含鹽量高，味道偏咸，孩子也不太喜歡吃。

3、小蔥切蔥花備用。

4、起鍋倒少許食用油，下入蔥末炒出香味，加一大碗清水，燒至沸騰。

5、下入準備好的紫菜、接著下入蝦皮，煮1分鐘，加適量食鹽、醋，攪拌均勻，出鍋前撒上蔥花即可。

喜歡的話，可以加幾片黃瓜一起煮，味道也很不錯。

如果嫌開火煮比較麻煩，可以做個懶人版的，將紫菜、蝦皮、蔥花放入碗中，加食鹽、醋，倒入開水，加幾滴小磨香油，攪拌均勻即可食用。

美味營養(yǎng)又補鈣的紫菜蝦皮湯就做好了，喜歡的朋友也來試試吧。

家有孩童名曰小蟲，取名蟲媽的美食日記。以上就是蟲媽今天的分享，如果有什么不同的看法，歡迎在評論區(qū)留言分享哦！如果你喜歡請記得點贊哦，您的分享、留言、轉(zhuǎn)發(fā)、收藏，是對蟲媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！