孩子們都喜歡吃零食，只要你帶他們?nèi)コ?，那就是他們的天堂了，一個(gè)購(gòu)物車絕對(duì)能裝滿滿的。但是家長(zhǎng)們一般都不喜歡讓孩子吃零食，怕影響它們的生長(zhǎng)發(fā)育。

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要不要吃零食？

回答是要，因?yàn)楹⒆拥?strong>胃容量比較小，經(jīng)常是吃幾口飯就飽了，但是他們又好動(dòng)，消化的快，一會(huì)兒就又餓了。所以一般都要給孩子加餐。

那加餐應(yīng)該加哪些零食呢？

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零食紅花榜

水果和蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，適合孩子當(dāng)作零食來(lái)吃。

這里要注意，最好是吃新鮮的水果，而不是喝果汁。因?yàn)閺乃羞M(jìn)入果汁中的，主要就是糖。果汁中的糖含量非常高，這樣會(huì)增加每日熱量的攝入量，同時(shí)還會(huì)增加齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，因?yàn)楣腥狈Φ鞍踪|(zhì)和膳食纖維，這些有可能導(dǎo)致體重增加。也有研究顯示兒童營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致身材矮小，也可能跟每天過(guò)度飲用果汁有關(guān)。

奶類、大豆及其制品也適合孩子吃，因?yàn)樗鼈兛梢蕴峁┴S富的蛋白質(zhì)和鈣。建議每天飲奶300~400ml或相當(dāng)量的奶制品。

如果孩子肥胖的話建議選擇低脂的，有乳糖不耐受的可以選擇酸奶，同時(shí)也要警惕某些所謂低脂乳飲料，很可能其中加入了大量的糖分，更不健康。

堅(jiān)果，如花生、瓜子、核桃等富含蛋白質(zhì)、多不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素E。但是要注意一次不要吃太多，每天大約吃一小把就行了，去了殼大約是30g，因?yàn)閳?jiān)果油脂較高，吃多容易長(zhǎng)胖。同時(shí)還要注意最好買(mǎi)原味的堅(jiān)果，盡量減少鹽的攝入量。

如果是比較小的孩子，要避免整粒的豆類、堅(jiān)果類食物嗆入氣管發(fā)生意外，建議堅(jiān)果和豆類食物磨成粉或打成糊食用。

全麥面包、麥片、煮紅薯等也可作為零食。

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零食黑榜

餅干糕點(diǎn)：餅干要想更酥脆，最常見(jiàn)的方法就是使用動(dòng)物油、棕櫚油、氫化植物油等飽和脂肪酸比例高的脂肪。

常見(jiàn)的餅干脂肪含量都在 20% 左右。一些使用堅(jiān)果、水果干等配料的餅干倒是脂肪常常能控制在10% ，但往往還是會(huì)加入一定的糖分。

而且有些餅干和蛋糕會(huì)含有反式脂肪酸，經(jīng)常食用含反式脂肪酸的食品會(huì)降低記憶力，并對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育造成不良影響。

膨化食品：一般都會(huì)含有很多的鈉，而且維生素、礦物質(zhì)會(huì)很少。

火腿、話梅：也含有很多鹽，口味重，會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，埋下高血壓的隱患。而且，高鹽還會(huì)引起亞硝酸鹽中毒。

爆米花、皮蛋、罐頭：含有鉛，而鉛對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有毒性作用，對(duì)發(fā)育中的孩子危害更大。

肉干、肉松：優(yōu)點(diǎn)是可以很好地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，缺點(diǎn)也是鈉含量過(guò)高。

糖果、巧克力、冰淇淋：這類食物熱量很高，又沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常食用容易造成肥胖和蛀牙。如果吃巧克力的話，建議選擇可可含量在 70% 以上的黑巧克力。

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什么時(shí)間吃零食？

最好是上午9-10點(diǎn)，下午3-4點(diǎn)，晚餐后除水果外盡量不要再吃其他零食。

孩子在吃飯前、后30分鐘內(nèi)不應(yīng)該吃零食，以免影響正餐時(shí)的食欲。看電視或玩耍時(shí)也盡量不吃零食，否則很容易吃過(guò)量的零食。

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一點(diǎn)注意的小事項(xiàng)

家長(zhǎng)要注意，不讓孩子吃零食，自己也不要當(dāng)著孩子的面吃零食。這樣是不是對(duì)孩子有點(diǎn)不公平呀。

有些孩子不喜歡吃的食物家長(zhǎng)也要多換幾種做法，并且在擺盤(pán)方面用點(diǎn)心。這樣可以滿足孩子視覺(jué)與味覺(jué)的需求。

今天這期關(guān)于零食的問(wèn)題，麻麻們懂了么？

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