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“不吃早餐不健康”，這可不是一句空話，早晨起床身體的血糖濃度處于偏低的狀態(tài)，如果不及時吃點早餐來補給，有時會出現(xiàn)四肢乏力、心慌等不適癥狀，影響正常的工作與生活，發(fā)育期間的孩子不吃早餐，還會導致孩子們注意力不集中、記憶力下降等等！今天點子妹歐陽就教大家做營養(yǎng)又方便的快捷早餐——紫菜胡蘿卜絲雞蛋餅，好吃又易學！ 干紫菜、蔥花、胡蘿卜、雞蛋、面粉 以一個人的量為例，將50克紫菜用水泡一泡。通常我們在超市或者菜市買的紫菜都會含有一些細沙，反復泡水3次，大概10分鐘左右，就可以把細沙去除。▽ 將已經(jīng)瀝干水分的紫菜剁碎。▽ 將1/3個胡蘿卜去皮切成細絲，焯水，這樣做成餅口感會更好。▽ 胡蘿卜冷水下鍋，水開后即可撈出，瀝干水分備用。▽ 泡好的紫菜和胡蘿卜絲一起放入碗中，打1個雞蛋，加入適量蔥花、半勺鹽和1勺面粉，攪拌成比較黏稠的糊狀。▽ 熱鍋冷油，將剛才打好的紫菜糊鋪滿鍋底。▽ 用中小火慢慢將面餅的表面煎至凝固，底部煎至金黃即可出鍋。▽ 紫菜的鮮香搭配了雞蛋的蛋香，還有絲絲胡蘿卜的甜香，這融合了多種營養(yǎng)食材的煎餅，是不是也讓你食欲大開了呢？以后早餐就這樣吃吧！▽
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