我家午餐，三菜一湯，家常菜肴，味美下飯，30分鐘可做好上桌。午餐吃什么呢？看看我們家的午餐吧，11點(diǎn)了才開(kāi)始動(dòng)手做飯，半小時(shí)后家人都回來(lái)，全部菜肴上桌，做有三菜一湯，家常味美的下飯菜，葷素搭配，看看有沒(méi)有你喜歡的呢？

午餐有三菜一湯，主食也有粗糧搭配，簡(jiǎn)單家常也營(yíng)養(yǎng)。三菜一湯是雜燴、海帶結(jié)燒豆腐、辣椒豆干炒雞丁，紫菜蛋湯，紅薯米飯，接下來(lái)分享制作方法。

第一道：雜燴——這一道菜是當(dāng)?shù)厝讼矚g的家常菜肴，有腐竹、黑木耳、鵪鶉蛋、炸肉皮，搭配蔬菜同燒的一道菜，將姜蔥炒一炒出香味，加清水燒，加入鵪鶉蛋、腐竹、黑木耳、肉皮燒一燒，最后加入生菜，精鹽調(diào)味，半分鐘即可出鍋。有菜也有湯，食材豐富的家常菜。

第二道：豆干辣椒炒雞丁——這道菜是有將余下的豆干與雞丁同炒了，這樣搭配也不錯(cuò)，加一些辣椒同炒更加下飯，營(yíng)養(yǎng)豐富。先將雞丁入鍋炒一炒，加入醬油、姜蔥、適量開(kāi)水，炒制九成熟后加入辣椒、豆干同炒即可。辣椒與豆干不用炒制太久時(shí)間，可以后期加入同炒即可。

第三道：海帶結(jié)燒豆腐——我們家常吃的一道菜，海帶結(jié)與豆腐同燒，成本也不到5塊錢(qián)，營(yíng)養(yǎng)豐富的素菜，鈣質(zhì)豐富的豆腐，碘含量豐富的海帶，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的家常菜肴，含多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，清脂美容菜肴，更是愛(ài)美MM們的好菜。

第四道：紫菜蛋湯——家常快手湯，常喝不膩，營(yíng)養(yǎng)味美，鮮味十足。將水燒開(kāi)，加入蔥花，淋入雞蛋液，最后加入紫菜即可出鍋，5分鐘即可完成的湯品。

紅薯米飯，婆婆種的紅薯是白肉的，也有人稱(chēng)它為白薯吧，煮飯的時(shí)候加入適量粗糧，這樣主食就多了一份營(yíng)養(yǎng)了。白薯中含有豐富的淀粉和纖維素，可促消化，加快新陳代謝，排出毒素，是減肥保健康的好食材。

這天的午餐雖只是三菜一湯，所用食材海帶、豆腐、紫菜、雞蛋、雞肉、豆腐干、鵪鶉蛋、腐竹、肉皮、黑木耳、生菜、辣椒、紅薯等，豆制品有些多了，如果來(lái)點(diǎn)魚(yú)蝦也不錯(cuò)哈。午餐也是一天中重要的一餐，食材可豐富多樣，保證營(yíng)養(yǎng)，也可按照工作性質(zhì)不同搭配不同的營(yíng)養(yǎng)的食材，脂肪、蛋白質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)也是可考慮到的，所以，無(wú)認(rèn)是在家或是在外，你的午餐不要太過(guò)隨意，好好吃飯，快樂(lè)