感謝你來到余甘果蜜的廚房。今天元宵節(jié)了，繼續(xù)在家不出門，一起來看看我們家七天午餐，越吃越簡單，營養(yǎng)也不減分。

在家宅著，午餐不能少，越來越簡單，味美也管飽。備有的年貨不多，兩次出去購買食材，有時候是吃火鍋，有時候會炒幾道菜，素菜也沒事，也要保證家人的營養(yǎng)不減分，從春節(jié)到今天正月十五，午餐是越來越簡單了，昨天只是炒一碟米粉，孩子爸也喝了粥，但也是多樣化。一起來看看吧。

第一天：香菇炒青菜、黑木耳山藥丸子湯、豬肉白菜燉粉條、青蒜炒臘腸、酒釀圓子、蛋糕、面條、米飯。這一天是生日餐，所以備的豐盛一些。

青蒜炒臘腸：臘腸炒一炒，加入青蒜苗同炒即可，炒臘腸時，如太干，可加少許開水，不要多，臘腸會變軟。

黑木耳山藥丸子湯：炸肉丸子可以做湯、蒸制，加入山藥、黑木耳、西蘭花同燒，豐富有營養(yǎng)。

豬肉白菜燉粉條：少量的豬肉炒一炒，搭配白菜、胡蘿卜同燉，食材豐富有營養(yǎng)。

第二天：胡蘿卜燉肉、蝦米炒白菜、蒸臘腸、炒海帶絲、青蒜炒雞蛋、餃子，有的蔬菜不宜過久保存，比如海帶、青蒜苗，所以就多炒一些菜肴了。

胡蘿卜燉肉：胡蘿卜維生素豐富，與少量豬肉同燉，鮮香下飯，湯汁也可拌飯，鮮美營養(yǎng)。

青蒜炒雞蛋：蒜苗鮮嫩，切段，炒一炒，加入炒好的雞蛋，加鹽炒勻即可，鮮美下飯。

炒海帶絲：海帶絲，可炒可拌，營養(yǎng)豐富，脆爽鮮美，焯水后，加入辣椒絲或青蒜同炒也可以，佐餐好菜。

第三天：火鍋，食材豐富多樣，喝湯吃菜，孩子喜歡，接下來又吃了好幾次火鍋呢。可搭配食材有：海帶結(jié)、金針菇、胡蘿卜、白菜、青蘿卜、火鍋丸子等食材，按家中有的食材，每樣備一些，多樣豐富，營養(yǎng)味美?；疱仠卓梢杂茫杭t棗、枸杞、蠔油、番茄醬、生抽、精鹽、豬油，也可加入黨參、黃芪，就是藥膳火鍋了。

第四天：紅燒鯽魚、芋頭燒雞中翅、胡蘿卜炒雞蛋、火腿腸青菜紫菜湯、黑米飯。

紅燒鯽魚：鯽魚煎一煎，加入生抽、精鹽、紅燒汁，最后搭配了青蒜、香菜同燒，家人喜歡的做法。

芋頭燒雞中翅：三個雞中翅，適量的芋頭切為滾刀塊，煎一煎，加入清水、紅燒汁同燒，粗細搭配，鮮香味美。

第五天：香菇黃豆燒雞腿、蘿卜絲丸子湯、藜麥米飯，一菜一湯，家人說挺好的。雖是兩道菜，食材也是豐富多樣，有粗有細，有菌菇、蔬菜、豆類、雜糧。

香菇黃豆燒雞腿：先把黃豆煮熟，搭配雞肉、香菇同燒，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，喜歡就試試吧。

第六天：香菇胡蘿卜肉醬蓋飯+紫菜蛋湯，這一天吃的肉醬蓋飯，孩子連說好吃極了，再搭配一份鮮美營養(yǎng)的紫菜蛋湯，是不是很棒呢？

香菇胡蘿卜肉醬，有胡蘿卜、香菇、豬肉末，食材自由搭配，醬香濃郁，營養(yǎng)豐富，詳細做法在2.7號已經(jīng)發(fā)布哦，喜歡的朋友可以看一看。

第七天：胡蘿卜臘腸炒米粉，米粉是孩子喜歡吃的味美小吃之一，作為主食上桌，搭配了香菇、胡蘿卜、臘腸，還可以加入雞蛋、蝦皮，更加豐富有營養(yǎng)了。

在家不出門，七天午餐，越吃越簡單，營養(yǎng)也不減分。家中食材雖然緊缺，雖然變得更簡單，但營養(yǎng)不減分，葷素搭配，有粗糧、蔬菜、肉類、魚類，每樣可少量搭配，做到不吃剩菜，新鮮味美保證營養(yǎng)，，家人喜歡就是最美味的佳肴。所有的日子都是先苦后甜，一起在家宅著，共同抵抗疫情，在家也要好好吃飯，一起加油吧。