含鈣量第1名不是牛奶而是它，你一定想不到！每天吃一點(diǎn)，補(bǔ)鈣又美味

田園漫步168 2020-05-19

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坐的時(shí)間一久，腰酸的不行

牙齒縫隙大，吃個(gè)東西總是塞牙

睡眠質(zhì)量差，還冒滿頭大汗

小腿還時(shí)不時(shí)抽個(gè)筋

...

2015年,我國(guó)50歲以上人群中約有1.12億人患有骨質(zhì)疏松癥。

有些人誤以為補(bǔ)鈣是老年人的專利，其實(shí)不然，我們的身體在35歲前后達(dá)到一生中的最大骨量，此后體內(nèi)的鈣逐漸流失。

根據(jù)調(diào)查顯示

骨質(zhì)疏松癥在50歲以上的發(fā)病率為25%

60歲以上的發(fā)病率為58%

上了年紀(jì)鈣流失嚴(yán)重

平時(shí)缺鈣現(xiàn)象明顯

注重補(bǔ)鈣，鈣密度卻降低了

生活中我們?cè)撊绾窝a(bǔ)鈣？

補(bǔ)鈣誤區(qū)：你中招了嗎？

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)相關(guān)報(bào)告指出，成人的鈣可耐受最高攝入量是每天2000mg，但是一般情況下，成人每天鈣攝入量為800mg，日常一般從膳食中攝入鈣至少500mg。

也就是說(shuō)，我們補(bǔ)鈣主要來(lái)源是從日常食物中攝取。

誤區(qū)一：并不是每個(gè)人都能喝奶補(bǔ)鈣

喝牛奶是生活中簡(jiǎn)單又便捷的方法，但是根據(jù)數(shù)據(jù)顯示中國(guó)90%以上人群乳糖不耐受，會(huì)拉肚子、過(guò)敏，所以并不建議每個(gè)人都喝并且大量飲用。

乳糖不耐受會(huì)導(dǎo)致各種不良影響

而且100ml牛奶中所含鈣量約為100mg，這與人體每日必需鈣攝入量差距大，所以除了喝奶我們也還需要?jiǎng)e的食材來(lái)補(bǔ)充日常所需鈣量。

誤區(qū)二：骨頭湯真的很難補(bǔ)鈣！

很多人說(shuō)起補(bǔ)鈣就是喝骨頭湯，以為骨頭中鈣多。

但是專家提醒：骨頭湯里幾乎是沒(méi)有鈣的，骨頭湯補(bǔ)鈣是不科學(xué)的！

骨頭中的鈣很難溶出，骨頭湯中鈣不多，脂肪反而不少。而所謂的白湯是乳化的脂肪，沒(méi)有特別的價(jià)值。

補(bǔ)鈣排行榜，原來(lái)該吃的是它

生活中也有很多“補(bǔ)鈣高手”，那我們吃些什么可以補(bǔ)鈣呢？

《養(yǎng)生堂》欄目組請(qǐng)來(lái)了：北京骨科醫(yī)院薛慶云主任

由上圖可知，蝦皮在排行榜中位于頂端，每100克蝦皮中含有991毫克的鈣元素，有“天然鈣庫(kù)”之稱。

中老年人常食蝦皮，對(duì)于預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥有幫助；小孩常吃蝦皮，補(bǔ)充成長(zhǎng)所需的鈣量。

圖片來(lái)源于人民日?qǐng)?bào)

營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家建議我們?nèi)粘？梢园盐r皮當(dāng)做調(diào)味品。

做菜、做湯的時(shí)候放一點(diǎn)，也能增加鈣的攝入量，同時(shí)用淡干蝦皮代替鹽，天然增鮮還可以減少鈉的攝入。

小小蝦皮，你真的會(huì)挑嗎？

蝦皮雖好，但市場(chǎng)上的蝦皮品質(zhì)參差不齊！

我們找來(lái)了三種常見(jiàn)的蝦皮，如下圖所示。您平時(shí)會(huì)購(gòu)買幾號(hào)蝦皮呢？

如果選擇泛黃的1號(hào)蝦皮，那您就應(yīng)該警惕了···這不僅是高鹽蝦皮，而且還是陳年貨，對(duì)健康有危害。

3號(hào)白色蝦皮，顏色較為好看，也是我媽經(jīng)常在超市常買的，你可以仔細(xì)看看配料表，含鈉量每100g里竟然高達(dá)5000mg，相當(dāng)于有13克的食鹽，千萬(wàn)別再吃了！

而2號(hào)蝦皮，表面微微泛紅，正新鮮，直接吃也不會(huì)很咸。

而且因?yàn)橘|(zhì)地很干，幾乎不含水分，在購(gòu)買同等克數(shù)的情況下，2號(hào)淡干蝦皮的數(shù)量更多。

這款2號(hào)蝦皮就是來(lái)自舟山的淡干蝦皮，以生長(zhǎng)在東海的野生小毛蝦為原料，及時(shí)鎖鮮工藝，不含添加劑，不額外添加鹽分，營(yíng)養(yǎng)與美味兼具！

日常做菜加一點(diǎn)，自然提鮮又補(bǔ)鈣，也很放心給家人吃。

推薦理由：

日常補(bǔ)鈣選擇，方便健康，補(bǔ)充全家人的所需鈣；
淡干工藝，半小時(shí)內(nèi)及時(shí)鎖鮮，自然鮮味，不含防腐劑，不額外添加鹽分；
原產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越，海域污染少，原料品質(zhì)更優(yōu)；
四罐裝方便儲(chǔ)存，吃多少拿多少，不怕受潮變質(zhì)；

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活動(dòng)價(jià)：78元/4罐（70g*4）

兩份送頭水紫菜

東海野生蝦皮，個(gè)頭飽滿

蝦皮屬于小水產(chǎn)類海鮮產(chǎn)品，無(wú)法人工養(yǎng)殖，都是原生態(tài)自然海域捕撈。所以這款蝦皮全部都是野生蝦皮。

這款野生淡干蝦皮選自東海海域的浙江嵊泗，嵊泗是全國(guó)十大漁業(yè)縣之一，地處舟山漁場(chǎng)中心，水產(chǎn)品資源豐富，被稱為“東海魚(yú)倉(cāng)”和“海上牧場(chǎng)”。

小蝦米們生活在嵊泗的黃龍島附近，它遠(yuǎn)離大陸，污染更少，島上也沒(méi)有工業(yè)化工廠，海域污染少，被列為1類海域。（如果是1類淡水是可以直接飲用的哦）

選用的是東海野生小毛蝦，體長(zhǎng)在2厘米左右，符合一級(jí)蝦皮的標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)頭飽滿、均勻，蝦身完整，蝦眼齊全.

加工后的蝦皮殼薄又透，鮮味濃，片大身干無(wú)雜質(zhì)，也不易返潮霉變，用手緊握一把蝦皮后松開(kāi)，蝦皮個(gè)體干燥即散開(kāi)。

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及時(shí)鎖鮮，不加鹽更健康

漁民晚上出去捕撈，從捕撈地運(yùn)回島上，凌晨幾點(diǎn)到，就幾點(diǎn)開(kāi)始加工，從捕撈上岸到加工，這中間不會(huì)超過(guò)半個(gè)小時(shí)。

△漁船實(shí)拍：出海捕撈

△漁船實(shí)拍：爭(zhēng)分奪秒

蝦皮的加工，分為生曬和熟曬兩種。

我們這款為熟曬，這樣制作而成的蝦皮味道鮮美，干濕度好，因?yàn)槭呛．a(chǎn)品，所以是自帶一點(diǎn)鹽分，鮮味自然。

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無(wú)防腐劑、鹽分添加的它，水分含量低，蝦皮接近于全干，所以常溫能放30天，（建議收到后冷凍保存，可放12個(gè)月）。

當(dāng)然，吃到嘴里的當(dāng)然是越放心越好，我們的蝦皮通過(guò)專業(yè)檢測(cè)，用數(shù)據(jù)來(lái)證明：不含重金屬，鈣含量高！

這款蝦皮在商城的評(píng)價(jià)一直都非常不錯(cuò)，暖粉們都愛(ài)上了用它來(lái)點(diǎn)綴家常菜：

“味道鮮美還不咸，做湯、蒸水蛋都美味！”

“肉質(zhì)透明干凈，包裝精致！”

“真的不錯(cuò)，這次訂購(gòu)第二套了！”

燒菜熬湯加一點(diǎn)，健康美味兩不誤

大部分家庭平時(shí)都喜歡用一些人工添加劑雞精或味精提鮮，很多時(shí)候會(huì)遮蓋住食材本身的鮮味。

用蝦皮磨成粉替代調(diào)料，做飯的時(shí)候加一點(diǎn)進(jìn)去，自然鮮味瞬間就提上來(lái)了，健康又美味！

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除此之外，蝦皮的用途廣泛，可做湯、可炒、可做餡、可調(diào)味。

家常菜中的蝦皮豆腐、蝦皮油菜、蝦皮韭菜、蝦皮嫩蛋、蝦皮蘿紫菜湯等，均為美味佳肴。

紫菜和蝦皮的絕佳搭配，無(wú)需任何調(diào)料，來(lái)自大海的自然鮮味，給寡淡的小餛飩瞬間賦予色彩。

不管是什么綠葉菜，加一點(diǎn)蝦皮，鮮香可口，在沒(méi)胃口的夏季，上桌瞬間被搶空！

包個(gè)素菜餡的餃子，用蝦皮提鮮又補(bǔ)鈣

還有一些小寶寶在1歲之前是不能加鹽的，1周歲后也盡量少鹽、少調(diào)料，所以難免寶寶會(huì)有挑食的時(shí)候。

這時(shí)候媽媽們可以往寶寶的輔食、面條里面加一點(diǎn)蝦皮，補(bǔ)鈣又增鮮，寶寶愛(ài)吃極了！

精美禮盒，內(nèi)涵4小罐裝，方便存儲(chǔ)和使用，送人自用都很合適！

別看它一罐只有70g，但是因?yàn)楹可?，所以相同克?shù)下數(shù)量比一般超市買的都要多！滿滿一大罐，可以夠一家人吃1-2個(gè)月了，很劃算~

現(xiàn)在買兩份裝，還送舟山頭水紫菜1份，有一碗紫菜蝦皮湯夏天才是完整的！

▽贈(zèng)品如圖所示

注意：由于蝦皮是無(wú)添加的，收到后請(qǐng)及時(shí)需要冷凍保存

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來(lái)自：田園漫步168 > 《營(yíng)養(yǎng)素》

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