止咳化痰藥膳：“百合麥冬玉竹膏”

【材料】鮮百合300克或干品100克，麥冬30克，玉竹60克，蜂蜜100克。

【制做方法】將百合、麥冬、玉竹洗凈共入砂鍋中，加入約1000毫升水，大火煮開后，小火煮30分鐘，共煎2次，去渣合汁，與蜂蜜共入碗內(nèi)，加蓋，旺火隔水蒸1小時后，冷卻裝瓶備用。每次一匙（約30~50克），每日2次，飯后溫開水送服。

【功用】具有養(yǎng)陰潤燥，生津止渴的作用。

【適應癥】適用于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，口干咽燥，熱病煩渴等癥。

百合：

【性味與歸經(jīng)】甘，微寒。入心、肺經(jīng)。

【功效】潤肺止咳，寧心安神。

【臨床應用】用于肺燥或肺熱咳嗽等癥，常與麥冬、沙參、貝母、甘草等配合應用；用于熱病后余熱未清，神思恍惚等癥。常與知母、地黃等配合應用。

現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，百合所含百合多糖、百合皂苷和百合秋水仙堿等有抗腫瘤、提高免疫力、抗炎、止咳平喘、鎮(zhèn)靜、降糖、降脂、改善睡眠、抗氧化、抗疲勞、潤腸通便等作用。