在夏天，因為暑熱傷陰，人體很容易出現(xiàn)口干舌燥的現(xiàn)象，加上有些人空調(diào)使用過多，房間空氣干燥、污濁，很容易出現(xiàn)咳嗽的現(xiàn)象；此時，針對這些癥狀，有一味藥很值得推薦，便是沙參。

沙參的功效主要表現(xiàn)有兩方面，第一是生津潤燥止渴，第二是潤肺止咳。

功效一：生津止渴

暑熱或秋燥容易傷陰傷津，表現(xiàn)為口干舌燥、口唇干燥、鼻子干燥、大便干結(jié)，皮膚干燥等現(xiàn)象；多與氣候有關(guān)，或使用空調(diào)導(dǎo)致房間干燥有關(guān)。

沙參剛好能夠解決這個問題，可以配合使用的藥材還有玉竹、麥冬、石斛、百合，都有類似的功效。

藥膳推薦：沙參麥冬石斛老鴨湯

制作方法：取沙參15克、麥冬10克、石斛10克，老鴨半斤，鹽適量；老鴨洗凈斬塊，與藥材共同放入鍋中燉煮約一個半小時，加鹽調(diào)味即可食用。

功效作用：這款藥膳有養(yǎng)陰生津、潤燥止渴的作用；適合于暑熱、熬夜、辛辣刺激等導(dǎo)致的口干舌燥、煩熱等傷陰傷津現(xiàn)象。

功效二：潤肺止咳

陰虛肺燥會導(dǎo)致干咳少痰，多伴有口干舌燥或者有咽喉疼痛等現(xiàn)象，沙參有生津潤肺止咳的作用，可以配合使用的藥材食材還有玉竹、雪梨、麥冬、杏仁等。

茶飲推薦：沙參玉竹杏仁茶

制作方法：取沙參15克、玉竹15克、杏仁10克，共同加水煮約30分鐘，可調(diào)入蜂蜜或冰糖，當(dāng)茶飲用。

功效作用：這款藥膳有潤肺生津、止咳化痰的作用；適合于暑熱、秋燥等導(dǎo)致的口干舌燥、干咳少痰等現(xiàn)象。

以上關(guān)于沙參的養(yǎng)生食療建議，適合的人可以選用。

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