中國(guó)的美食特別的多，現(xiàn)在隨著社會(huì)的發(fā)展，很多中國(guó)人到外國(guó)工作，讓中國(guó)的美食帶到了外國(guó)。在外國(guó)的中餐廳，我們就能看到各種各樣的中國(guó)美食，在外工作的中國(guó)人吃到這些中國(guó)美食，應(yīng)該會(huì)感到非常的親切吧。很多外國(guó)元首到中國(guó)來(lái)，都能品嘗到中國(guó)的特色美食。所以中國(guó)的國(guó)宴菜也非常的有名，讓外國(guó)元首都贊不絕口。

國(guó)宴菜肯定是能代表國(guó)家的美食，口感絕對(duì)非常的好。國(guó)宴菜主要以味為核心，以養(yǎng)為目的，上及宮廷菜肴，下采民間小吃，取其精華，去其糟粕。國(guó)宴菜還體現(xiàn)了現(xiàn)代飲食的三低一高，低鹽、低糖、低脂肪、高蛋白。小編今天就給大家介紹幾種非常經(jīng)典的國(guó)宴菜，有沒(méi)有你喜歡的？我國(guó)四道最經(jīng)典的國(guó)宴菜，四川菜竟然上榜了，一點(diǎn)辣味都沒(méi)有！

第1種：開(kāi)水白菜

開(kāi)水白菜竟然是一道四川名菜，我們都知道四川人喜歡吃辣，但是開(kāi)水白菜卻是四川少有的不辣的食物。開(kāi)水白菜主要以北方的大白菜菜心為食材，然后再搭配雞、鴨、排骨等熬制而成，在用雞肉蓉、豬肉蓉等澄澈出來(lái)的高湯調(diào)味。開(kāi)水白菜吃起來(lái)香味醇厚，而且不油不膩，清香爽口，特別的好吃。

第2種：獅子頭

獅子頭是淮揚(yáng)菜中的一道傳統(tǒng)名菜，其實(shí)當(dāng)年隋煬帝在揚(yáng)州游玩的時(shí)候，讓廚師以揚(yáng)州萬(wàn)松山、金錢墩、象牙林、葵花崗這四大名景為主題，分別做出了松鼠桂魚(yú)、金錢蝦餅、象牙雞條、葵花斬肉。而這葵花斬肉便是獅子頭了，獅子吃起來(lái)口感軟糯，而且營(yíng)養(yǎng)美味，味道特別的酥香。

第3種：宮保雞丁

宮保雞丁是一道馳名中外的特色美食，深受外國(guó)人的喜愛(ài)。宮保雞丁與魯菜中的醬爆雞丁、貴州菜的胡辣子雞丁都有關(guān)系。宮保雞丁主要以雞肉為食材，然后以花生米、黃瓜、辣椒等為輔料，制作而成的一道美食。宮保雞丁吃起來(lái)紅而不辣，香辣味濃，肉質(zhì)滑脆，很是好吃。因?yàn)橥鈬?guó)人不喜歡吃辣，所以有的人將宮保雞丁改成了酸甜口味，這樣更適合外國(guó)人的口味。不同的地方制作出來(lái)的宮保雞丁也不一樣，四川菜的宮保雞丁用的是雞胸脯肉，而魯菜中的宮保雞丁用的是雞腿肉。

第4種：松鼠桂魚(yú)

松鼠桂魚(yú)是蘇幫菜中的傳統(tǒng)名菜，因?yàn)樗耐庑蜗袼墒螅虼硕妹?。松鼠桂魚(yú)色澤橘黃，而且外脆里嫩，酸甜可口。當(dāng)年乾隆皇帝下江南的時(shí)候，就特別的喜歡這道菜，吃過(guò)之后對(duì)它贊不絕口。松鼠桂魚(yú)制作的時(shí)候，一般將魚(yú)造型，然后再倒入制作好的糖醋汁澆在上面。