晨起喝粥最養(yǎng)生，有這8碗粥就夠了

觀因觀自在 2020-01-08

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喝粥有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能。每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養(yǎng)，不會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，也不會(huì)導(dǎo)致肥胖。

早上喝碗粥，是老少咸宜的養(yǎng)生之道。但單單喝一碗白粥有點(diǎn)單調(diào)，不妨添加一些滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃健脾的食材，更有益養(yǎng)生。

那么養(yǎng)生喝什么粥呢？

山藥南瓜粥

功效：補(bǔ)中益氣、清熱解毒

材料：大米半杯、山藥1小塊、南瓜1小塊、鹽適量

做法：

1. 大米淘洗浸半小時(shí)

2. 山藥、南瓜分別去皮切小塊

3. 將大米、山藥、南瓜一起入鍋中，加適量清水，大火熬煮

4. 煮時(shí)不斷攪拌至粥粘稠時(shí)，加鹽調(diào)味即可

五紅湯

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)血

材料：紅豆50克、紅棗5顆紅皮花生50克、紅糖2塊、枸杞10幾顆

做法：

1. 冬燉鍋中加入紅豆、紅皮花生、去核紅棗。

2. 加入兩碗清水。

3. 大火燒開，再改中火燉40分鐘。

4. 再放入紅糖、枸杞，繼續(xù)燉煮五分鐘即可。

紅棗茯苓糯米粥

功效：健脾胃、益氣血、生津止渴

材料：糯米紅棗茯苓枸杞

做法：

1. 糯米、紅棗分別淘洗干凈，浸泡1-2小時(shí)；

2. 鍋中放入足夠的清水，大火燒開后下糯米、紅棗、茯苓，煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘；

3. 下枸杞繼續(xù)著5-10分鐘，喜甜的可以同時(shí)加入適量冰糖至融化即可。

蓮子百合粥

功效：促進(jìn)食欲、養(yǎng)陰止血、潤(rùn)肺

材料：百合、紅豆、紅棗、蓮子、大米、花生油、冰糖

做法：

1. 大米洗凈，備用

2. 紅豆、百合、蓮子用熱水泡半個(gè)小時(shí)。

3. 紅棗去核，切小片

4. 水燒開，放入百合、蓮子、紅豆煮半個(gè)小時(shí)。

5. 加入大米，倒點(diǎn)花生油，防止粘鍋。

6. 米煮十五分鐘后，放入冰糖

7. 不斷攪拌至粘稠，出鍋

黑芝麻枸杞粥

功效：補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟

材料：黑芝麻30g、枸杞子10g、粳米 100g

做法：

1. 將水煮開，依次倒入黑芝麻、粳米和枸杞子

2. 小火煮至濃稠（大約40-60分鐘）

3. 倒出即可食用

黑米銀耳粥

功效：補(bǔ)中益氣、健脾宜腎、滋補(bǔ)養(yǎng)肺

材料：銀耳半塊、花生50g、黑米50g、大米50g、紅棗3顆

做法：

1. 先將花生、黑米、大米淘洗干凈，放清水浸泡30分鐘以上。

2. 銀耳溫水泡發(fā)2個(gè)小時(shí)以上，完全膨大后，反復(fù)搓洗，洗去雜質(zhì)去掉根部撕成小朵備用。

3. 電飯煲中加入適量清水，倒入浸泡好的黑米、大米、花生、銀耳

4. 蓋上鍋蓋，選擇煮粥檔位，大約50分鐘就好了。

5. 喜歡吃甜的，還可以加點(diǎn)冰糖。

山楂雪梨粥

功效：健脾潤(rùn)肺、潤(rùn)膚養(yǎng)顏

材料：山楂 20克、雪梨 30克、南瓜 20克、粥米 40克

做法：

1. 將山楂去皮去籽

2. 分別將山楂切小丁、雪梨切小丁、南瓜切小丁

3. 鍋中倒入南瓜丁、雪梨丁、山楂丁、洗凈粥米

4. 再倒入700毫升清水大火煮35分鐘

5. 開胃的山楂雪梨粥就煮好啦

香菇青菜粥

功效：清腸養(yǎng)胃，增強(qiáng)免疫力

材料：香菇、青菜、粳米、糯米、鹽

做法：

1. 取一炒鍋，將粳米和糯米洗干凈并注入約800毫升的清水

2. 大火燒開，轉(zhuǎn)小火煨半小時(shí)左右

3. 估計(jì)快好時(shí)，炒菜。炒鍋里放點(diǎn)油，油熱先下生姜末和香菇丁炒香

4. 然后倒入粗切的青菜，注菜心不要切

5. 加鹽調(diào)味，快速炒均。注：青菜不要炒得太熟

6. 將香菇青菜倒入米粥砂鍋

7. 攪均就可以上桌了，菜心放在表面瞧上去美觀

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