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鐵鍋燉大鵝不是說只有鐵鍋才能燉,這個只是一道燉菜的名稱。在家用自家的鍋具做也是十分好吃的!
直接說做法吧:
將鵝肉剁成小塊
焯水備用
熱油鍋下花椒大料
蔥姜炒香
下入鵝肉
煎至兩面金黃
注水,加鹽,醬油
料酒適量去腥
燉40分鐘就可以吃了!
來自: 陳川陽偏方 > 《美食原創(chuàng)》
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