你是否常聽到家里老人說：

孩子不愛喝奶粉，加點糖；

孩子不愛吃稀飯，加點糖；

孩子不愛喝白開水，加點糖；

……

孩子不愛吃的問題，用“加糖”解決的老人們不在少數(shù)。但這種方法真的可取嗎？

世界衛(wèi)生組織(WHO)曾調(diào)查了23個國家人口的死亡原因，得出結論：嗜糖之害，甚于吸煙，長期食用含糖高的食物會使人的壽命明顯縮短。

孩子吃糖過多，危害堪比吸煙！給孩子“減糖”刻不容緩。

今年2月15日，國家衛(wèi)健委也提到“減糖”行動——

“中小學校及托幼機構限制銷售高糖飲料和零食，食堂減少含糖飲料和高糖食品供應?！?/p>

別認為給孩子吃糖是小事，吃得過量危害可不只齲齒這么簡單！

吃糖過量的危害

1、“近視眼”加速劑

美國塔夫茨大學研究發(fā)現(xiàn)，吃糖過多會導致近視，而少吃糖則可以緩解近視。

研究人員利用小鼠模型，將其隨機分為兩組：19只在低糖飲食組，40只在高糖飲食組。

結果發(fā)現(xiàn)，高糖飲食會引發(fā)視力退化、視網(wǎng)膜損傷，而低糖飲食則不會。當小鼠從高糖飲食轉(zhuǎn)變?yōu)榈吞秋嬍澈?，視網(wǎng)膜損傷癥狀得到了緩解。

近視是眼球壁彈性減弱，眼軸變長導致的，攝入過多的糖：

• 會使血液中產(chǎn)生大量酸，降低血鈣的濃度，破壞眼球壁的韌性，眼軸變長；

• 會使血糖升高，房水（眼內(nèi)組織液）進入晶狀體，使晶狀體變凸，導致近視；

• 會使眼內(nèi)組織彈性降低，微量元素鉻的儲存量減少，使眼軸變長。

此外，體內(nèi)糖的分解需要維生素B1幫忙，吃糖過多會造成維生素B1的缺乏，維生素B1對視神經(jīng)有養(yǎng)護作用，含量的高低會影響視神經(jīng)的狀態(tài)，長期缺乏會出現(xiàn)眼干、眼澀、視力模糊等癥狀。

2、影響智力發(fā)育

國外曾做過一項研究，將白鼠分成兩組，其中一組6周里只喂食玉米糖漿，測試兩組白鼠走出迷宮情況。

白鼠在喂食之前都經(jīng)過了迷宮訓練，研究人員也在迷宮中做了標記，幫助白鼠記憶。

結果顯示，只喂食玉米糖漿的這組白鼠行動緩慢，反之另一組行動迅速。

研究者表示，吃糖過量導致血糖過高，胰島素對控制血糖含量至關重要，但它也會抑制腦細胞正常活動，降低學習能力和記憶力。

吃糖過多，也會讓大腦分泌過多的色氨酸，會使人感到困倦，像被催眠了一樣，接收信息會有遲鈍的感覺，直接影響孩子的記憶力和思維能力。

3、影響性格行為

有些孩子脾氣暴躁、易怒、愛哭鬧甚至愛打架，有一部分原因是與過量攝入甜食有關。

吃糖過多，會刺激胰島素分泌過多，讓孩子體內(nèi)“攻擊性激素”腎上腺素過剩；而要消耗糖的代謝物丙酮酸、乳酸等，就需要大量的維生素B1，才能加速這些代謝產(chǎn)物的排泄。

但維生素B1只能從食物中獲取，如果孩子挑食、偏食就無法攝入充足的維生素B1，丙酮酸就會在腦中大量蓄積，造成孩子性格異常。

4、兒童代謝綜合癥

孩子糖吃過量，除了齲齒，家長還很容易想到另一個明顯的癥狀，就是肥胖。

別小看兒童肥胖，醫(yī)學研究證明：肥胖與糖尿病、高血壓、高血脂等多種疾病有關，這些疾病又被統(tǒng)稱為“代謝綜合征”。

之前在網(wǎng)上看到一個新聞：

12歲李虎（化名）從小喜歡吃快餐、喝飲料，身體較胖，由于媽媽刻意控制，一直以來身體也還算健康。

今年9月，李虎媽媽到外地出差3個月，孩子每天都會吃雞翅、雞腿等快餐食品，碳酸飲料當水喝。李虎3個月時間長了10多斤，每晚都要上幾次廁所，還常喊口渴，檢查被確認患有二型糖尿病……

別以為只有老年人才會得糖尿病、脂肪肝這樣的“富貴病”，孩子如果飲食不當也容易出現(xiàn)這些問題。

在紀錄片《糖對兒童的危害》里，專家講到這兩種疾病之前從未在兒童身上出現(xiàn)過；但現(xiàn)在，有30%的兒童出現(xiàn)了一些非酒精性的脂肪肝，兒童患II型糖尿病的概率正在接近I型。

吃糖過量會危害孩子的健康，除了能看見的糖，我們還要注意那些看不見的糖，是我們除了正常吃飯，額外可以攝入的“隱形糖”。

什么是隱形糖？

隱形糖主要說的是“游離糖”，包括制造食物時所加入的蔗糖（比如白砂糖、紅糖、冰糖等）、葡萄糖和果糖等；也包括食品工業(yè)中常用的淀粉糖漿、麥芽糖漿、葡萄糖漿和果葡糖漿。

游離糖并不包括奶類中的乳糖、水果中天然存在的糖、糧食谷物和薯類中的淀粉。

很多時候我們精心給孩子準備的飯菜，色香味俱全覺得很健康，但實際上“游離糖”可能是超標了。

在《拜托了媽媽》里有一期，邀請了兩個寶媽來展示給孩子做的飯，讓專家判斷是否健康，其中一個媽媽說道：“餐餐必備飲料，水果茶?！?/p>

專家經(jīng)過判斷，發(fā)現(xiàn)媽媽們做的紅燒魚、紅燒肉，按常規(guī)的做法要上“糖色”，一份的含糖量大概有50克，約等于11塊方糖；

還有給孩子鮮榨的果汁里，一杯300ml的果汁，相當于直接吃了8塊方糖！

要特別注意果汁，很多人可能像上面的媽媽一樣，喜歡給孩子榨果汁代替吃水果。

雖然水果中不存在“游離糖”，但一杯果汁喝起來不覺得多，其實每次榨汁時都要放上兩三個水果，這樣攝取的糖分和熱量，不知不覺中就增加了兩三倍；外面賣的成瓶果汁更是添加了各種“游離糖”，孩子想糖不超標都難。

喝果汁可不等于吃水果，美國兒科協(xié)會建議：

1歲以內(nèi)兒童是不能喝果汁的；

1-2歲兒童每天果汁攝入量不超過120ml；

2-4歲兒童每天果汁攝入量不超過180ml；

4歲以上兒童及成人每天果汁攝入量不超過280ml；

知道了什么是隱形糖，那到底吃多少合適，該給孩子怎么吃，我們繼續(xù)說說。

吃多少合適？怎么吃？

美國心臟協(xié)會（AHA）發(fā)布針對2~18歲未成年人的限糖建議：

• 2歲以下的孩子，飲食中不應該有任何添加糖。應該吃營養(yǎng)豐富的食物，以利于身體和大腦的生長發(fā)育。

• 2~18歲的兒童和青少年，從添加糖中獲取的能量不應超過100卡/天，相當于6勺糖。也就是每天攝入添加糖的量不要超過25克，每周最多喝1瓶含糖飲料。

世界衛(wèi)生組織（WHO）曾在《成人和兒童糖攝入量指南》中建議：將成人和兒童游離糖攝入量降至攝入總能量的 10%（約50克） 以下。如果有條件，應將游離糖攝入量降至攝入總能量的 5%（約25克） 以下?？蛇M一步歸納為：

1-3歲：每天游離糖攝入量5-10克；

2-3歲：每天游離糖攝入量7.5-12.5克；

4-5歲：每天游離糖攝入量10-25克；

成人：每天游離糖攝入量25克；

總之能不吃就不吃，能少吃則少吃。

但愛吃糖是孩子的天性，一旦嘗過味道，就像開了葷一樣，欲罷不能，有時候不讓吃還耍賴哭鬧，家長該怎么做？

• 選擇吃糖時間：建議吃飽飯后或飯前兩小時給孩子吃，睡前不要給孩子吃糖或甜食。

• 和孩子做好約定：每周可以吃糖的量和時間。過節(jié)走親戚免不了孩子接觸糖，也要提前約定好，比如只能吃兩塊餅干、一顆糖等。

• 生病不是借口：孩子一生病，吃飯也沒胃口，老母親看著心疼，給孩子吃點甜食換換口味吧……不要把甜食作為孩子生病的優(yōu)待，這不僅不利于疾病的恢復，還會讓孩子對甜食產(chǎn)生依賴。

• 全家統(tǒng)一戰(zhàn)線：和老人說好，孩子有挑食偏食的習慣，不要用文章最開始的方式，在奶粉里、粥里等額外加糖，要培養(yǎng)孩子良好的飲食習慣。

總之，不管是吃糖、甜食還是其他食物，過猶不及都會危害到人體的健康。讓孩子知道吃糖過量的危害，我們能做的是幫孩子建立規(guī)矩，讓他學會自控，避免孩子成為“小糖人”！