準備好面團食材

準備好餡料食材：

將面團材料中的純牛奶和雞蛋液倒入面包機的面包桶中，鹽、白砂糖對角放，倒入金龍魚面包用小麥粉，這個粉采用100%進口小麥為原料，麥香濃郁，制作過程中易膨脹易拉絲，吸水性也好，面粉質(zhì)量穩(wěn)定性較好，成品香軟可口

四周再倒入奶粉，粉中間挖個洞放入干酵母粉，啟動面包機和面程序開始揉面

揉面程序結(jié)束后倒入黃油，繼續(xù)選擇和面程序揉面，揉面程序結(jié)束后選擇發(fā)酵程序開始發(fā)酵

面團發(fā)酵到兩倍大即可，再選擇揉面程序和面5分鐘排氣

面團在發(fā)酵的時候可以來準備餡料，將椰蓉餡料中的純牛奶、雞蛋液和白砂糖混合，攪拌均勻后再倒入奶粉和椰蓉攪拌均勻

將發(fā)酵好排好氣的面團用搟面杖搟成一個長方形

面皮三分之二部分都鋪上椰蓉餡

將剩下的沒有椰蓉餡的三分之一面皮向中間折過來，如圖

再將右邊的三分之一面皮折過來

用搟面杖輕輕搟開一些，注意不要太用力把餡料擠出來哦

橫著切割成6等份

在每條的中間都割一刀，頂部不切開，如圖

然后將兩條交叉編起來，就像編辮子那樣，編好底部收緊

全部放在烤盤上，移入烤箱選擇發(fā)酵功能進行二次發(fā)酵，時間大約是一個半小時，因為現(xiàn)在天氣冷所以時間長一點，天熱的話一個小時左右差不多了

發(fā)酵到2倍大后取出，在表面刷一層雞蛋液（配方外）

放進預熱好的烤箱中層，上下管180度，烤18分鐘左右即可

【虎媽烹飪小貼士*成功秘笈】：
每款烤箱溫度不同，烘烤溫度、時間根據(jù)自己的實際情況增減
刷面包表面的雞蛋液在配方外，自行準備適量就行
發(fā)酵時間一般1小時左右，天氣冷的話1.5-2個小時左右
不同面粉吸水性不同，根據(jù)具體情況適當增減水的用量