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下廚房

 醉翁的圖書(shū)館 2019-11-19

想要自己做好吃的,就要下廚房

一、想要餃子餡好吃,不能少了這三樣!

第一樣: 水,往餃子餡里打入 “花椒水或者是蔥姜水”,花椒水不僅能去腥,還能肉餡更加鮮美好吃,拌花椒的水的時(shí)候要順時(shí)針攪拌,且分多次的加入。

第二樣: 雞蛋,拌餃子餡的時(shí)候打入一兩個(gè)雞蛋,能增加肉餡滑嫩的口感,在煮餃子的過(guò)程中還能讓餃子餡不松散,也更加的營(yíng)養(yǎng)

第三樣,蠔油,無(wú)論是肉餡餃子還是素餡餃子,都離不開(kāi)蠔油,適量的添加一些蠔油可以去除肉的腥味,還能起到增鮮增香真香的作用

二、幾種三鮮餃子的做法

三、分類(lèi)瀏覽:下廚房


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