柿餅是怎么做成的？記得小時候老家有很多柿子樹，每到秋天的時候，樹上都掛滿了紅彤彤的柿子。當(dāng)時的柿子也沒有地方去賣，大家就留一部分放軟后吃，另一部分做成柿餅。做好的柿餅可以放幾個月到半年不壞，味道特別好吃。無論自己吃或者送親戚朋友都是不錯的選擇。下邊我就將老家做柿餅的具體方法向大家詳細介紹一下。

所需材料

柿子要在霜降的時候摘。摘柿子的時候要帶上柿子根部的一小節(jié)樹枝。樹枝的長短大約有兩厘米左右。這樣到時候用繩子拴柿子的時候就可以拴在柿子的把上。后邊留出兩厘米的樹枝可以擋住繩子防止柿子掉下去。

繩子，削皮刀。

具體做法

將摘好的柿子用削皮刀削去皮，用繩子拴住根部掛在屋檐下。保持通風(fēng)向陽，一直掛到冬至過后將柿子摘下放到瓦罐中，蓋上蓋子，待柿餅上邊掛滿了一層白色的霜時就可以了。

寫在最后

柿餅雖然好吃但不能多吃，尤其是胃不好，人吃多了會胃疼。

空腹最好不要吃柿餅，因為空腹吃柿餅很容易引起胃結(jié)石。

以上就是我的回答，希望可以幫助到你。