用了百瑞的發(fā)酵碳源、濾魚多后，養(yǎng)戶普遍反映就是池塘水質(zhì)變嫩、爽，魚蝦進(jìn)食變好，長得健康快大，感嘆產(chǎn)品神奇之時，我們也需要明白，生物絮團(tuán)在其中發(fā)揮了巨大作用。

作用明理（濾魚多）

大量生物蛋白

前后對比圖

前

后

一、生物絮團(tuán)的定義：

（1）利用微生物把水體中氨氮、亞硝氮等養(yǎng)殖代謝產(chǎn)物，進(jìn)行絮凝成絮團(tuán)顆粒，成為水生動物的食物。

（2）可以作為魚蝦的營養(yǎng)補(bǔ)充，可以提升蝦的免疫力、抗病力。并且還是一種很好的維生素和礦物質(zhì)來源，尤其是磷的來源，因此飼料成本也有效降低，被認(rèn)為是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的終極解決方案。

影響生物絮凝形成的主要因素：

· 微生物量 · 溶解氧 · 有機(jī)碳源（C：N） · 溫度 · pH值

二、生物絮團(tuán)的理論基礎(chǔ)

有研究證實許多細(xì)菌表面帶負(fù)電荷，負(fù)電荷之間相互排斥，使得細(xì)菌分散在水體中，當(dāng)這些負(fù)電荷由于某些原因被中和，細(xì)菌就產(chǎn)生絮凝。也有實驗認(rèn)為，導(dǎo)致細(xì)菌絮凝的原因還可能是高分子架橋造成的，架橋包括了鹽橋、物理作用、直接化學(xué)鍵作用等。除此之外，一些大分子物質(zhì)如纖維素、粘多糖、蛋白質(zhì)等也可能參與了這個過程。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，水體中存在大量的異養(yǎng)細(xì)菌，這些細(xì)菌參與了生物絮團(tuán)的絮凝過程。

生物絮團(tuán)形成過程是水體中的異養(yǎng)微生物利用氨氮以及外源添加的有機(jī)碳源、消耗一定的溶氧和堿度，轉(zhuǎn)化為異養(yǎng)微生物自身成分的過程。此外，異養(yǎng)細(xì)菌的生長速度約是硝化細(xì)菌等自養(yǎng)細(xì)菌的10 倍。生物絮團(tuán)對氨氮的異養(yǎng)氨化明顯高于硝化反應(yīng)。傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，水體中的碳主要來源于光合作用和飼料，這些碳無法滿足異養(yǎng)微生物生長所需，而且，水體中的氮經(jīng)常會由于殘餌和養(yǎng)殖動物排泄物處于較高水平，若此時添加額外碳源，異養(yǎng)微生物就會同化水體無機(jī)氮轉(zhuǎn)化為自身蛋白，同時作為食物被水生動物攝食，并能夠凈化養(yǎng)殖水體。

三、生物絮團(tuán)的生態(tài)功能

在養(yǎng)殖池塘中的生態(tài)功能主要有兩方面：一是生物絮團(tuán)中的細(xì)菌轉(zhuǎn)化氮、磷等養(yǎng)殖自身污染物質(zhì)成為菌體蛋白質(zhì)，降低氨氮和亞硝酸鹽氮等有害物質(zhì)，凈化了水體；二是養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的有機(jī)碎屑、殘餌和排泄物等均可以通過細(xì)菌粘附聚集成生物絮團(tuán)的一部分，進(jìn)入養(yǎng)殖生物的食物鏈，提高物質(zhì)的循環(huán)利用，從而降低飼料系數(shù)。

用生物絮團(tuán)養(yǎng)殖注意事項

· 堅持檢查生物絮團(tuán)的發(fā)展，以便相應(yīng)地調(diào)整生物絮凝，以避免生物技術(shù)的過度發(fā)展對環(huán)境和養(yǎng)魚蝦的負(fù)面影響。特別注意的是，堅決不允許使用化學(xué)物質(zhì)，抗生素直接進(jìn)入養(yǎng)殖池，因為它會影響?zhàn)B殖系統(tǒng)中的生物量的平衡和數(shù)量。

· 為了在養(yǎng)殖系統(tǒng)中創(chuàng)造和維持穩(wěn)定的生物絮團(tuán)，建議大家可以適當(dāng)加量使用發(fā)酵碳源（特殊天氣，應(yīng)激等配合增氧機(jī)加倍使用，效果更佳），以刺激細(xì)菌的生長。同時，我們也要注意增加微生物源，以便在池塘中穩(wěn)定生物絮團(tuán)可持續(xù)發(fā)展。

·對于超高密度的養(yǎng)殖系統(tǒng)當(dāng)中，絮凝量測量為2-3ml/L，并要求24小時曝氣。

· 如果發(fā)現(xiàn)生物絮團(tuán)量（減少，坍塌），有必要檢查溶解氧含量，增氧系統(tǒng)，曝氣系統(tǒng)...... 并相應(yīng)增加微生物、糖蜜，增加細(xì)菌密度來快速解決問題。

·如果藻類過于生長，導(dǎo)致失去生物絮團(tuán)。那么有必要減少飼料量（30-50％），并積極虹吸去除污物，增加氧氣、微生物量。

佛山百瑞生物，專業(yè)專注生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)，致力于打造世界胃腸道功能性微生態(tài)第 1 品牌！公司率先提出發(fā)酵飼料及腸道營養(yǎng)技術(shù)，成為了行業(yè)的領(lǐng)航者！