土豆是我家最愛吃的蔬菜，做法簡單多樣，美味又下飯。這么多種做法中，在我家最受歡迎的是炒土豆片，每次我做了這個菜，老公都要吃3碗白米飯，因為它真的超級下飯！！我家人愛吃辣，所以我會加青椒和一點點辣椒油，吃起來麻辣鮮香，非常過癮，不喜歡吃辣的朋友可以不加哦~

材料：土豆2個、青椒2個、火腿腸3條、蒜末適量、蠔油1勺、生抽2勺、鹽適量、雞精適量、辣椒油1勺

做法：

1、土豆洗凈削皮，切成土豆片。

2、青椒洗凈切開。

3、火腿腸切厚片。

4、水開下土豆片焯2分鐘。

5、撈起過一下冷水。

6、調(diào)味料全部放碗里，調(diào)成醬汁。

7、熱油起鍋，爆香蒜末。

8、加入火腿腸翻炒。

9、加入青椒翻炒。

10、加入土豆片翻炒。

11、倒入醬汁，翻炒均勻，熟透即可出鍋。