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堪憂的心腦血管疾病患病率 2018年數(shù)據(jù)：慢性疾病死亡率占總死亡人數(shù)的86%，而心腦血管疾病成為“第一號殺手”！心腦血管疾病占總死亡人數(shù)的比例：農(nóng)村45.01%；城市42.61%。其中高血壓引起的死亡又是心腦血管疾病中占比最高的；另外大數(shù)據(jù)顯示：目前存量約有2.7億高血壓人群；1億糖尿病患者（不包括更多的前驅(qū)糖尿病患者），而且增長迅速，并且呈現(xiàn)年輕化現(xiàn)象。 面對如此高發(fā)的疾病，我們卻沒有更好的辦法真正解決問題，醫(yī)療手段也只是用藥和介入手術(shù)，治標(biāo)而不能治本，長期吃藥打針大多時候不僅病情不能好轉(zhuǎn)，反而由于藥物的危害還傷害了身體其它器官功能。 那么心腦血管疾病究竟應(yīng)該如何預(yù)防？得病后如何正確處理？ 讓我們從心腦血管疾病最初的形成原因談起，只有了解根本，才能真正的做到防患于未然。 心腦血管等慢性病的形成根本原因 生命就像一個復(fù)雜的神奇的熔爐。每次呼吸的時候，使我們的肺里充滿了富含氧氣的新鮮空氣。隨后氧氣分子通過肺泡薄薄的細(xì)胞壁進(jìn)入流經(jīng)的血液。它在這里附著到我們血液中的血色素上，我們跳動的脈搏把這些剛經(jīng)過氧化的血液傳輸?shù)缴眢w的各個部分。隨后血色素釋放氧氣，使它進(jìn)入身體細(xì)胞產(chǎn)生能量和生命力。 我們身體的每個細(xì)胞里都有一種叫線粒體的熔爐。想象一下你坐在一個熊熊燃燒的溫暖的爐火前，但常會蹦出一些爐渣落在你面前的地毯上，并且在上面燒出一個小洞，如果長期以往的蹦出爐渣，你面前的地毯就會變得千瘡百孔。 這里的煤渣代表一個自由基，地毯就代表你的身體。不論身體的哪一部分受到了自由基的侵害都會被破壞，長此以往身體也會變成像爐火前的地毯：千瘡百孔。 這種不受約束的自由基最終能導(dǎo)致死亡，自由基使正常細(xì)胞被氧化，最終產(chǎn)生炎癥反應(yīng)，這幾乎是所有慢性退行性疾病的最初最根本原因，這也是人人會衰老病死的主要原因。 自由基產(chǎn)生的原因 這些不受約束的“煤渣”是怎么產(chǎn)生的呢？ 過量的運(yùn)動 很多人對恢復(fù)健康僅僅寄希望于“通過運(yùn)動”，這是個誤區(qū)。運(yùn)動會增加細(xì)胞線粒體的工作量，于是機(jī)體自由基也同時產(chǎn)生，氧化壓力開始。所以啟元健康的教練們在指導(dǎo)顧客的時候通常建議他們適量運(yùn)動或者劇烈運(yùn)動時補(bǔ)充抗氧化劑消除自由基的傷害。 過度壓力 輕度到中度的精神壓力只會輕微增加自由基的數(shù)量，重度的精神壓力卻可以導(dǎo)致自由基數(shù)量明顯上升，形成氧化應(yīng)激。你是否注意到當(dāng)你壓力過大時經(jīng)常容易得病?你是否發(fā)現(xiàn)長期承受過度壓力的好友或家人容易得癌癥或者心臟病？ 空氣污染 空氣污染是導(dǎo)致我們肺部和體內(nèi)氧化應(yīng)激的重要原因?？諝馕廴景ǔ粞?、二氧化氮、二氧化硫和多種碳?xì)浠衔锏?，這些物質(zhì)都能顯著增加自由基的數(shù)量?？諝馕廴疽驯徽J(rèn)為是哮喘慢性支氣管炎、心臟病，甚至是癌癥的致病原因之一。所以使用有效的空氣凈化設(shè)備是有必要的。 吸煙 吸煙（包括二手煙）危害健康，其根本原因在于煙霧對我們身體造成的氧化應(yīng)激。香煙煙霧中的多種毒素共同作用使肺部和體內(nèi)自由基數(shù)量增加。 食物和水源污染 每天，有5.5萬多種受限制的化學(xué)廢料和大約2萬種不受限制的化學(xué)廢料正在滲入全國各地的地下水層。當(dāng)我們飲用了這些受污染的水后，自由基的數(shù)量就會明顯增加。 從第二次世界大戰(zhàn)至今，已有6萬多種新出現(xiàn)的化學(xué)品進(jìn)入我們的環(huán)境?，F(xiàn)在每年仍有1000多種新發(fā)明的化學(xué)品進(jìn)入我們的環(huán)境。多數(shù)食物的生產(chǎn)流程中添加除草劑、除蟲劑和抗真菌藥。醫(yī)學(xué)研究顯示所有這些化學(xué)物質(zhì)在人體吸收后都能增加氧化應(yīng)激。這些化學(xué)物質(zhì)幫助我們的食品工業(yè)前所未有地提高了產(chǎn)量，但是我們?yōu)榇烁冻隽嗽鯓拥慕】荡鷥r呢 藥物與氧化應(yīng)激 人們一旦生病本能的反應(yīng)是尋求藥物治療。其實醫(yī)生開出的每一種藥物都能增加體內(nèi)的氧化應(yīng)激?；熀头暖煹幕驹砭褪菍Π┌Y細(xì)胞產(chǎn)生氧化應(yīng)激以殺死癌細(xì)胞。藥物副作用已成為第四大死亡原因，每年10萬多人死于處方藥物。近幾年，我國藥物和抗生素的使用已躍升為世界第一，由藥物副作用引起的慢病人群在逐年以高比例攀升。 錯誤的生活方式 現(xiàn)代人生活節(jié)奏越來越快！對一日三餐的攝入也以方便快捷為主，加上現(xiàn)代食物污染造成食物營養(yǎng)流失，使機(jī)體得到的營養(yǎng)濃度下降，細(xì)胞的材料不足，最終形成“細(xì)胞病”，更難以抵抗外界侵害，長期以往擴(kuò)大到系統(tǒng)性的代謝問題。這類體內(nèi)這類微觀層面的變化時時刻刻進(jìn)行，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢驗難以及時發(fā)現(xiàn)，藥物治療無法在這個層面發(fā)揮作用。 還有輻射等等各種產(chǎn)生自由基的因素 心腦血管疾病最初是一種體內(nèi)炎癥反應(yīng) 醫(yī)學(xué)的進(jìn)步是不斷地在自我否定中前進(jìn)的。 20世紀(jì) 7 0年代，人們意識到膽固醇水平高的人，出現(xiàn)心臟病發(fā)作和中風(fēng)的可能性也比較高。 20世紀(jì)80年代初期，醫(yī)生開始發(fā)現(xiàn)并不是所有的膽固醇都是不好的，我們得知HDL（高密度脂蛋白）膽固醇實際上是好的。也不是所有的LDL膽固醇（低密度脂蛋白）膽固醇就是壞的，只有被氧化的變性的LDL才是壞的。 自由基使我們的體內(nèi)的各個細(xì)胞組織每日都在受到破壞，加劇了LDL的變性。而這種變性膽固醇最先破壞血管內(nèi)皮。 動脈血管的內(nèi)皮層是由一層敏感的單層內(nèi)皮細(xì)胞組成，內(nèi)皮細(xì)胞下面是肌層。兩層之間有一層叫內(nèi)皮細(xì)胞下空間，這就是最先被氧化破壞的部位。 如果沒有足夠的抗氧化物質(zhì)，天然的LDL膽固醇就會被捕獲到內(nèi)皮細(xì)胞下空間，然后在這里被輕易地氧化，接著被巨噬細(xì)胞吞噬。當(dāng)巨噬細(xì)胞里塞滿了被氧化的壞膽固醇之后，它就變成一個“脂質(zhì)細(xì)胞”，這類細(xì)胞會對動脈血管這層敏感的薄層造成破壞，并導(dǎo)致該區(qū)域的氧化壓力，內(nèi)皮細(xì)胞開始受損，動脈硬化過程就開始迅速惡化。 可以說：被氧化的LDL是炎癥反應(yīng)的罪魁禍?zhǔn)住?br> 可以說，心腦血管疾病的最初形成就是從血管內(nèi)皮的炎癥反應(yīng)開始。 打贏體內(nèi)的戰(zhàn)爭 由于自由基的時刻侵襲，體內(nèi)有著永不停止的戰(zhàn)爭。而抗氧化；預(yù)防炎癥反應(yīng)是贏得戰(zhàn)爭勝利的關(guān)鍵。 實際上，我們的身體是有三種抗氧化防御系統(tǒng)：超氧化物歧化酶、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶。你不需要記住這些名字，重要的是要知道我們體內(nèi)有一套天然的抗氧化防御系統(tǒng)。 但是我們的機(jī)體并不能夠生成足夠的抗氧化物質(zhì)，其他的抗氧化物質(zhì)則必須通過食物和更多的營養(yǎng)素補(bǔ)充才能獲得。 所以，在這場戰(zhàn)爭中營養(yǎng)支持是非常重要的制勝關(guān)鍵。 “敵軍增援”：可導(dǎo)致身體產(chǎn)生更多數(shù)量自由基的條件，如：空氣、食物和水源的污染、過度的壓力、錯誤的鍛煉方法、不良的生活習(xí)慣等等。 “友軍支援”：營養(yǎng)支持——B族輔助因子和各類抗氧化物物質(zhì)。這就像戰(zhàn)爭中保持機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)所必需的燃油、彈藥、食物和技工支援一樣。 “流動野戰(zhàn)醫(yī)院”：修復(fù)炎癥反應(yīng)的專業(yè)技術(shù)服務(wù)人員 所以，在這場“戰(zhàn)爭”中，我們的身體是否能獲得我們的幫助，獲取更多的營養(yǎng)支持是制勝的關(guān)鍵。那么到底有哪些抗自由基抗氧化物質(zhì)？它們從哪些食物中獲??？ 重要的抗氧化性物質(zhì) 維生素E 維生素E是阻斷動脈硬化過程中最重要的抗氧化物質(zhì)。它之所以能提供強(qiáng)有力的防御主要原因是由于它是脂溶性的，使它成為細(xì)胞壁那里最有效的抗氧化物質(zhì)。維生素E實際上可以與LDL膽固醇相結(jié)合，細(xì)胞膜中的維生素E水平越高，LDL膽固醇抗氧化的能力越強(qiáng)。無論天然的LDL膽固醇走到哪里，維生素E都能隨之移動。天然維生素E來源于堅果、植物油、小麥胚芽等。 維生素C 最新的研究顯示，維生素C是血漿或血流中最好的抗氧化物質(zhì)，主要因為維C是水溶性的。補(bǔ)充維生素C證明能夠維持和保護(hù)內(nèi)皮細(xì)胞功能。而且還能重新生成新的維生素E和細(xì)胞內(nèi)的谷胱甘肽，以便它們不斷地被重復(fù)利用。天然維生素C主要來源有水果蔬菜等。 類胡蘿卜素 類胡蘿卜素在身體需要時會自動轉(zhuǎn)化成維生素A（維生素A服用過量有一定風(fēng)險，胡蘿卜素則沒有）。這是保護(hù)細(xì)胞核不受自由基攻擊的最后“防線”。如果沒有這道“防線”，那么我們的基因就容易因自由基攻擊而變異形成腫瘤，癌癥由此產(chǎn)生。 生物類黃酮（維生素P） 生物類黃酮（維生素P）存在于我們身邊的所有的天然水果和蔬菜中。在補(bǔ)充抗氧化營養(yǎng)素的選擇中，只有那些能保留植物中生物類黃酮的營養(yǎng)素品牌才是真正有效的。 谷胱甘肽 谷胱甘肽是細(xì)胞內(nèi)最有效的抗氧化物質(zhì)，它存在于每個細(xì)胞內(nèi)。已患冠心病的患者細(xì)胞中的谷胱甘肽含量明顯低于健康人的水平。但是細(xì)胞制造谷胱甘肽需要的營養(yǎng)物質(zhì)非常的多，只有全面的均衡的飲食結(jié)構(gòu)，才能真正提供整體的體內(nèi)抗氧化防御系統(tǒng)。 最常見的抗氧化物質(zhì)不僅有維C、維E、維A和類胡蘿卜素，還有食物中許多其他的抗氧化物質(zhì)，包括輔酶Q10，硒，硫辛酸和各種生物類黃酮。前提是這些食物沒有受到污染破壞。 但是現(xiàn)代人以心腦血管疾病和癌癥為代表的慢性疾病高發(fā)的一個重要原因是：由于過度開發(fā)，化學(xué)催化等各種因素，天然食物中所含營養(yǎng)物質(zhì)含量相比40年前已大幅下降。人們看似吃了不少含有抗氧化的食物，但是真正攝取利用的卻很少，常常不夠。所以，懂得選擇食物，懂得補(bǔ)充天然；有機(jī)；富含高濃度營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充食品成為抗自由基抗氧化的必要手段。 |
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