蘋果是非常受歡迎的一類水果，營養(yǎng)非常豐富，口感脆甜?！耙蝗找惶O果，醫(yī)生遠離我”，從這句話充分可以提現(xiàn)蘋果的養(yǎng)生價值。蘋果有很多品種，常見的有：紅富士、嘎啦、喬納金、紅將軍、紅星、喬納金、黃元帥秦冠等等。

說到蘋果大家都比較喜歡吃什么品種的呢？怎樣挑選蘋果才好吃呢？下面教大家?guī)渍校屇闾舻降奶O果個個又香又脆。

一、紅富士

一說吃蘋果，很多人的第一反應還是紅富士，它脆甜多汁的味道，而且紅撲撲的樣子也很討人喜歡。世界上有千百種蘋果，其中只有一種讓我留連忘返，這就是陜西紅富士蘋果。

陜西的紅富士蘋果，紅彤彤的，甜滋滋的，特別喜人。而且陜西高山紅富士蘋果素以色、香、味俱佳著稱。它的個大飽滿，色澤艷麗，入口香甜美味，清甜爽脆，內外兼修，令人渴慕。

挑選技巧：

1、正宗紅富士蘋果底部肚臍凹陷的深淺，越深的越好，越深的越甜。

2、 要看形狀

真正的富士蘋果有一個顯著的外部特征，即果形總是有點歪斜。真假紅富士蘋果最簡單的辨別方法：放在手中正宗的會有點歪，如果一點都不是正宗的。

3、 要看顏色

紅富士蘋果不是全紅或者越紅的越好，而要選擇黃里透紅、帶紅條的，這樣的比較好吃。不要選擇綠里透紅的，雖然水分足，但是多半不好吃，沒甜味。

二、甘肅花牛蘋果

很多蘋果成熟以后都要果香味，但是要說蘋果味“最”香的，當屬甘肅天水，因為天水的花牛蘋果，品種特別，成熟以后，有明顯的奶香味，非常好聞。

甘肅天水特產的花牛蘋果，個大核小、甜度高、果肉細膩，還有一種獨特的馥郁香氣。中國的花牛，和美國的蛇果、日本的富士是齊名的世界三大蘋果，但我們的花?？杀人鼈儽阋硕嗔?，而且味道口感完全不輸它們。

花牛蘋果口感尤佳，肉質細，致密，松脆，汁液多，香氣濃郁，風味獨特。花牛蘋果剛采摘的時候，脆甜口感，放幾天后粉面口感，還會越放越面 越放越甜，果泥細軟香甜，做寶寶的輔食最好了！

挑選技巧：果形呈圓柱形，個頭大一點的較好。用手指捏一下，手感硬且略有彈性的，感覺水份充足的就好了，手指彈上去感覺有硬度，且會發(fā)出砰砰聲的。

三、嘎啦蘋果

嘎啦蘋果又名佳麗果，是蘋果的一種，它由桔蘋和元帥雜交而成，原產自新西蘭，特點是果實鮮艷、肉質金黃，酸甜適口。

挑選技巧

1.要挑選甜而脆的蘋果主要看外觀，要挑選那種外表白點少而且顏色帶粉紅的，不需要特別紅那種，并帶點歪身，這種蘋果吃起來絕對脆而甜。

2.不甜的蘋果外表白點比較多，而且長的比較正，沒有歪扭形狀，而且果色偏紅。

四、黃元帥

說到黃元帥，就不得不提它的外觀，黃元帥通體金黃，遠看和梨差不多，色澤上給人一種很好吃的感覺。黃元帥本命金冠，又叫黃香蕉、華珍蘋果。肉質細密，呈黃白色，汁液較多，味深醇香，甜酸適口。

挑選技巧： 挑顏色發(fā)黃的，麻點越多越好。用手掂量,輕的比較綿，重的比較脆。