蘋果的品種可不止紅富士。有人喜歡脆脆的蘋果，有人喜歡面面的蘋果，今天一起看看各種常見蘋果的種類區(qū)別，來挑挑你喜歡的蘋果吧。

小提示：蘋果除了可以直接食用，還可以榨汁做蘋果汁或者搭配其他水果/牛奶做飲品；切片、切塊搭配其他材料做蘋果派、蘋果沙拉、蘋果蛋糕都是不錯(cuò)的選擇哦。

紅富士

紅富士 上市時(shí)間：10-11月

紅富士蘋果不用多說，作為一種成熟的蘋果種類，多年來得到大家的認(rèn)可。它是由日本于1939年以國(guó)光為母本，元帥為父本進(jìn)行雜交培育的。

紅富士果皮色澤鮮艷，光滑圓潤(rùn)，清脆爽口，汁多味甜。長(zhǎng)久擱放不易壞。

【脆甜】 甜度：??????????

紅將軍

紅將軍 上市時(shí)間：9-10月

這是中國(guó)的專家最先從日本引進(jìn)的早熟紅富士的濃紅型芽變，是一個(gè)非常優(yōu)良的中熟品種。而且紅將軍蘋果比紅富士提前30-40天上市，也填補(bǔ)了市場(chǎng)空檔。如果你愛吃紅富士，沒有紅富士蘋果上市的日子選它不錯(cuò)哦。

果肉呈黃白色，皮薄多汁，質(zhì)地比紅富士略松，甜脆爽口，口感比較出眾。

【脆甜】 甜度：????????

花牛蘋果

花牛蘋果 上市時(shí)間：9-10月

花牛蘋果是甘肅省天水市特產(chǎn)，若你去西北旅游，那特產(chǎn)中大概率會(huì)有它。它作為為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，被許多中外專家和營(yíng)銷商認(rèn)可為與美國(guó)蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。

產(chǎn)品肉質(zhì)細(xì)且松脆，汁液多，香氣濃郁，口感好，品質(zhì)上。

【粉甜】 甜度:??????????

紅元帥

紅元帥 上市時(shí)間：9-10月

紅元帥蘋果原產(chǎn)于美國(guó)，也就是所謂的蛇果，由于其果形優(yōu)美，色澤紅艷誘人，在上世紀(jì)二、三十年代就引入國(guó)內(nèi)甘肅天水區(qū)域種植。

尾部有明顯五棱狀凸起，果形優(yōu)美，果色鮮紅，富有光澤，果肉黃白色，肉質(zhì)粉化速度快。

【粉甜】 甜度:????????

喬納金

喬納金 上市時(shí)間：4-5月、9-11月

喬納金蘋果也是日本主流蘋果種類，后來被引入我國(guó)。它風(fēng)味和紅富士蘋果有點(diǎn)相似，但是價(jià)格不如紅富士便宜。

果形近圓形或圓錐形，肉質(zhì)松脆，汁多脆爽，風(fēng)味酸甜適度，蠟質(zhì)多

【脆甜】 甜度：????????

秦冠

秦冠 上市時(shí)間：10月上旬

來自于陜西旬邑縣，這個(gè)縣被譽(yù)為“中國(guó)蘋果之鄉(xiāng)”。在陜西大多數(shù)80后、90后的童年記憶中，應(yīng)該都有這樣一款蘋果。

口感獨(dú)特，口味偏酸，果皮偏厚，果肉細(xì)脆，汁多味甜，風(fēng)味芳香。

【脆甜】 甜度:????????

國(guó)光

國(guó)光 上市時(shí)間：10月中旬

國(guó)光蘋果原產(chǎn)于美國(guó)弗吉尼亞州，后引進(jìn)到中國(guó)。因?yàn)樘鸲冗m宜、口味純正，受到中國(guó)消費(fèi)者的喜愛，鼎盛時(shí)期全國(guó)種植的有60％的蘋果都是國(guó)光蘋果。

個(gè)中等，味道偏酸，果肉白或淡黃，果實(shí)著色欠佳，久放水分變少吃起來會(huì)不脆。

【脆甜一粉甜】 甜度:??????

嘎啦

嘎啦蘋果 上市時(shí)間：6-9月

嘎啦蘋果又名佳麗果，是蘋果的一種，它原產(chǎn)自新西蘭。因?yàn)榧婢咴獛?、桔蘋、金帥的優(yōu)點(diǎn)，所以它很快傳遍了大洋洲、歐美、亞非各蘋果產(chǎn)區(qū)，并加快了優(yōu)選進(jìn)度。

陽(yáng)面具淺紅暈，果頂有五棱，果梗細(xì)長(zhǎng)，果皮薄，肉質(zhì)細(xì)脆，果肉淺黃色，汁多微酸

【脆甜】 甜度:????????

青香蕉

青香蕉 上市時(shí)間：7-10月

青香蕉蘋果原產(chǎn)美國(guó)中部，也由美國(guó)傳入我國(guó)。60-70年代，青香蕉蘋果是當(dāng)時(shí)的主流蘋果品種，還曾經(jīng)被列入“特供蘋果”。青香蕉非常非常的香。濃郁的蘋果芳香，蘋果品種中至今無(wú)出其右。

顏色青翠，味道甜脆，口感純甜味，沒有果酸味，有一種特殊的香氣，放家里整個(gè)屋都是蘋果香。

【脆甜】 甜度：??????

王林

王林 上市時(shí)間：9-10月

王林是印度青蘋果和黃香蕉蘋果的雜交后代。從外表來看，王林蘋果跟印度青蘋果外表有些相似。若是說印度青蘋果的外表是素顏，王林蘋果則是“麻子臉”。

果肉呈白色，吃起來脆而不硬，甜而不膩。蘋果風(fēng)味濃郁，放久后有發(fā)酵的酒香味。

【脆甜】 甜度：????????

瑞雪

瑞雪 上市時(shí)間：10月中下旬

瑞雪蘋果是西北農(nóng)林科技大學(xué)專家培育的新蘋果品種，這可是可是屬于中國(guó)人蘋果。“瑞雪”為黃色、晚熟品種，由秦富1號(hào)”“粉紅女士”做親本雜交選育。

果形端正，表面光滑，好看，好吃，耐貯藏，果皮呈黃色，吃起來甘甜多汁。

【脆甜】 甜度：????????

黑卡

黑卡 上市時(shí)間：8-9月

是西藏高原特有的品種，常年生長(zhǎng)在3100米的高原上，因?yàn)榈乩憝h(huán)境的獨(dú)特，才接賦予了它黑色的果實(shí)。

口感脆爽，咬一口，滿嘴都是醇甜冰糖感，汁足去渣，價(jià)格偏貴。

【脆甜】 甜度：????????

陸奧

陸奧 上市時(shí)間：9月中旬

日本在1930年雜交出來的新品種。特點(diǎn)就是有很濃的香氣，比一般蘋果聞起來都要香。單果將近有1斤，每一顆蘋果樹僅能收獲幾枚果實(shí)，可以說相當(dāng)?shù)恼滟F了。

個(gè)頭大，果皮比較厚，果肉很脆，水分很足，味道酸甜適中，耐貯存。

【脆甜】 甜度：????????

愛妃

愛妃 上市時(shí)間：9月中旬

它是日本在雜交出來的新品種。它營(yíng)養(yǎng)成分非常高，內(nèi)含豐富的維生素abc和膳食纖維，并且還有蘋果酸，酒石酸，胡蘿卜素等，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的一種

外表紋理均勻，紅潤(rùn)有度，切開后不容易氧化泛黃，口感十分甜，沒有一絲酸味，也很有嚼勁。

【脆甜】 甜度：??????????

紅星

紅星 上市時(shí)間：9-10月

紅星最初是在上個(gè)世紀(jì)60年代初從美國(guó)引進(jìn)的，由于其獨(dú)特的風(fēng)格而美名遠(yuǎn)揚(yáng)。正宗的亮甲臺(tái)紅星蘋果，普通的集市市場(chǎng)上很難買得到，一般都要提前與果農(nóng)預(yù)定才能購(gòu)得。果中極品的亮甲臺(tái)紅星蘋果，已經(jīng)成了成了饋贈(zèng)親朋好友的上乘佳品。

個(gè)大，果肉淡黃色，松脆，果汁多，味甜，還有一股濃濃的香味。

【脆甜】 甜度：????????

黃元帥

黃元帥 上市時(shí)間：9-10月

主要產(chǎn)地是遼寧省大連市的瓦房店市河北省唐山市等等，味道也主要以這兩個(gè)地區(qū)為正宗口味。

個(gè)頭飽滿，大型果，果面呈金黃色有紅暈，口感偏松軟一些，汁多味甜。

【脆甜】 甜度：????????

最后，如何挑選出好吃的蘋果呢？有以下幾個(gè)步驟

1、看表面

在買蘋果的時(shí)先摸一摸看一看，蘋果表面粗糙的，條紋整齊，說明日照充足，這樣的蘋果非常甜而且水分多味道香。

2、看蘋果蒂

蘋果蒂的狀態(tài)能反映蘋果的新鮮度。蘋果蒂如果是淺綠色，那蘋果摘下來時(shí)間不長(zhǎng)，比較新鮮。蘋果蒂是枯黃或者黑色的，那蘋果就是已經(jīng)放置好久的蘋果。另外，如果蘋果的表皮已經(jīng)變皺，說明也是不新鮮的，建議不要買。

3、掂重量

蘋果的甜份和水分有關(guān)。在購(gòu)買時(shí)，用手掂一下蘋果的重量，比較輕的蘋果水分比較少，吃起來比較綿，糖分更高。而比較重的吃起來會(huì)比較脆，水分也會(huì)更足。

最后，購(gòu)買蘋果的時(shí)候還要注意，有的水果商販，為了讓蘋果看起來更加富有光澤，會(huì)在蘋果的表面打一層蠟。如果是可食用蠟無(wú)傷大雅，但是如果是工業(yè)蠟會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生很大的傷害。

而在挑選的時(shí)候用紙巾在蘋果表皮上擦拭一下，如果紙上有紅色的痕跡則說明蘋果被打了工業(yè)蠟。