興盡晚歸舟，誤入藕花深處?！巍だ钋逭铡妒裨~·如夢令》，聽著古人的詩詞，不禁跑神想到秋季正是藕上市的時(shí)節(jié)，我們可要抓住時(shí)機(jī)吃最嫩的那段藕哦！

蓮藕是我們生活中很常見的一種食物，它含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的食用價(jià)值，深受人們的喜歡。

入秋后要多吃藕，炒時(shí)多加1勺“醋”，爽脆更開胃，老人孩子愛吃，跟著哈妹一起看看美味的糖醋藕片的具體烹飪步驟，做法簡單易學(xué)！

糖醋藕片

配料:
蓮藕，蔥花、白糖，鹽，白醋，番茄汁、生粉，食用油 
烹飪步驟:
1.將洗凈去皮的蓮藕切成片。

2.鍋中放水燒開，放入藕片，白醋，焯煮2分鐘，撈出。

3.起鍋放油注水，放入白糖，鹽，白醋，番茄汁拌勻，煮至白糖溶化。

4.倒入適量水淀粉勾芡，放入焯好的藕片拌勻，盛出裝盤，撒上蔥花即可。